Brauerei Besichtigung Freitag 19.00 Uhr Samstag 11.00 Uhr oder nach Vereinbarung ab 10 Personen mit ProBier-Bier 7,50 € pro Person
Fest-Abend Samstag, 1.7.2017 19.00 Uhr
Suppen Allgäuer FesttagsSuppe Rinderkraft-Brühe mit Brätknödel und Flädle
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Allgäuer Schnitzel *****
Auszogene 19,90 € und Vortrag von Peter Würl
Nesselwanger und Allgäuer Geschichte
Bier-Probe 4 Bier-Spezialitäten aus der familieneigenen Brauerei
4 x 0,1 li 4,50 € pro Person Bier zum Mitnehmen Unsere Bier-Spezialitäten
Allgäuer-Hauptgänge
Würziges Schmalzbrot 3,50 € mit Zwiebeln und Kümmel
Rindsroulade mit Semmelknödel und Blaukraut
Allgäuer Käse-Suppe 4,50 € mit Brotwürfel
Allgäuer Käsewürfel 7,50 € 180 Gramm auf´m Holzbrett mit Emmentaler, Bergkäse und Bierkäse
Rahmschwammerl mit hausgemachtem Semmelknödel
Gersten-Suppe mit Gemüse-Würfel und Speck in der Terrine
Saurer Romadur 6,90 € mit Zwiebeln und Radiesle garniert, dazu gibt’s verschiedene Brotsorten
Ofenfrisches Posthörnle
9,90 €
1,60 €
Portion lauwarmer Kartoffelsalat hausgemacht
2,50 €
Frischer, bunter Salatteller der Saison
4,00 €
Salat „Braumeister“ 9,90 € Blattsalate und verschiedene Rohkostsalate mit geröstetem Braumalz, Sprossen, Kresse, Tomaten und geraspelter Bierkäse
Allgäuer Brenntar mit Bratkartoffeln
Allgäuer Wurstsalat 6,90 € mit Käse und verschiedenen Brotsorten
Käskartoffeln mit Röstzwiebeln und Blattsalat
7,50 €
8,90 €
Backela mit Apfelmus (Kartoffelpuffer) Drei Stück 6,50 € mit Puderzucker Drei Stück 6,50 € mit Sauerkraut
9,90 €
Nesselwanger Brotzeitbrett 8,50 € eine Scheibe Leberkäs, eine Scheibe Bergkäse, Essiggurke, Zwiebel, Butter und Brot
Ofenfrische NWD Haxe 16,80 € mit Knödel und Krautsalat und zwei Frei-Biere frisch vom Fass
9,90 €
13,90 €
Fisch Gerichte
Wir bitten um Vorbestellung!
16,50 €
Zwiebel-Rostbraten vom Rind mit Krautkrapfen
21,50 €
Maultaschen mit Rahmschwammerl und Käse überbacken
9,90 €
8,90 €
5,90 €
Nesselwanger Biergulasch 13,50 € vom Allgäuer Weiderind mit unserem Nesselwanger Weizen geschmort, Blaukraut, dazu einen Semmelknödel Allgäuer Schnitzel in Käsehülle mit Bratkartoffeln
Allgäuer Filettöpfle Schweinefilet mit Pilzsoße auf Kässpatzen
Veganer Gemüsestrudel auf Tomatensoße
Täglich frischer Schweinsbraten 11,90 € mit Nesselwanger Dunkel fleißig übergossen, Kruste, Bayerisch Kraut und KartoffelKnödel
Jeden Dienstag, Mittwoch und Donnerstag
Lieblingsgericht unserer Gäste
9,90 €
Täglich frischer Schweinsbraten 9,90 € mit Nesselwanger Dunkel fleißig übergossen, Kruste hausgemachtem lauwarmem Kartoffelsalat
8,90 €
Hausgemachte Tellerbratensülze 9,50 € von unserem Schweinsbraten mit Bratkartoffeln, dazu Essig und Öl Drei Krautkrapfen in Speck-Zwiebelsoße
Saure Kutteln mit Semmelknödel
Hausgemachte Tellerbratensülze 8,90 € von unserem Schweinsbraten mit Brot, dazu Essig und Öl
Würziger Obatzter mit roten Zwiebeln und Kümmel garniert dazu reichen wir Brot
14,90 €
Allgäuer Kässpatzen 10,50 € mit Röstzwiebeln, verschiedenen Käsesorten und buntem Salat
4,90 €
Salate und kleine Gerichte
Katzengschrei Rindfleisch mit gestocktem Kräuter-Ei
Sensorischer Verkostungsbogen zur Beurteilung der Bier-Spezialitäten
Brotzeiten 4,90 €
Paar Gschwollene mit Kartoffelsalat Kalbsbratwürste
mit 3 Gang Menü Gersten-Suppe
Im handlichen Viererträger 4 Flaschen à 0,50 l
Allgäuer Küche 19.Juni bis 2. Juli 2017
Hirschbraten „Hl. Magnus“ 18,50 € mit unserem Nesselwanger Gold geschmort, Orangenscheibe mit Preiselbeeren, Blaukraut und Semmelknödel Tafelspitz „Großmutter Therese“ 15,50 € mit Meerettich-Soße Blattspinat und Dampfkartoffeln Fleischküchle mit Kartoffelbrei und gelbe Rübensalat
Dessert 1 Stück „Auszogene“ 3,90 € Küchle mit einer Kugel Vanilleeis Drei Apfelküchle mit Zimt und Zucker ...dazu noch eine große Kugel Eis
4,60 €
Apfelstrudel mit Sahnetupfer
4,50 €
2,20 €
Allgäu-Forelle 16,50 € mit Mandelbutter und Dampfkartoffeln
Süße KartoffelSchupfnudeln mit heißen Beeren
Zander-Filet mit Blattspinat auf Rieslingsoße und Dampfkartoffeln
Bierwaffeln mit Sahne und Beeren
16,90 €
9,90 €
5,50 € 5,90 €
5,90 €
Die Bayerische Bierprobe 4 verschiedene Biere 12 Flaschen à 0,50 l
14,80 €
Unsere Bier-Spezialitäten In der Geschenkflasche Flasche à 0,75 l
4,50 €
Flaschenbier-Spezialitäten
Fassbiere Nesselwanger Dunkel ein dunkles, würziges Bier nach einem altbayerischen Braugeheimnis
Nesselwanger Gold natürlich und unfiltriert, mit vollmundiger Note
Nesselwanger Weizen Bernsteinfarbene WeißbierSpezialität aus der ehemals königl.-bayer. Posthalterei zu Nesselwang
Nesselwanger Bock Rotgold mit cremigem Schaum, ein vortreffliches Bockbier
Hopfen Royal eine besondere Bier-Spezialität mit qualifizierter doppelter Hopfung
0,30 l 0,50 l
2,80 € 3,40 €
Hopfen Royal
0,50 l
0,30 l 0,50 l
2,70 € 3,20 € 2,80 € 3,40 €
Allgäu Kräuter-Märchen
0,50 l
0,10 l
3,20 € 4,00 € 3,00 €
0,33 l
3,90 €
0,33 l
3,90 €
veredelt mit einer Komposition von Wildkräutern aus dem Gebiet der Nesselwanger Alpspitze 0,33 l
3,90 €
unfiltriertes, helles Ale Bier mit rein obergäriger Hefe gebraut
Braukatz Red Ale
0,33 l
3,90 €
0,33 l
3,90 €
malzaromatisches Bier mit einem spritzigen Charakter
Braukatz Hop Cat ein hopfenbetontes Bier, schlank, blumig fruchtig mit harmonischer Hopfen-Bittere
Spirituosen Rumpelstilzchen, Bierlikör
Weizen-Starkbier, obergärig mit Original Flaschengärung und dreifacher Hopfung
Braukatz Pale Ale 0,30 l
3,90 €
eine besondere Bier-Spezialität mit qualifizierter doppelter Hopfung
Liberalitas Bavariae 0,30 l
0,33 l
2 cl 18 %
2,20 €
Nesselwanger Hopfengeist
43 %
3,70 €
Laudatio, edler Bierbrand
42 %
3,90 €
Kartoffelschnaps
38 %
2,50 €
Bodensee-Obstbrand
38 %
2,50 €
Gebirgsenzian
40 %
2,50 €
Allgäuer Heu-Schnaps
38 %
3,50 €
Heute back´ ich, morgen brau´ ich und jetzt trink` ich einen hausgemachten Likör
