Fisch Marinade

Knorr Fond Konzentrat Fisch. Zubereitung. Zubereitung: • Alle Zutaten mit dem Stabmixer, mixen. • Frische Fischfilets für 12 Std. und tiefgekühlte Fisch für 15 Std.
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Unilever Food Solutions Österreich

Rezept-Information Fisch Marinade

Zutaten (10 Portionen) Menge

Einheit

Name

1

kg

Fischfilets

1500

ml

Wasser

35

g

Kristallzucker

35

g

Salz

30

ml

Knorr Fond Konzentrat Fisch

Zubereitung Zubereitung: • Alle Zutaten mit dem Stabmixer, mixen • Frische Fischfilets für 12 Std. und tiefgekühlte Fisch für 15 Std. in die Marinade vor der Weiterverwendung einlegen • Nach der angegeben Zeit die Fischfilets aus der Marinaden nehmen trocken legen und je nach weitere Verwendung • Die Marinade sollte nur einmal eingesetzt werden und sollte nach einmaligem Verwenden weggeschüttet werden • Auch keinen Fisch zu einem Zeitpunkt nachlegen, da durch den Zeitunterschied kein gleichmäßiges Marinieren der Fischfilets gewährleistet ist

Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!

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02.10.2015