Natürlich und Bio auf dem Vormarsch Hi Europe & Ni 2018 verzeichnet Ausstellerrekord bei Anbietern von natürlichen und BioInhaltsstoffen Frankfurt/Amsterdam, 5. November 2018 – Die große Nachfrage der Verbraucher nach Bioprodukten und Lebensmitteln mit natürlichen Inhaltsstoffen spiegelt sich auch im Angebot der Health ingredients Europe & Natural ingredients wieder. Unter dem Oberbegriff „Natural & Organic“ stellen mehr als 100 Aussteller ihre Neuentwicklungen vor – von Superfoods über natürliche Aromen und Zuckerersatzstoffe bis hin zu pflanzenbasierten Endprodukten. Vom 27. bis zum 29. November erhalten die Fachbesucher in Frankfurt auf 4.000 m² einen breiten Überblick über diese Kategorien und profitieren vom umfangreichen Angebot in Sachen Weiterbildung und Networking. Verbraucher erwarten heute von funktionellen Lebensmitteln weit mehr als noch vor einigen Jahren: Neben einem Plus an Gesundheit sind eine natürliche Herkunft oder sogar biologischer Anbau, Nachhaltigkeit und ethische Unbedenklichkeit gefragt. Mit einer großen Bandbreite an Ausstellern, die entsprechende Inhaltsstoffe anbieten – unter anderem Agrana, KSM66-Ashwaganda oder Plantex –, und einem umfangreichen Rahmenprogramm ist die Hi Europe & Ni eine wertvolle Inspirationsquelle für Fachbesucher aus der Gesundheits- und Ernährungslandschaft. Natürliche Inhaltsstoffe sind gefragt Laut einer Umfrage von Mintel im vergangenen Jahr bevorzugen rund 70 Prozent der Befragten Lebensmittel mit natürlichen Inhaltsstoffen. Hersteller haben diese Nachfrage erkannt und bieten eine stetig wachsende Produktvielfalt. Im Vergleich zur Hi Europe & Ni 2016 hat sich die Zahl der Aussteller innerhalb des „Natural Ingredients Pavillon“ deshalb in diesem Jahr verdoppelt. Auch in zahlreichen Vorträgen geben Experte Einblick in Herausforderungen und Lösungen rund um natürliche Alternativen: Im kostenfreien Programm des Supplier Solutions Theatre beispielsweise spricht Leonhard Thunn-Hohenstein, Key Account Manager bei AstaReal, über natürliches Astaxanthin aus Algen zur Stärkung der Sehkraft und Augengesundheit. Während der zweitägigen Hi Conference stellt Grégory Dubourg, CEO von Nutrikéo, in seinem Vortrag „Developing products with naturally functional ingredients“ Inhaltsstoffe und Produktkonzepte auf natürlicher Basis vor, wie beispielsweise aus Kurkuma, Ashwagandha und Spirulina. Im Rahmen der "Plant Based Experience" in Zusammenarbeit mit ProVeg International können sich die Besucher über aktuelle Trends informieren und die wachsende Vielfalt pflanzlicher Produkte erleben; auch eine "Plant Based Innovation Tour" mit Herstellern neuer pflanzlicher Lösungen steht auf dem Programm. Darüber hinaus sind Aussteller mit natürlichen Ingredients auch Ziel einer Innovation Tour zum Thema Clean Label, Vertrauen und Transparenz von Nutrimarketing. Bio-Qualität: Was wollen die Verbraucher, was brauchen die Hersteller? Messeveranstalter UBM musste den „Organic Pavillon“ in diesem Jahr aufgrund der enormen Anfragen seitens der Aussteller um mehr als 60 Prozent vergrößern. Hintergrund ist für Amishi Takalkar, CEO von Nailbiter, dass ein Biosiegel heute für viele Unternehmen zum Qualitätsmerkmal ihrer Produkte geworden ist: „Wir können feststellen, dass Bio zum Mainstream wird, genau wie das Thema natürliche Herkunft. Immer mehr Konzerne bringen ihre eigenen Bio-Marken in den Handel. Meiner Meinung nach ist der Claim „Bio“ inzwischen fast ein Muss für Marken, die als hochwertig und gesund wahrgenommen werden möchten.“

Im Rahmen des frei zugänglichen „Organic Spotlight“ im Industry Insights Theatre stellt Takalkar den Bio-Trend aus Sicht der Verbraucher dar. Dort informiert auch Marlene Milan, Research Associate am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), welche Standards Unternehmen erbringen müssen, wenn sie in der EU und im Besonderen auf dem deutschen Markt Inhaltsstoffe in Bioqualität anbieten möchten. Sie ist überzeugt, dass sich Bio-Produkte langfristig beim Kunden durchsetzen werden: „Sobald sich Verbraucher für Bio-Lebensmittel entschieden haben, kehren sie danach häufig nicht zu Mainstream-Produkten zurück. Natürlich kaufen sie aus Gewohnheiten zunächst die Marken, die sie kennen und schätzen. Aber wenn Kunden das gleiche Produkt in einer gesünderen und natürlicheren Variante sehen, das gleichzeitig ebenso gut schmeckt, dann bleiben sie dieser Alternative sehr wahrscheinlich treu.“ Eine ausführliche Übersicht über die kostenfreien Vorträge, die in den Locations Supplier Solutions Theatre und Industry Insights Theatre angeboten werden, sowie über das Programm der Hi Conference finden Sie unter: https://www.figlobal.com/hieurope/de/agenda. Unter https://www.figlobal.com/hieurope/de/node/9532 können sich Interessierte gratis für die Innovation Tours anmelden. Tickets zur Konferenz sind erhältlich unter https://www.figlobal.com/hieurope/de/conferences.

Über die Hi Europe & Ni Seit 2000 bringt die Hi Europe & Ni (Natural ingredients) internationale Fachleute aus der Lebensmittel- und Ernährungsbranche zusammen. Die Messe, die alle zwei Jahre in Frankfurt angeboten wird, ist die führende Plattform für Health ingredients und ein zentraler Treffpunkt für alle, die in diesem stetig wachsenden, innovativen Markt zuhause sind. Die Messe findet im Wechsel mit der Fi Europe (Food ingredients Europe) statt. Über UBM Die Fi Europe & Ni werden von UBM EMEA organisiert, dem größten reinen Veranstalter von Fachmessen weltweit. Rund 3.750 Menschen sind hier in über 20 Ländern für mehr als 50 verschiedene Branchen tätig. Mit hervorragender Branchenkenntnis und Begeisterung schaffen wir einen wichtigen Mehrwert, der zum Erfolg unserer Kunden beiträgt. UBM EMEA hat den Anspruch, als Unternehmen nachhaltig und verantwortlich zu handeln und richtet deshalb alle wichtigen unternehmerischen Entscheidungen nach einer umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie aus. Der Unternehmensführung und den Mitarbeitern ist bewusst, dass ihre Aktivitäten Einfluss auf die Umwelt und die Gesellschaft haben. Als einer der ersten großen Veranstalter hat UBM EMEA ein nachhaltiges Eventmanagement-System umgesetzt und wurde dafür nach ISO 20121 zertifiziert. Unter www.ubm.com finden Sie aktuelle Informationen und News. Über Food ingredients Global Food ingredients Global wurde 1986 in Utrecht in den Niederlanden gegründet. Mit Veranstaltungen, umfassenden Datenbanken, digitalen Lösungen und einem hochkarätigen Konferenzprogramm stehen bewährte regionale und weltweite Angebote für die Food Ingredients Branche bereit. Über eine halbe Million Menschen haben unsere Messen über die Jahre besucht und dabei Milliarden an Umsatz generiert. Dank der Erfahrung aus über 30 Jahren öffnen unsere Messen, digitalen Lösungen und viele weiteren Angebote unseren Kunden den Zugang zum Markt und zu einer weltweiten Zielgruppe. Weitere Informationen über das Angebot finden sich auf: www.figlobal.com. Weitere Informationen: Mehr Informationsmaterial sowie Fotos und Logos stehen unter https://www.figlobal.com/hieurope/about/press für Sie bereit. Pressekontakt:

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