CÓDIGO

VERSIÓN

FICHA TECNICA

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PRODUCTO:

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FRÍJOL SOYA EXTRUIDO

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO El FRÍJOL SOYA EXTRUIDO es el Fríjol Soya que ha sido sometido al proceso ce extrusión, para bajar los niveles de Ureasa. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS PROTEINA GRASA FIBRA BRUTA CENIZA HUMEDAD UREASA SOLUBILIDAD

MIN 34% MIN 16% MAX 7% MAX 6% MAX 12% MAX 0.3 Delta de pH 75% - 90%

Libre de infestación, aflatoxinas y pesticidas. CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS COLOR: OLOR: SABOR:

AMARILLO. CARACTERÍSTICO CARACTERÍSTICO

CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO El FRÍJOL SOYA EXTRUIDO es un producto que no contiene ningún aditivo químico. Debe conservarse en un lugar seco, limpio sin ningún grado de contaminación, lejos de productos que puedan trasmitir sabores u olores extraños al alimento. Debe evitarse la presencia de roedores e insectos. PRESENTACION En bulto de 40 Kg. ESTABILIDAD DEL PRODUCTO Y VIDA UTIL El FRÍJOL SOYA EXTRUIDO es un producto estable y el periodo de vida útil es de 90 días si se mantiene en buenas condiciones de almacenamiento.

Atentamente,

SANTIAGO VÁSQUEZ G. HACIENDA