Unilever Food Solutions Österreich
Rezept-Information 2011 Frittata di verdure al casalinga mit Tomatencoulis
Zutaten (10 Portionen) Menge 1100
Einheit
Name
g
KNORR Pizza-Platten 8.00 KG 2 Stk. Pizzaplatten
35
g
KNORR Steinpilzsuppe
500
ml
Wasser
8
Stck.
Eier
5
Stck.
Eidotter
200
g
Artischockenherzen aus der Dose
200
g
getrocknete Tomaten
350
g
Paprika
250
g
Zucchini
250
g
Melanzani
50
ml
MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen 6 x 1.00 L
200
g
Pizzakäse, gerieben
500
g
Blattsalat
300
ml
KNORR PROFESSIONAL® Balsamico Vinaigrette 1.00 l
190
g
KNORR Sauce Napoli
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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© 2013 Unilever Food Solutions Österreich - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
10.11.2013
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Rezept-Information
1
l
Wasser
Zubereitung KNORR Steinpilzcremesuppe ins kochende Wasser einrühren und 10 Minuten kochen lassen. Eier und Eidotter in die nicht zu heiße Suppe einrühren. Paprika, Zucchini und Melanzani in Stücke schneiden und in Olivenöl beidseitig braten. KNORR Pizzaplatten auf ein Gastronormblech legen und mit den gebratenen Gemüse sowie getrockneten Tomaten und Artischockenherzen belegen. Mit der Steinpilzroyal übergießen und mit Pizzakäse bestreuen. Im Konvektomat bei 180°C backen. KNORR Sauce Napoli ins kochende Wasser einrühren und 2 Minuten kochen lassen. Mit etwas Olivenöl verfeinern. Blattsalat mit KNORR Professional Vinaigrette Balsamico marinieren. Gemüsefrittata portionieren und mit Tomatencoulis und marinierten Blattsalaten servieren.
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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10.11.2013
