Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Detaillierte Produktinformation PFANNI Pommes Dauphine

Artikelnummer EAN Code CU EAN Code VS

2119 4007801121190 4007801321194

Beschreibung Die Pommes Dauphine sind eine sehr hochwertige Kartoffelbeilage mit einem feinwürzigen Geschmack.

• einfache Zubereitung • hohe Bain-marie-Stabilität • verfeinerbar durch Zugabe von Kräutern oder feingehackten Pilzen • passt vorzüglich zu Wildgerichten und vielen braunen Saucengerichten • unter Schutzatmosphäre verpackt für bessere Qualität und längere Haltbarkeit PFANNI Pommes Dauphine sind frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen.

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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15.12.2016

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Detaillierte Produktinformation

Zutaten Zutaten: 51% Kartoffeln, Stärke, VOLLEIPULVER, Speisesalz, MOLKENERZEUGNIS, Maltodextrin, Stabilisator (Guarkernmehl), Backtriebmittel (E450, Natriumcarbonat), Aromen. Kann Spuren von Gluten und Sellerie enthalten.

Besondere Kennzeichen und Kostformen • • • • • • •

Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur Ohne MSG lt. Rezeptur Ohne Farbstoffe Ohne Konservierungsstoffe Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil Alkoholfrei

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz von glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CHKennzeichnungsverordnung (Anhang 1, LKV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG) Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Zutaten mit allergenem Potential • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte Name

100g enthalten

Energie (Kilojoule)

1400 kJ

Energie (Kilokalorien)

340 kcal

Fett

4,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,5 g

Kohlenhydrate

60 g

davon Zucker

2g

Ballaststoffe

7g

Eiweiß

10 g

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Salz

4,3 g

* 1 Portion = 123 g (Verbrauchereinheit enthält 26 Portionen)

Ergiebigkeit Produktmenge

Wasser

ergibt Portionen

1 kg

2l

26

Zubereitung Zubereitung: 1. 2 Liter kaltes Wasser in eine Schüssel geben. 2. Packungsinhalt mit einem Schneebesen zügig in das kalte Wasser einrühren. 3. 200 g flüssige Butter oder Phase Schmelzflex gleichmäßig unterrühren. 4. Teig 5 Min. quellen lassen. 5. Mit einem Löffel walnussgroße Nocken abstechen und in heißes Frittierfett* geben. 6. Schwimmend goldbraun ausbacken. TIPP: • Besonders zu empfehlen ist PHASE Goldflex, da dieses kaum schäumt und kaum spritzt. Teilmengenentnahme: Bei Entnahme von Teilmengen den Packungsinhalt innerhalb einer Woche verbrauchen.

Lagerhinweis Kühl und trocken lagern.

Gebinde- und Logistikinformationen Bezeichnung

Verbrauchereinheit

Verpackungseinheit

Transporteinheit

EAN

4007801121190

4007801321194

8722700346456

Maße L/H/B in mm

81 x 226 x 121

410 x 256 x 346

1200 x 1686 x 800

Volumen in M3

0.002

0.036

1.619

Gewicht (brutto) in kg

1.066

13.458

509.488

Gewicht (netto) in kg

1

12

432

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Rechtlicher Hinweis: Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

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