HACIENDA SAN JOAQUÍN
SABANAGRANDE
ATLÁNTICO OCTUBRE 2015
RESEÑA HISTÓRICA
UBICACIÓN GEOGRÁFICA 82 Has.
Lechería Especializada Tropical
800 ml/año
280 animales
9 msnm
28°C
MISIÓN • Somos una organización dedicada a la cría, levante y comercialización de ganado, producción y comercialización de leche, producción y comercialización de forrajes y suplementos alimenticios para la ganadería, conservando siempre las buenas prácticas ganaderas y agrícolas, para obtener productos de alta calidad que satisfagan al 100% las necesidades y expectativas de nuestros clientes.
VISIÓN • Convertirnos en una empresa líder del sector agroindustrial de la costa Caribe colombiana, suministrando la mejor genética de lechería tropical especializada y los mejores suplementos alimenticios que generen un impacto socioeconómico al sector agropecuario de nuestra región.
ORGANIGRAMA GERENTE SOPORTE ADMINISTRATIVO Y FINANCIERO
ADMINISTRADOR GENERAL
CONTRATISTAS OCASIONALES
OPERADOR MAQUINARIA I
OPERADOR MAQUINARIA II
OPERADOR DE ORDEÑO
AYUDANTE ORDEÑOCRIANZA DE TERNERAS
OPERADOR RIEGO
MANEJO DE LA FINCA
MEJORAMIENTO GENÉTICO
Target de producción de 16 litros/día
Vacas de 550 kilos PV Base ganadería Holstein – Gyr (2.000). Monta controlada, Inseminación artificial, Transferencia de embriones
MONITOREO PRODUCTIVO FARMER
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Requerimientos proteicos Mantenimiento 691 gr Por litro de leche 68 gr PROTEÍNA TOTAL 1.939 gr/vaca/día
Requerimientos energéticos mantenimiento 16,6 Mcal Por litro de leche 1,46 Mcal ENERGÍA TOTAL 40,9 Mcal/vaca/día
• Alimentación base: • Heno (8% proteína, 1,5 Mc) • 84 kg/Ha/día • Silo de maíz (8% proteína, 3 Mc) • 400 Kg/Ha/día
ORDEÑO Vacas en producción actual 75 animales Proyección de producción 200 animales
Producción actual 31.920 litros/mes Promedio de producción 14 litros/animal/dia
CRIANZA Cría asistida •(lactoremplazador, concentrado, por dos meses) •Se retira la leche y se suministra ración total mezclada RTM.
Ganancia de peso 800 gramos/día
Edad primer servicio 14 – 17 meses
Edad al primera parto 23 – 26 meses
LÍNEAS DE NEGOCIO
Producción y venta de leche
Venta de terneras y novillas
Venta de machos
Venta de heno
Venta de silo
COSTOS DE PRODUCCIÓN
VALOR VENTA LITRO DE LECHE COSTO PRODUCCION LITRO MARGEN POR LITRO
$1.034 $855 $179
METAS
Incrementar la venta de suplementos alimenticios Doblar la producción de leche
Mejorar estándares de producción proyectando
Subir los márgenes de rentabilidad
MANEJO AMBIENTAL Manejo y disposición de estiércol
Infraestructura diseñada para el control e incorporación
Disposición e incorporación a cultivos.
Aguas dispuestas en lagunas de oxidación y después reutilizadas para el riego de cultivos
CONCLUSIONES Respetar la vocación natural de la tierra. Las lecherías no pueden ser negocios estacionarios. Los Ganaderos somos transformadores de proteína vegetal a Proteína Animal, por lo que debemos ser eficientes en la producción vegetal y posteriormente en el mejoramiento de la biomaquina que hace esta posible esta transformación. El negocio se debe planificar de tal forma que permita suministrar la proteína y energía necesaria para que sus animales sean productivos. El dinamismo del negocio, nos obliga a estar en permanente evaluación, con el fin de tomar decisiones, que impidan el impacto negativo de los constantes cambios en las condiciones internas y externas del negocio
GRACIAS