Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Eiskrautsalat mit Gemüsekrapfen in Paprika-Kräuter-Dressing
Zutatenliste (10 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
800,00
g
Eiskrautsalat küchenfertig
500,00
g
Gemüse Julienne (Karotten, Lauch, Sellerie)
250,00
g
Dinkelvollkornmehl
400,00
ml
Milch
2,00
Stück
Eier
2,00
Stück
Eiweiß
1,00
l
PHASE Goldflex 10.00 KG
25,00
g
KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter 0.50 KG
100,00
ml
Wasser
5,00
cl
MAZOLA Keimöl 5.00 KG
300,00
g
Chicoreestauden küchenfertig
1,00
x
Salz und Pfeffer
Zubereitung Das Dinkelmehl, Milch, Eier und Gewürzen ein festen Ausbackteig herstellen. Die Gemüsestreifen zum Ausbackteig hinzugeben und das steif geschlagene Eiklar unterheben. Die Masse in Goldflex zu kleinen Krapfen ausbacken.Paprika-Kräuter-Dressing laut Verpackungsanleitung zubereiten. Den mit dem Dressing marinierten Eiskrautsalat anrichten. Die Chicoreeblätter und die warmen Krapfen arrangieren.
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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© 2013 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
20.11.2013
Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
228 kJ
825 kJ
Energie kcal
54 kcal
197 kcal
Eiweiß
2g
8g
Kohlenhydrate
6g
22 g
Fett
2g
8g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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20.11.2013
