Familienküche

Spaghetti-Erbsli-Carbonara mit Specksegel Vor- und zubereiten: ca. 30 Min. Backen: ca. 10 Min. 16 Tranchen Bratspeck (z. B. Coop Hello Family Favorites) 8 Holzspiesschen 400 g Spaghetti Salzwasser, siedend 1 dl Saucen-Halbrahm 200 g tiefgekühlte Erbsli (z. B. Coop Hello Family Favorites) 4 Eier, verklopft ¡ TL Muskat Salz, Pfeffer, nach Bedarf Rezepte mit der Shortcut-ReaderApp scannen und digital nutzen.

1 — Je 2 Specktranchen wellenförmig an je 1 Spiesschen stecken, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 2 — Backen: ca. 10 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. 3 — Spaghetti im Salzwasser al dente kochen, ca. 1¿ dl Kochwasser beiseite stellen. Teigwaren abtropfen. Saucen-Halbrahm und beiseite gestelltes Kochwasser in derselben Pfanne mit den Erbsli aufkochen. Spaghetti wieder beigeben, Eier darübergiessen, mischen, würzen, sofort mit den Speckspiessli servieren. Portion: 712 kcal, F 30 g, Kh 77 g, E 29 g

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