SPUMA
instant
Geschmacksintensive Schaumkost
Für mehr Genuss bei Kau- und Schluckbeschwerden » Komplette Mahlzeiten als stabile Schaumkost zubereiten: Frühstück, Salate, Gemüse, Fleisch, Milchmischgetränke, Abendbrot » Schnelle und einfache Herstellung mit einem Sahnesiphon » Universelle Einsetzbarkeit
Fotografie Katharina Jaeger©2011
Das Auge isst mit: Passiert ein Genuss!
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Mangoschaum
SPUMA
instant
einfach – schnell – universell Bezeichnung:
SPUMA instant
Artikelnummer:
6041 (110g), 6046 (1500g)
Produktbeschreibung:
Schaumstabilisator zur Herstellung von stabilen Schäumen, pulverförmig
Zutaten:
Maltodextrin , Stabilisator Methylcellulose (E 461) Stabilisator Xanthan (E 415)
Weitere Produkteigenschaften:
gluten-, laktose- und allergenfrei, für Vegetarier und Veganer geeignet
Einfache Zubereitung: SPUMA instant und die gewünschte Flüssigkeit entsprechend der Dosiertabelle in einen Sahnesiphon geben. Kurz schütteln, mit Sahnekapsel(n) aufschäumen und servieren. Lebensmittel
große Dosierlöffel (30ml) per 500 g
Obstsäfte
2
Gemüse, Fleisch, wasserhaltige Fonds (weniger sauer und fettarm)
2
Milch oder Milchmischgetränke bis 3,5% Fettgehalt
2 2,5
Frühstück als Schaumkost Zubereitung:
Zutaten für 4 Portionen:
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Alle Zutaten fein pürieren und durch ein feines Haarsieb streichen.
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Alle Zutaten in einen Sahnesiphon (0,5L) füllen und SPUMA instant hinzugeben. Den Whipper kräftig schütteln und mit einer Sahnekapsel befüllen.
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Nach 5 Minuten servierfertig.
300g Milch, 3,5% 50ml Kaffee 15g Schmelzflocken 60g Weißbrot oder Milchbrötchen » 25g Honig » 50g Aprikosenmarmelade » 1-2 große Dosierlöffel SPUMA instant
Auch als herzhaftes Abendbrot mit Roggenmischbrot, Lachs, Forelle, Schinken oder Käse zu genießen. Nähere Informationen zu Preisen, Lieferbedingungen etc. erhalten sie über www.biozoon.de oder unter ++49 (0)471 929285-0. Sie möchten weitere Informationen zum smoothfood Ernährungskonzept? Dann besuchen sie unsere Homepage www.smoothfood.de
Fotografie Katharina Jaeger ©2011
Fonds bis 50% Fettgehalt
