Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Apfel-Meerrettichsuppe mit glasierten Apfelspalten
Zutatenliste (10 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
10,00
l
Apfelsaft
440,00
g
Gemüse-Bouillon pastös
7,00
l
Wasser
3,00
l
RAMA Cremefine Kochcreme
700,00
g
Meerrettich
800,00
g
MONDAMIN ROUX Klassische Mehlschwitze "hell"
500,00
g
CARTE D'OR Dessert Topping Mango- Aprikose
kg
Apfelspalten
2,00
Limonensaft nach Geschmack
Zubereitung Den Apfelsaft, Wasser, Kochcreme und Gemüse-Bouillon aufkochen und mit dem Meerrettich abschmecken. Die Suppe mit der hellen Roux binden. Die Apfelspalten mit Limonensaft marinieren und im Topping schwenken. Die Apfelspalten in das Serviergeschirr geben und mit der Suppe aufgießen. Tipp: Geschmacklich kann die Suppe mit verschiedenen Toppings optimiert werden - wie zum Beispiel mit einem Möhren- oder auch Minzetopping
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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© 2015 Unilever Food Solutions - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
04.08.2015
Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
290 kJ
7095 kJ
Energie kcal
69 kcal
1689 kcal
Eiweiß
1g
18 g
Kohlenhydrate
9g
223 g
Fett
3g
78 g
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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04.08.2015
