Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation Winterlicher Obstsalat mit Kardamoncreme (Hilton)
Zutatenliste (50 Personen) Menge
Maßeinheit
Name
700,00
g
CARTE D'OR Bayerische Creme 6 x 0.84 KG 1 Beutel
750,00
ml
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme
2,50
l
Sahne
50,00
g
Kardamom
50,00
g
Orangen schale
1,00
kg
Birnen
1,00
kg
Äpfel
Stück
Orangen
500,00
g
Datteln (getrocknet)
500,00
g
Feigen, getrocknet
l
Wasser
25,00
1,25
Zubereitung Vorbereitung: MAJALA Bayrische Creme mit Wasser und Sahne nach Packungsanweisung zubereiten. Während des Rührens Creme fráiche, Kardamon und Orangenschale zugeben. Die Creme über Nacht kalt stellen. Zubereitung: Birnen und Äpfel vierteln, entkernen und in Blättchen schneiden. Orangen filetieren, Datteln und Feigen in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft alle Obstsorten mischen.Von der Creme Nocken abstechen und mit dem Obstsalat anrichten. Oder Sie richten den Obstsalat in Gläsern an und spritzen die Creme obenauf.
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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20.11.2013
Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Rezept Detailinformation
Nährwert-Informationen* Name
Pro 100g/ml
Pro Portion
Energie kJ
583 kJ
1551 kJ
Energie kcal
139 kcal
369 kcal
Eiweiß
2g
5g
Kohlenhydrate
15 g
40 g
davon Zucker
14 g
37 g
Fett
8g
21 g
davon gesättigte Fettsäuren
4g
11 g
Ballaststoffe
2g
5.2 g
Natrium
0,0 g
0,1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
2g
7g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0g
1g
Cholesterol
16 mg
42 mg
Zink
0 mg
0 mg
Eisen
1 mg
2 mg
Jod
1 µg/100g
3 µg/100g
Vitamin A (RE)
70 myg
187 myg
Vitamin D
0 myg
1 myg
Calcium
42 mg
112 mg
Folsäure
12 µg/100g
32 µg/100g
Vitamin E-Tocopheroläquivalent
0 mg
0 mg
Vitamin B1-Thiamin
0 mg
0 mg
Vitamin C, total ascorbic acid
0 mg
0 mg
Magnesium
0 mg/100
0 mg/100
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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20.11.2013
