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G E N U S S V OL L S E R V I E R T
OSTSEE GERICHT
Grömitz – Genussvoll serviert Bei uns heißt das gutbürgerlich und typisch schleswig-holsteinisch, Gourmetküche, international oder regional. Die Qualität und Frische der meist im milden Ostseeklima gereiften Produkte, in Kombination mit dem Können und der Kreativität unserer Köche, zaubern die köstlichsten Gerichte auf den Tisch. Unsere Gäste schwärmen, denn eine solche Dichte an ausgezeichneten Köchen werden Sie selten finden. Ein Grund mehr, Ihnen diese nicht vorzuenthalten.
OstseeGericht 2013 Die Gastronomie entlang der Ostseeküste versteht sich selbstverständlich vorzüglich auf die Zubereitung köstlicher Fischgerichte und regionaler Produkte. Und das lässt sich schmecken: In elf Grömitzer Restaurants genießen Sie dieses Jahr das „OstseeGericht 2013“. Das ganze Jahr über servieren Ihnen die Chefköche dieser Restaurants ausgesuchte, köstlich neue Kreationen und regionaltypische Gerichte zu einem fairen Preis von nur 13,– Euro. Haben Sie schon gewählt? Guten Appetit !
Olaf Dose-Miekley Tourismusdirektor Grömitz Rechts > Rolf Künzel 1. Vorsitzender DeHoGa-Grömitz
Störtebeker’s Piratenteller Seehechtfilet auf der Haut gebraten, mit Muschelfleisch in Kräuter-Weißweinsoße, buntes Gartengemüse und Jasminreis
Restaurant Störtebeker | Chefkoch: Bernd Weidemann | Wicheldorfstr. 33 | Tel. 04562 / 8711
Gebratenes Lachsfilet mit Zitronen-Kapernsoße, Gemüsescheiben unter einer Tomaten-Pesto-Haube und Drillinge-Kartoffeln mit Rosmarin
Hotel Strandidyll | Chefkoch Jörg Drews | Uferstr. 26 | 23743 Grömitz | Tel. 04562 / 1890 | strandidyll.de
Neptuns Sommerliebe Grömitzer Dorschfilet auf mediterranen Schmorgemüse an grüner Ingwer-Meerrettich Soße und Bandnudeln
Restaurant-Café Zur Düne | Chefkoch Thomas Rocksien | Blankwasserweg 104 | Tel. 04562 / 4226
Variationen von der Freilandhähnchenbrust an Strauchtomatenkonfitt und gemischter Pasta
Restaurant Toscana CARAT Golf & Sporthotel | Chefkoch Thorsten Düring | Strandallee 4 | Tel. 04562/391-0 | hotel-carat.de
Birnen, Bohnen und Dorsch Gebratenes Ostsee-Dorschfilet auf Birnen und Bohnen, mit Weißweinsoße und Salzkartoffeln
Hotel Wanner | Chefkoch Jan Schumacher | Blankwasserweg 10 | Tel. 04562 / 2579-0 | hotel-wanner-groemitz.de
Schlickrutscher Seelachsfilet im Speckmantel aus dem Ofen, dazu Rahmsauerkraut, Honigschwenkkartoffeln und ein warmes Calvados-Apfelkompott.
Hotel „Zur schönen Aussicht“ | Küchenchef Gerd Hopp | Uferstr. 14 | Tel. 04562 / 187-0 | schoene-aussicht-groemitz.de
Transatlantik Gebratene Schnitte vom Heilbutt – Rote Beete Carpaccio – Rosmaringemüse – Meerrettich Senfschaum
Seefahrtsklause | Chefkoch Andreas Werner | Seestraße 4 | 23743 Grömitz | Tel. 04562/255 667 | seefahrtsklause.de
Falkenthal Seafood Special Rotbarschfilet und Flusskrebsfleisch gebraten an warmen Kartoffelspecksalat, Ruccolapesto, Papadum mit Avocado und geriebenem Meerrettich
Falkenthal Seafood | Chefkoch Lars Falkenthal | Kurpromenade 6 | Tel. 04562/5152 | falkenthal-seafood.de
Seasides’s Sonne und Meer Auf der Haut gebratenes Makrelenfilet an Basilikum-Orangen-Schaum auf Tomaten-Risotto und Zucchini-Kirschtomaten-Gemüse
SEASIDE | Küchenchef Reimer Kock | Kurpromenade 54 | Tel. 04562 / 25 880 | seaside-groemitz.de
Lotsenglück Gebratenes Ostsee-Dorschfilet an Couscous und Zucchini Gemüse
Restaurant Friesenstube | Karl-Heinz und André Scheel | Blankwasserweg 21 | Tel. 04562 / 5398
Ochs – Fjord Ochsenbacke geschmort mit eigener Soße auf Kartoffel-Meerrettichpüree und karamellisiertem Spitzkohl
Klabautermann | Küchenchef Oliver Fierley | Kurpromenade 56 | Tel. 04562 / 222 570 | strandhalle-groemitz.de
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65,–
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VON DER HAND IN DEN MUND
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Hier vereinen sich wahre Leidenschaften – einfacher eröffnet sich Ihnen die vielfältige Grömitzer Küche nicht. Genießen Sie 6 und zahlen nur für 5 OstseeGerichte, freut sich Ihr Gaumen und Ihre Börse! Den „Lecker 6 Pass“ erhalten Sie in der Tourist-Info (Seebrückenvorplatz) für nur € 65,– .
Grömitz is(s)t lecker – Gastro-Gemeinschaftsaktion 2013 des DeHoGa-Ortsverbandes und des Tourismus-Service Grömitz
4 MAI
VERLIEBT. UND DAS HÄLT AN, SEIT ÜBER 200 JAHREN!
15 > 16 JUNI
OSTSEEFERIEN LAND-MARKT 7 > 10 JUNI
MATJESTAGE 11 > 13 OKTOBER
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