la manufacture 60 Pralinés avec texture plus tendre et meilleure conservation. Texture des ganaches plus fondantes. Enrobage couverture Elianza Noir 55% ou Elianza Lait 35% de cacao. Conditionnement sur «plaque»,en carton de 2,5 kg. Prix identique pour l’ensemble des références. Pralinés with softer texture and easier to preserve. Meltingly softer ganache texture. Coating with 55% Dark Elianza or 35% Milk Elianza cocoa. Packed loose in 2,5 kg boxes. Same price for all the bonbons of the range.
M60
Pralinés con textura más tierna y mejor conservación. Textura de las ganaches, más cremosas. Bañado chocolate de cobertura Elianza Negro 55% o Elianza Leche 35% cacao. Envase en “placa”, en cajas de 2,5 kg. Precio idéntico para todas las referencias.
nouveautés/news/novedades Alhambra �������������������������������������������������������������� 04065 Cosmopolitain ������������������������������������������������������� 04075 Buenavista Ivoire �������������������������������������������������� 04030 Buenavista Lait ����������������������������������������������������� 04031 Buenavista Noir ���������������������������������������������������� 04032
Alhambra
Cosmopolitain
Buenavista Ivoire
Buenavista Lait
Buenavista Noir
Manufacture Cluizel • 7
Ballotin 125 g 04525
Ballotin 250 g 04535
Ballotin 500 g 04545
Assortiment Passion 04510
04010 - Camaël
Lait
Caramel à la crème et beurre. Cream and butter caramel. Caramelo con crema y mantequilla.
Plateau assortiment Passion 04510 - Plateau
2 kg
3 plateaux/carton - 3 trays by case - 3 bandejas por caja Assortiment de bonbons chocolats Noir et Lait. Assortment of milk and dark chocolates. Surtido de chocolates negro y con leche.
8 • Manufacture Cluizel
04020 - Camaël
Noir
Caramel à la crème et beurre. Cream and butter caramel. Caramelo con crema y mantequilla.
04052 - Ophite Ganache au caramel. Caramel ganache. Ganache de caramel.
04140 - Turino Gianduja. Giandujae. Gianduja.
Les Ganaches/GANACHES/LoS GANACHES
Alhambra 04065
Cosmopolitain
Créole
04075
Luthier
04040
Adélite
04055
Dulcymiel
04060
04048
Les PraLinés/PRALINÉS/LoS PRALINÉS
Buenavista ivoire 04030
Buenavista Lait 04031
Buenavista Loir
Diplomate Ivoire
04032
carameL/CARAmEL/CARAmELo
Camaël Lait 04010
Camaël Noir 04020
Diplomate Lait
04083
Diplomate Noir
04084
04085
Gianduja /GIANdujA/EL GIANdujA
Turino
Ophite 04052
04140
04065 - Alhambra
04075 - Cosmopolitain
04040 - Créole
04055 - Luthier
04060 - Adelite
04048 - Dulcymiel
Ganache aux écorces de citron confites. Ganache with candied lemon peel. Ganache con cortezas de limón confitadas.
Ganache noire au Cointreau. Black ganache with cointreau. Ganache negra al Cointreau.
Ganache chocolat noir au rhum. Dark chocolate ganache with rum. Ganache chocolate negro con Ron.
Ganache au café broyé. Ganache with ground coffee beans. Ganache de café triturodo.
Ganache noire. Dark ganache . Ganache chocolate negro.
Ganache au miel. Honey ganache. Ganache con miel.
04030 - Buenavista
04031 - Buenavista
04032 - Buenavista
04083 - Diplomate
04084 - Diplomate
04085 - Diplomate
Ivoire
Praliné au goût de noisette torréfiée finement broyé. Praliné with roasted and finely ground hazelnuts. Praliné con sabor a avellana tostada y remolida.
Lait
Praliné au goût de noisette torréfiée finement broyé. Praliné with roasted and finely ground hazelnuts. Praliné con sabor a avellana tostada y remolida.
Noir
Praliné au goût de noisette torréfiée finement broyé. Praliné with roasted and finely ground hazelnuts. Praliné con sabor a avellana tostada y remolida.
Ivoire
Praliné amandes et noisettes croustillant. Crunchy almond and hazelnut praliné. Praliné almendra y avellana crujiente.
Lait
Praliné amandes et noisettes croustillant. Crunchy almond and hazelnut praliné. Praliné almendra y avellana crujiente.
Noir
Praliné amandes et noisettes croustillant. Crunchy almond and hazelnut praliné. Praliné almendra y avellana crujiente.
Manufacture Cluizel • 9