Sopa de calabaza y queso
Ingredientes (4 personas) Cantidades 100
Medidas
Nombre
g
Queso Roquefort
25 1000 1
Salsa Quattro Formaggi Knorr 360 g ml
Sopa Crema de Zapallo Knorr 690 g - Rinde 10 l
g
Nuez Moscada en Polvo
Preparación Mise en place .Disolver la sopa en el litro de agua
Coccion. llevar a ebullición. Disolver la salsa Quattro Formaggi Knorr® con el agua y la leche restantes. llevar al fuego y cocinar.Condimentar con nuez moscada y reservar
Finalizacion Servir la sopa en un plato hondo o dentro de una calabaza ahuecada,
Decoracion
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12.11.2017
Decorar con la salsa de queso y 25 g de cubitos de roquefort.
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12.11.2017