9. Iphöfer Weinfreundschaften! Samstag 13.04.2019

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Sonntag 14.04.2019

2 tolle Weinfreunde zu Gast im 99er Kulinarium. Wolfgang Laschtowitz und Markus Hillabrand/Weingut Hillabrand Sa. / So. durchgehend 3-4-5-6 Gänge Menü, frei wählbar. mit Weinen von Markus Hillabrand Das Menü: Bio Landei/Pastinake/Feldsalat/Albatrüffel ** Tatar vom Biorind/Perlzwiebel/Brunnenkresse ** Wildkräuterveloute/ Kalbsbriespraline/Urkarotte ** Willanzheimer Lachsforelle 2erlei Spargel/Morcheln/Nussbutter/Bärlauchgraupen ** Iphöfer Rehrücken Butternusskürbis/Haselnussgnocchi/Buchenpilze Panchettacrumble ** Ziegenkäsetascherl Bunte Beete/Himbeeren/Pfeffer/Trockenfrüchte ** Variation vom Iphöfer Bienenhonig Rhabarber/Erdbeer/Waldmeister

Wolfgang Laschtowitz´ Menü wird ergänzt durch ausgewählte Klassiker der 99er Kulinarium-Küche.

Weinfreundschaften 2019! Samstag 13.04.2019

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Sonntag 14.04.2019

Unsere Weinfreunde:

>>> Spitzenkoch Wolfgang Laschtowitz aus Sulzbach! -Küchenmeister und Chef während Lukas‘ Zeit bei Stefan Marquardt‘s Jolly Roger Cooking Gang. -Küchenchef während gemeinsamer Zeit im Restaurant Lessing/Regensburg. - Audi Eventküchenchef. -Teil vom Ludwig "Lucky" Maurers STOI-Team. -Bekannt durch zahlreiche Live-Cooking-Events, Funk und Fernsehen.

>>> Markus Hillabrand vom Top-Weingut Hillabrand in Hüttenheim - Ausgezeichnet in zahlreichen Weinführern wie Eichelmann, Gault Millau, Falstaff uvm. - Teil der Keuper Conection Hüttenheim 96 97348 Hüttenheim in Bayern

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Pfarrgasse 18, 97346 Iphofen >Reservierung empfohlen< Nähere Infos unter: Tel.: 09323804488 Mail: [email protected]