Kalter Hund

Zutaten:

Für die Kastenform: Backpapier zum Auslegen Schokoladencreme: • 150 g Kuvertüre Zartbitter • 450 g Kuvertüre Vollmilch • 150 g Kokosfett • 200 g Schlagsahne • 2 Pck. Vanillezucker Außerdem: • Etwa 250 g Butterkekse

So einfach geht’s:

Zubereitung 1. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. 2. Die beiden Kuvertüren und das Kokosfett klein hacken. Zusammen mit der Sahne in einem Topf schmelzen und gut verrühren. Im Anschluss den Vanillezucker unterrühren. 3. Einen Teil der Schokoladencreme in die Kastenform geben, sodass der Boden der Form bedeckt ist. Die Kekse auf der Schokoladenschicht verteilen, dabei die Kekse

zerbrechen, um die gesamte Form auszufüllen. Nun eine nächste Schicht Schokoladencreme auf den Keksen verteilen. Die Schokolade und Kekse abwechselnd in Schichten in die Form legen, bis die Form gefüllt ist. 4. Die Kastenform für mindestens 5 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen, sodass die Creme fest wird.

5. Vorsichtig den Kuchen mit einem Messer aus der Form lösen und auf eine Platte stürzen, das Backpapier dabei vorsichtig abziehen. 6. Den kalten Hund am besten leicht gekühlt servieren.