Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions
Detaillierte Produktinformation KNORR Waldpilz-Knödel
Artikelnummer EAN Code CU EAN Code VS
3590 4000400135902 4000400335906
Beschreibung • Feiner Kartoffelknödel mit reichhaltiger Pilz-Lauch-Käse-Füllung, verfeinert mit Kräutern (Füllanteil 30 %) • Gewicht pro Stück ca. 100 g • Einfache, gelingsichere Zubereitung im Kochtopf/Kessel/Kipper und Combi-Dämpfer • In 16 Minuten servierfertig • Fleischlos • Bain-Marie stabil • Cook&Chill geeignet • Einzeln gefrostet, daher leicht portionierbar und exakt kalkulierbar • Vielseitige Verwendung als fleischloses Hauptgericht z.B. zu Pilz- oder Tomatengemüse und Sauce, zu Krautsalat oder als hochwertige Beilage z.B. zu Wild oder Geflügel • Abwechslungsreiche Kombinationen mit KNORR/LUKULL Saucen
Zutaten Zutaten: 70% Kartoffelteig (Trinkwasser, 27%* Kartoffeln, WEIZENMEHL, Rapsöl, HARTWEIZENGRIESS, Stärke, EIPULVER, Speisesalz, EIKLARPULVER, Gewürzextrakt), 30% Waldpilzfüllung (28%** Stockschwämmchen, Lauch, 20%** Champignons, 20%** Austernpilze, MOZZARELLA, Sonnenblumenöl, Kräuter, Speisesalz, Zucker, BUTTER, Gewürze, 0.7%** Steinpilze, natives Olivenöl extra, Pinienkerne, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat),
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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27.06.2015
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Detaillierte Produktinformation
Rapsöl ganz gehärtet, Stabilisator (Calciumchlorid), Antioxidationsmittel (E 306)). * Anteil im Teig ** Anteil in der Füllung Kann Spuren von Soja, Nüssen, Sellerie und Senf enthalten.
Besondere Kennzeichen und Kostformen • • • • •
Ohne Farbstoffe Enthält Antioxidationsmittel Enthält Geschmacksverstärker Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil Alkoholfrei
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) ** 1 Portion = 100 g (Verbrauchereinheit enthält 30 Portionen) Rechtlicher Hinweis: Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Zutaten mit allergenem Potential • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse • Milch / Milchprodukte (einschliesslich Laktose)
Nährwerte Name
100g enthalten
pro Portion**
%* pro Portion
Energie (Kilojoule)
697 kJ
697 kJ
8%
Energie (Kilokalorien)
166 kcal
166 kcal
8%
Fett
3,6 g
3,6 g
5%
0,5 g
0,5 g
3%
Kohlenhydrate
28 g
28 g
11 %
davon Zucker
1,3 g
1,3 g
1%
Ballaststoffe
1,7 g
1,7 g
Eiweiß
4,4 g
4,4 g
9%
Salz
1,2 g
1,2 g
20 %
davon gesättigte Fettsäuren
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) ** 1 Portion = 100 g (Verbrauchereinheit enthält 30 Portionen)
Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)
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Detaillierte Produktinformation
Rechtlicher Hinweis: Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Ergiebigkeit Produktmenge
ergibt Portionen
6 kg
60
Zubereitung Zubereitung: • Kochtopf/Kessel • Kipper 1 kg tiefgekühlte Knödel in mind. 5 l kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. 10 Minuten kochen, Energie abschalten und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen. • Mikrowelle Tiefgekühlte Knödel in der Mikrowelle zugedeckt bei 1.000 Watt 1 Minute erwärmen. Anschließend in leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten kochen lassen (nicht zudecken). • Combi-Dämpfer Combi-Dämpfer mit 100 % Dampf vorheizen. Gastronormblech mit Fett einsprühen, tiefgekühlte Knödel einlagig gleichmäßig verteilen und 25 - 30 Minuten dämpfen. Regenerieren von vorgekochten Knödeln: • Kochtopf/Kessel • Kipper Gekochte, gekühlte Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und 10 Minuten köcheln lassen. • Combi-Dämpfer Combi-Dämpfer mit 100 % Dampf vorheizen. Gekochte, gekühlte Knödel auf einem Gastronormblech verteilen und 15 Minuten dämpfen. Produkt vor dem Servieren auf mind. 75° C erhitzen.
Lagerhinweis Aufbewahrung: • ** (-18° C): siehe Mindesthaltbarkeitsdatum • * (-12° C): 2 Wochen • (+4° C): 1 Tag Nach dem Öffnen nicht wieder einfrieren!
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Detaillierte Produktinformation
Gebinde- und Logistikinformationen Bezeichnung
Verbrauchereinheit
Verpackungseinheit
Transporteinheit
EAN
4000400135902
4000400335906
8722700305675
Maße L/H/B in mm
290 x 60 x 515
338 x 216 x 228
1200 x 1446 x 800
Volumen in M3
0.009
0.017
1.388
Gewicht (brutto) in kg
3.021
6.294
440.404
Gewicht (netto) in kg
3
6
396
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) ** 1 Portion = 100 g (Verbrauchereinheit enthält 30 Portionen) Rechtlicher Hinweis: Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
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