MozZETTEL 25 - Juli 2017 *** Rektor On The Beach *** Exzellenz belieben Wein zu trinken. Guten Wein. Sehr guten Wein. Reinen Wein schenkt er sich ein. Exzellenzen gibt es ja in Österreich nicht ganz so zahlreiche, 21 Universitäten in staatlicher Trägerschaft zählt das Land. Bei dieser Größenordnung kann man auch beim Umweltschutz getrost einmal eine Ausnahme machen und braucht auf den sinnlich herausragenden Strohhalm aus Plastik nicht zu verzichten. Es sollte auch nicht vergessen werden darauf zu achten, dass sich neben den 21 Exzellenzen nicht allzuviel Exzellenz daneben in den Rektoraten etabliert. Ein Zuviel an Emporkommen soll gleich wie bei ungegossenen Zimmerpflanzen in der obersten Führungsebene der Universitäten tunlichst vermieden werden. Sonst ist die Exzellenz ja bald gar keine Exzellenz mehr. Geht ja wohl mal gar nicht! Wenn nun also für den gepflegten studentischen Sommerabend schon zu lange der passende Cocktail gesucht wird, mit dem man den richtigen Abstand von jeglicher Art Saftladen gewinnen kann - hier ist das Rezept:

Zutaten: • 20ml Mineralwasser medium • 20ml leicht gesalzenes Nudelwasser • 20ml Leitungswasser • 2 Eiswürfel

Zubereitung: • Die drei Hauptzutaten im Shaker intensiv mischen • Zwei Eiswürfel ins Glas geben und den Cocktail

sanft darüber gleiten lassen

• Nachdem die Eiswürfel geschmolzen sind servieren

und dabei den Strohhalm nicht vergessen, vielleicht



will sich ja noch jemand daran klammern.

• [ ] Manuel de Roo, Referat für Bildungspolitik