Unsere Menüempfehlung von Küchenchef Florian Glauert Montag bis Samstag ab 18.00 Uhr
Burrata mit „liquid“ Feldsalat, Périgord Trüffel und Lakritze * *** Aioli Raviolo mit gebackenem Tintenfisch, knuspriger Hühnerhaut und Artischockenblütensud *** Geschmortes Bürgermeisterstück vom Müritz Lamm in Miso Jus mit Buchenpilzen, Edamame und Japanrettich * *** Omas Apfelkuchen 2.0 *** Käse & Brot “Maître Affineur Waltmann” mit Chutney und Früchten
3-Gänge-Menü *
EUR 59
5-Gänge-Menü
EUR 79
3-Gang Weinbegleitung
EUR 26
5-Gang Weinbegleitung
EUR 42
