Sopas

COCINA POPULAR

Caldo tlalpeño

$85

Puchero sureño

$90

consomé oscuro a base de chiles secos

Sopa de tomate

$85

tomate tatemado

Ensaladas Obregón

$135

Corazones de alcachofas, palmito, elote baby, aceituna negra, aguacate con una vinagreta balsámica y fruta de temporada

César

$100

Lechuga orejona con el aderezo de la casa y parmesano

Verde y roja

$125

Tomate, aguacate, queso asadero, cacahuate y pesto de albahaca

Entradas Calabacitas y berenjena crujientes con nuestro aderezo de jocoque

$115

Montadito de 3 chiles con queso panela, alcaparras y jamón serrano

$140

Aguachiles de camarón con fruta de temporada

$175

Barbacoa de arrachera en hoja de plátano

$189

Queso fundido con chorizo de San Luis

$115

Chicharrón de rib~eye

$230

Betabel a la leña con pistachos

$90

Sashimi de atún en costra de mole con salsas negras

$249

Chicharrón de pulpo

$175

Tabla de verduras

$125

Molleja frita

$130

Del Mar & Cielo Camarones gigantes asados con aceite extra virgen y limón

$320

Tacos

Pulpo zarandeado con arroz y azafrán

$239

Filete de huachinango al mojo de ajo

$330

Tacos de fideo seco $95 con chorizo

Chicken lollipops glaseadas al chipotle

$165

Taquitos de asado de puerco

$115

Tacos de pato confitado

$175

Chamorro de cerdo al mezcal en salsa de cítricos 400gr

$200

Tacos de rib-eye con tuétano

$175

Filete de res en costra de sal de mar, al trapo 330gr 1000gr

$420 $1,125

Porterhouse Cuauhtémoc Moctezuma 900gr

$1,075

Arrachera Outside 250gr

$250

Rib~eye 600gr 400gr

$485 $365

Guarniciones Papas Pont Neuf

$65

Frijoles refritos con veneno

$75

Mac ´n´ Cheese

$85

Guacamole

$65

De la Tierra y al Josper by Chef Jedix G.

A la sal del Mar de Cortés Al piquín Al café *Todos nuestros cortes tardan entre 25 y 35 minutos, favor de pedir con tiempo