NATÜRLICH GENIESSEN – LEICHT GEMACHT
9 Natürlich erlesene Rohstoffe 9 Liebevoll + handwerklich hergestellt 9 Innovative + kreative Produktideen 9 Convenient + leicht gemacht
Traditionelles Gemüse neu aufgetischt! Setzen Sie neue Impulse mit unseren innovativen und kreativen Rezepturen.
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Unvergesslich NEU! gut und lecker
Begeistern Sie Ihre längst vergessener
SPINAT-KAROTTEN-RÖSTI Saftige Rösti aus Karotten und Spinat, verfeinert mit knackigen Sonnenblumenkernen.
SERVIERVORSCHLAG: Spinat-Karotten-Rösti auf Kartoffel-Selleriestampf anrichten und mit Ingwer-BasilikumSauce servieren.
Grammatur: Art.-Nr:
80 g 312690
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+PUNKT: Flexibel einsetzbar: zu Salaten, als Beilage zu vegetarischen Gerichten, aber auch zu Fleisch- oder Fischgerichten. Knuspriges Produkt mit knackigen Sonnenblumenkernen, außerdem sehr saftig durch hohen Gemüseanteil. Handwerkliche Optik.
e Kunden mit einzigartigen Geschmackserlebnissen Gemüsesorten. Jetzt unsere Neuheiten bestellen! PASTINAKENSTECKRÜBEN-RÖSTI Rösti aus Pastinaken, Steckrüben, Zwiebeln, Haferflocken und knackigen Kürbiskernen, delikat abgeschmeckt.
SERVIERVORSCHLAG: Pastinaken-SteckrübenRösti auf Kräuterrisotto mit Karottensauce servieren.
Grammatur: 80 g Art.-Nr: 313147
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+PUNKT: Wie aus Omas Küche genauso lecker und genauso handmade. Flexibler Einsatz als Tellermitteprodukt, Beilage oder Snack. Die Rösti können auch sehr schmackhaft mit frischen Pilzen und Kräutern getoppt und mit Käse überbacken werden.
SCHWARZWURZELKNUSPER-KARREE Karree aus Schwarzwurzeln, Emmentaler und Maisgrieß, würzig abgeschmeckt und umhüllt von einer krossen Panade mit Sesam.
SERVIERVORSCHLAG: Birnen-Feldsalat mit Kaperndressing und Schwarzwurzelkarree.
Grammatur: 80 g Art.-Nr: 313155
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+PUNKT: Lecker wie der SchwarzwurzelKnusperstern, aber vorfrittiert und damit für den Kombidämpfer geeignet. Die attraktive Rautenform lässt dieses Produkt zum Hingucker auf jedem Teller werden.
Innovative Rezepturen
Geschmacklich einzigartig und optisch ein Genuss!
ROTE-BEETE-PUFFER Puffer aus Rote Beete Stücken, Kichererbsen, Gurken-und Zwiebelwürfeln in einer knusprigen Maispanade.
SERVIERVORSCHLAG: Rote-Beete-Puffer auf einem mit Meerrettich abgeschmecktem Kartoffelpüree anrichten und mit veganer Petersiliensauce servieren.
Grammatur: 80 g Art.-Nr: 313149
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+PUNKT: Aufgrund der ansprechenden roten Farbgebung und der witzigen Panade aus gepopptem Mais (Mini Popcorn Panade) ist dieses Produkt besonders gut für Kinder geeignet.
Traditionelle Gemüsesorten erleben ihr Comeback! Sorten, die einst zum Standard in der Küche zählten, führen heute zu Stirnrunzeln und skeptischen Blicken, und das völlig zu Unrecht. Wer glaubt, dass alte Gemüsesorten langweilig schmecken, der liegt falsch, stattdessen sorgen sie für neue Geschmackserlebnisse. Wagen Sie sich an die fast vergessenen Sorten heran und lassen Sie sich von Vegeta inspirieren. Denn als Marktführer im Bereich tiefgekühlter vegetarischer Convenience-Produkte setzen wir seit Jahrzehnten höchste Maßstäbe in Sachen Qualität, Service, Innovation und Geschmack. Gemeinsam begeistern wir Ihre Kunden mit neuen, innovativen Rezepturen. Wir beraten Sie gerne!
STECKRÜBEN
KAROTTEN
PASTINAKEN
Steckrüben galten zu Hungerzeiten als der Kohlenhydratlieferant überhaupt. Im ersten Weltkrieg ernährten sich die Menschen zeitweise ausschließlich von Steckrüben. Heutige Zuchtformen haben aus dem ungeliebten Hauptnahrungsmittel der Hungerwinter ein delikates Knollengemüse gemacht. Genießer und Sterneköche entdecken die Wurzelknolle gerade neu. Das herb-süße Aroma macht das Gemüse zu einem wahren Genuss.
Karotten gibt es schon seit jeher in vielen Farben: von Weiß über Gelb und Rot bis Schwarzrot. Über den heutigen Iran kam die Möhre im 12. Jahrhundert nach Spanien und Italien, von wo aus sie sich in ganz Mitteleuropa ausbreitete. Die heute verbreitete orangefarbene Karotte wurde im 17. Jahrhundert in den Niederlanden gezüchtet. Die Deutschen lieben Karotten, sie kommen auf der Gemüse-Beliebtheitsskala an zweiter Stelle. Das orange Wurzelgemüse ist der Allrounder unter den Gemüsesorten.
Pastinaken schmecken recht süß, sie enthalten mehr Zucker als Möhren. Deshalb verarbeitete man sie früher sogar zu Marmelade und Wein! Ihr süßlich-würziger, leicht nussiger Geschmack macht die Pastinake auch bei Kindern beliebt. Zudem ist sie sehr bekömmlich. Bis zum 18. Jahrhundert war die Pastinake als Grundnahrungsmittel in Mitteleuropa weit verbreitet. Von Kartoffel und Möhre abgelöst geriet die Pastinake dann weitgehend in Vergessenheit. Heute erlebt die Pastinake ein Comeback.
ROTE BEETE
SPINAT
SCHWARZWURZELN
Wer Rote Beete nur in essigsaurer Marinade aus dem Glas kennt, hat wirklich etwas verpasst! Die rote Feldfrucht ist nicht nur bunt und gesund, sondern auch richtig lecker, sie bietet ein köstlich süßsäuerliches Aroma. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und ist seit 2.000 Jahren als Gemüse-und Heilpflanze bekannt. Erlebt zur Zeit eine Küchen-Renaissance.
Spinat ist ein kulinarischer Klassiker aus der Kindheit und zugleich eine geschätzte Nahrungspflanze. Junge Blätter können roh als Salatzutat verwendet werden. Häufiger werden die Blätter aber gekocht als Gemüse verzehrt. In der deutschen Küche wird pürierter Spinat traditionell in Begleitung von Eiern und Kartoffeln serviert.
Schwarzwurzeln erleben zurzeit eine kulinarische Renaissance – immer häufiger findet man das traditionelle Gemüse auf Wochenmärkten und im Restaurant. Würzig und leicht nussig im Geschmack, dazu erdig und ein wenig süß, bringt sie einen vielschichtigen Geschmack mit. Zudem ist sie sehr gesund, denn sie enthält viel Kalium, Magnesium und reichlich Eisen.
80 g
vorfrittiert
313149
Rote-Beete-Puffer
Puffer aus Rote Beete Stücken, Kichererbsen, Gurken-und Zwiebelwürfeln in einer knusprigen Maispanade.
80 g
vorfrittiert
312690
Spinat-Karotten-Rösti
Saftige Rösti aus Karotten und Spinat, verfeinert mit knackigen Sonnenblumenkernen.
80 g
vorfrittiert
Produkt
Mindestrestlaufzeit bei Anlieferung (Angabe in Monaten)
Rösti aus Pastinaken, Steckrüben, Zwiebeln, Haferflocken und knackigen Kürbiskernen, delikat abgeschmeckt.
Kartons/Lage
PastinakenSteckrüben-Rösti
Lagen/Palette
313147
Palettenfaktor
Inhalt Bestelleinheit (g)
Logistik
Inhalt pro Karton (Stück)
a,d, f,h
40
3.200
90
10
9
9
a,b, f
40
3.200
90
10
9
9
a
40
3.200
90
10
9
9
a,b, d,f
40
3.200
90
10
9
9
Allergene
vorfrittiert
Vegan
Pfanne
80 g
Laktosefrei
Fritteuse
Karree aus Schwarzwurzeln, Emmentaler und Maisgrieß, würzig abgeschmeckt und umhüllt von einer krossen Panade mit Sesam.
Kochtopf
Kombidämpfer / Backofen
SchwarzwurzelKnusper-Karree
Produktbeschreibung
313155
Artikel-Nr.
Veredelungsgrad
Produkteigenschaften
Stückgewicht (ca.)
Zubereitungsoptionen
Glutenfrei
Unsere Neuheiten:
NEUHEITEN
Legende Allergene: Glutenhaltiges Getreide a, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse b, Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse c, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse d, Schalenfrüchte e, Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse f, Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse g, Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse h
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Standort Borken Karl Kemper Convenience GmbH Siemensstraße 11-13 · 46325 Borken Telefon +49 (0)2861. 947-0 Telefax +49 (0)2861. 947-224
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