So schmeckt der Kaffee

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1. Cappuccino (Großer Schwarzer mit geschäumter Milch, mit Kakaopulver bestreut); Meinls Wiener Hausmischung mit Arabicabohnen aus Zentralamerika eignet sich hervorragend für diese italienische Spezialität: Kräftige Note, wenig Bitterstoffe, vollmundig und rund im Geschmack. Filterkaffee & Karlsbader Methode.

2. Franziskaner (helle Melange mit Schlagobers); Meinls Tanzania Kilimanjaro stammt von den Hängen des höchsten afrikanischen Berges. Dort wachsen die berühmten Kaffeesträucher, die große Bohnen mit fruchtiger Säure und vollem Körper hervorbringen. Filterkaffee & Türkischer.

3. Kapuziner (Großer Schwarzer mit einer Schlagoberskrone); Meinls Guatemala Antigua kommt aus einer einzigen Plantage nahe der alten Hauptstadt Antigua. Sonnige Tage und kühle Nächte lassen elegante Säure und kräftige Fülle entstehen, dessen Aroma an Zartbitterschokolade erinnert. Filterkaffee & Karlsbader Methode.

4. Kaffee verkehrt (CafeLatte; heller Milchkaffee mit einem Kaffee-Milchverhältnis von 30/70); Meinls Äthiopischer Mocca Yirga kommt aus dem Geburtsland des Kaffees. Dort wachsen die Weltberühmten Moccas. Der Geschmack des Mocca Yirga wird dominiert von einer fruchtigen, blumigen Note. Filterkaffee & Karlsbader Methode.

5. Wiener Einspänner (Kleiner Schwarzer, etwas verlängert, im Einspännerglas, mit Schlagobershaube versehen und mit Staubzucker bestreut); Meinls Kenya Fancy stammt von den Hängen des Mount Kenya, nördlich von Nairobi. Dort wächst dieser kräftige Kaffee mit zitrusartiger Säure. Filterkaffee & Karlsbader Methode.

6. Wiener Melange (Kleiner Schwarzer, etwas verlängert, mit warmer Milch und einer Milchschaumkrone); Meinls Wiener Frühstückskaffee ist eine ausgewogene Mischung aus Arabicabohnen. Ein genussvoller Start in den Morgen. Der abgerundete feine Geschmack belebt Körper und Geist auch den Tag hindurch. Filterkaffee.

7. Der Obermayer (Großer Schwarzer, darüber vorsichtig eine dünne Schicht kaltes Obers einfließen lassen); Das volle Aroma von Meinls Neu Guinea Perl lässt sich mit keinem anderen Kaffee vergleichen. Die seltene Perlbohne enthält pro Kirsche nur eine Bohne anstatt der üblichen zwei. Filterkaffee & Karlsbader Methode.

8. Kaisermelange (Melange mit Eierlikör, Honig sowie 2cl Cognac); Meinls Kaisermelange kommt reich und rund, aber voll im Geschmack in die Tasse. Zu Kaisers Zeiten ließ man sich diesen Kaffee am liebsten noch mit einem Eidotter dazu servieren! Filterkaffee & Karlsbader Methode.

9. Häferlkaffee (früher mit Kaffeersatz gemacht, heute ein Klassiker); Meinls Ostafrika-Mischung mit Arabicabohnen aus Äthiopien und Kenya vereint die besten Eigenschaften der beiden tropischen Herkunftsgebiete: Edle Fülle und Finesse, feine Säure und ein schlankes Aroma. Filterkaffee & Karlsbader Methode.

10. Grosser Brauner (Großer Schwarzer, mit einem Kännchen Obers-Milchmischung ca. 60/40); Meinls Cafe Expert Bristol besteht aus Arabicabohnen von den tiefer gelegenen Anbauzonen Mittel- und Südamerikas. Diese Mischung ergibt einen festen, bittersüßen Geschmack mit auffallend wenig Säure. Espressomaschinen.

11. Wiener Espresso (Kleiner Schwarzer); Meinls Espresso Spezial mit Arabicabohnen aus zwei Kontinenten wird behutsam etwas stärker geröstet. In der Tasse ergibt das einen kräftigen Körper und dichten Geschmack. Die Ideale Mischung für eine wunderbare „Crema“. Espressomaschinen.

12. Italienischer Espresso (Ristretto; kleiner Schwarzer, kurz); Meinls Caffè del Moro ist eine typisch italienische Mischung. Das langsame Röstverfahren gibt dem Aroma viel Zeit, sich zu entwickeln. Ein echter Italiener für Liebhaber eines „Espresso“ mit toller „Crema“. Espressomaschine & Türkischer.

13. Türkischer Kaffee (feinstgemahlener Kaffee, nach Belieben gesüßt, mit kaltem Wasser angesetzt, dreimal aufgekocht; mit Rahat serviert); Meinls Kolschitzky Kaffee trägt im Andenken an Georg Franz Kolschitzky (erstes Wiener Kaffeehaus) seinen Namen. Damit macht man klassischen Kaffee: Heiß, süß, stark und duftend. Türkischer.

14. Gewürzkaffee (Großer Schwarzer, mit Rum und Gewürznelken versetzt, wenig gesüßt; wird mit einer Stange Zimt umgerührt); Meinls Panamerika-Mischung kommt aus den Regenwäldern von Mittel- und Südamerika. Dort gedeihen Kaffeesorten mit dichtem Körper und würzigem Geschmack. Filterkaffee & Karlsbader Methode.