VOORGERECHTEN Handgesneden Carpaccio van Black Angus Rund pijnboompitten | parmezaanse kaas | pestodressing Maryland Krabkoekjes limoen en dille mayonaise | fijne tuinkruiden Zeeland Oesters Half Dozijn | Dozijn framboos mignonette | citroen | mierikswortel Gemengd plateau carpaccio | krabkoekje | oester

14 13 18 | 32 16

Handgesneden Steak Tartaar worcester saus | kappertjes | dijon mosterd Gerookte Beenmerg sjalotjes | peterselie | zuurdesem Sit-Jacobsschelpen gedroogde chorizo | champagnesaus | lente-ui Uiensoup madeira wijn | gruyère toast

16 13 19 8

SALADES Midtown Tuinsalade gemengde groene salade | cherrytomaatjes komkommer | radijs | sjalotjes Knapperige Huissalade ijsbergsla | gekarameliseerd spek blauwe kaas dressing

7

9

Caesar Salade romaine sla | rozemarijn croutons parmezaanse kaas | caesar dressing | ansjovis Met keuzes uit: gegrilde kip gegrilde garnalen black angus rundvlees

8

9 11 13

STEAKS & KARBONADES

Alle steaks en karbonades worden geserveerd met boter & gekarameliseerde uien.

NEDERLANDS

AMERIKAANS

Zorgvuldig geselecteerde regionale producten

USDA gecertificeerd rundvlees afkomstig van Creekstone boerderijen

Suprème van Scharrelkip Pork Chop | livar  Lamb Double Loin Chop | veluws Sirloin | drooggerijpt | holstein Filet Mignon | drooggerijpt | holstein Filet Mignon | M.R.IJ

(250 g) (450 g) (300 g) (300 g) (300 g) (200 g)

24 27 30 32 34 34

New York Strip Sirloin | drooggerijpt Rib Eye | drooggerijpt Filet Mignon Bone In Rib Eye T-Bone Porterhouse

(250 g) 30 (250 g) 32 (300 g) 37 (225 g) 40 (500 g) 40 (800 g) 70 (1600 g) 150

SHARING IS CARING - kies uw favoriete steaks, onze chefs zullen ze gesneden serveren op een sissende tafelgrill -

SAUZEN rode wijn jus | groene peper| béarnaise | bordelaise bourbon bbq saus

SURF & TURF voeg een halve kreeftenstaart toe aan uw gerecht 16

Zalmfilet geroosterde knoflook aardappelpuree bimi | citroensaus

Geroosterde Hele Kreeft (400-500 g) 40 knoflookboter | frieten | béarnaisesaus

VISGERECHTEN & VEGGIE (200 g) 30

32 Midtown Vangst van de Dag

Pompoen Risotto kastanjechips | salie olie

18

BIJGERECHTEN

Per portie 3 gepofte aardappel | spek | cheddar kaas | zure room gebakken bimi| chili | knoflook | gember gegrilde portobello paddestoelen

met rozemarijn geroosterde aardappelen geroosterde knoflook aardappelpuree geroosterde seizoensgroenten

frieten salade spinazie à la crème

Voor vragen over voedselallergieën raadpleeg een van onze medewerkers bij het selecteren van gerechten op het menu. Alle prijzen zijn in Euro’s en inclusief BTW en belastingen.