Menú nº 1

Tomate, Raf, con bonito y lechuguita en perdiz Alcachofa natural en escabeche con piñones Albóndiga de mero con taquitos de sepia Huevos poché con trufas negras de temporada y su propio aceite -------------Merluza, del pincho, al aroma de manzanilla con gula y berberechos -------------Solomillo de ternera, con Foie al Pedro Ximénez, acompañado de pasas y uvas -------------Brocheta de fruta Paparajote -------------Bodega: Tinto de la Casa D.O. Rioja Blanco Rueda Verdejo Rosado de Navarra Refrescos, Café Precio: 50€ (IVA no incluido)

C/. Cánovas del Castillo, 28 - Teléfono 968 22 01 94 - 968 21 82 98 - MURCIA www.restaurantesalzillo.com