PIETROSO BRUNELLO DI MONTALCINO Dieser Wein besteht aus 100% Sangiovese. Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche von Hand gelesen und gären unter dem Einfluss von natürlichen Hefen. Danach weichen die Trauben bei einer Temperatur von 30 bis 33°C. Dass dauert etwa 20 Tage und der Most wird regelmäßig gepresst. Der Wein wird 36 Monate lang zur Reife in Eichenholzfässern gelagert und reift dann noch 6 Monate in der Flasche. Dieser herausragende toskanische Rotwein ist rubin- bis granatrot. In der Nase intensiv, anhaltend und üppig, mit Aromen von Gewürzen, Fenchel und wildem Tabak. Er ist außergewöhnlich kraftvoll und komplex, mit viel Tannin. Ein hochqualitativer, großzügiger Wein mit einem langen Finale und großem Lagerungspotenzial - mindestens zehn Jahre. Der Wein passt gut zu Wild und Geflügel sowie zu verschiedenen Käsesorten.

PRODUZENT Aziende Pietroso Das Landwirtschaftliche Unternemen Pietroso wurde in Montalcino in den '70 Jahren aufgebaut dank der Liebe für die Erde, und besonders für den Wein, von dem Weinbauer Domenico Berni; sein Ziel war kleine Mengen von wertvollen Weinen zu produzieren, wie Brunello und Rosso di Montalcino.

INFO Produktnummer

5352/12

Allergene Ei

Nein

Land

Italien

Allergene Milch

Nein

Ort

Toskana

Allergene Sulphite

Nein

Region

Montalcino

Destilliert

Nein

Farbe

Rot

Ökologisch

Nein

Alkohol

14.5

Verschluss

Korken

Restzucker

1

Kistengröße

6

Säure

5.85

GTIN Flaschencode

8033247161267