HERZLICH WILLKOMMEN IM BOILERROOM
Wo früher die Heizzentrale des Sulzer-Areals betrieben wurde, wird heute wieder mächtig eingeheizt!
Zu Beginn des letzten Jahrhunderts errichteten die Gebrüder Sulzer in unmittelbarer Nähe zur Altstadt einen Grossindustrie-Stadtteil, welcher über das Industrieareal hinaus die Stadt mit Fabrikanten villen und Arbeitersiedlungen massgeblich mitgestaltete. Das Kesselhaus, welches mit seinen 16 Meter hohen Silos das höchste Gebäude und gleichzeitig das Eingangsportal des Sulzer-Areals darstellt, war früher als Heizzentrale für die Energie des gesamten SulzerAreals zuständig. Da dessen Wärmeversorgung wegen verschiedenen Anbauten auf dem Sulzer-Gelände nicht mehr reichte, wurde es während drei Jahren umgebaut. 1954 begannen die eigentlichen Bauarbeiten für das «neue Kesselhaus». Die Wärmelieferung für das Areal durfte zu keiner Zeit unterbrochen werden, weshalb sich die Bauarbeiten über mehrere Jahre erstreckten. Im August 1957 wurde der erste neue Kessel angefeuert. Jeder der vier Kessel verfügte über einen Kohlesilo mit einem Fassungsvermögen von etwa 400 Tonnen. Gefüllt wurden diese mit einer Kranbahn. Diese beiden Elemente sind heute Teil des eindrücklichen Interieurs des Boilerrooms. Die Sulzer-Werke und somit auch das Kesselhaus liegen seit 1995 still und das Areal bietet nun Platz für zeitgenössische Projekte. Eines davon ist der Boilerroom. Mit seinem ursprünglichen, industriellen Charakter verwöhnt er Sie mit einem kleinen aber feinen Foodangebot und einem breiten Cocktail- und Longdrink-Sortiment. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen Viel Spass und zum Wohl!
Ihr Boilerroom-Team
CHIPS & QUESADILLAS Nachos Tortilla Chips mit Käse überbacken dazu Guacamole, Sauerrahm und Tomatensalsa
14.50
Nachos «Picante» Tortilla Chips mit Käse und Chili überbacken dazu Guacamole, Sauerrahm und Tomatensalsa
15.00
Tortilla Chips Tortilla Chips dazu Guacamole, Sauerrahm und Tomatensalsa
11.00
Quesadilla Quesadilla mit Käse, Guacamole dazu Tomatensalsa (auch als halbe Portion erhältlich)
15.50
Bacon Quesadilla Quesadilla mit Speck und Käse, Guacamole dazu Tomatensalsa (auch als halbe Portion erhältlich)
½
10.00 16.00
½
10.00
WRAPPED SALAD Verschiedene Salate eingerollt in einer Tortilla
hicken California Wrap Lattichsalat, marinierte Pouletstreifen, Mais und C 18.50 Gemüsestreifen, an einem Balsamico-BBQ-Dressing im Körbchen serviert Italian Wrap Rucolasalat, Cherrytomaten, Zucchetti und Mozzarella, an einem Balsamico-Dressing im Körbchen serviert
16.50
SALAD Classic Caesar Salad Lattichsalat, mit Parmesan an Caesar-Dressing 17.00 Nach Wunsch: mit Speck 19.00 mit Chicken 23.00 kleine Portion 8.00
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Wir beziehen unser Fleisch und Poulet aus der Schweiz. Bei Fragen zu Allergenen in unserem Angebot geben Ihnen unsere Servicemitarbeitenden gerne Auskunft.
BURGER The Boilerroom Burger Galloway Rindfleischburger im Ciabatta Brot, mit Zwiebelconfit, Jalapeños, sweet Chipotlemayo, Käse, Speck und French Fries
25.50
Hawai Chicken Burger Pouletbrust im Ciabatta Brot, smokey Ananas-Cranberry Chutney, Käse, würzige Chipotlemayo und French Fries
24.00
LUMA Beef Burger LUMA-Beef im Ciabatta Brot mit Cole Slaw, Roxy Sauce und French Fries
28.50
Bacon Cheese Burger Galloway Rindfleischburger im Ciabatta Brot mit Käse, Speck, Cole Slaw und French Fries
23.00
Red Hot Chili Burger Galloway Rindfleischburger im Ciabatta Brot mit Chili, Käse, Cole Slaw und French Fries
24.50
Crispy Chicken Burger Pouletbrust im Cornflakes-Mantel im Ciabatta Brot, 24.00 mit Avocado, Currysauce und French Fries
Vegi Gemüseburger im Ciabatta Brot mit grillierter Zucchetti, Pesto, Sour Cream und French Fries
20.00
Low Carb Wähle deinen Burger ohne Ciabatta Brot, serviert im Eisberg-Salatblatt, mit French Fries Alle Burger werden im Körbchen serviert.
CHICKEN WINGS
Chicken Wings 12 marinierte Chicken Wings mit Bohemia BBQ-Sauce 21.00
6 marinierte Chicken Wings mit Bohemia BBQ-Sauce 15.00
FRENCH FRIES French Fries mit 3 verschiedenen Saucen serviert (Roxy Sauce, Sour Cream, Ketchup)
9.50
SWEETS
Brownie mit Baumnüssen Mousse dunkles Schokoladenmousse mit Rahm Apple Crumble Pie mit Caramel
4.00 5.00 7.00
SOFTDRINKS offen
Soda Wasser
2.5 dl | 5 dl 3.50 | 6.00
Coca-Cola
2.5 dl | 5 dl 4.10 | 6.40
Sprite
2.5 dl | 5 dl 4.10 | 6.40
Flaschen
San Benedetto mit Kohlensäure
5 dl 6.20
San Benedetto ohne Kohlensäure
5 dl 6.20
Gazosa Coldesina Limone, Mandarino, Lampone, Mirtillo
3.5 dl 5.50
Kinley Bitter Lemon
2 dl 4.80
Kinley Tonic
2 dl 4.80
Schweppes Ginger Ale
2 dl 4.80
Coca-Cola
2 dl 4.20
Coca-Cola Zero
3.3 dl 4.80
Red Bull
2.5 dl 5.80
YOOTEA
pure & organic
Lemon Grass Eine perfekte Mischung aus Grüntee, purem 5 dl 5.50 Zuckerrohr und belebendem Lemongrassaroma Ginger Apple Eine würzige Mischung aus Grüntee, Apfelsaft und aromatischem Ingwer
5 dl 5.50
Jasmeen Green Eine vollendete Mischung aus Grüntee, Jasmin und belebender Minze
5 dl 5.50
Pink Rose Eine geheimnisvolle Mischung aus Grüntee, Granatapfel und verführerischer Rose
5 dl 5.50
SPRITZER
alkoholfrei
Cranberry-Schorle Cranberrysaft, Limette, Soda
Apfel-Schorle Apfelsaft, Soda
2.5 dl | 5 dl 4.00 | 6.50 2.5 dl | 5 dl 4.00 | 6.50
JUICES Orangensaft
2.5 dl 5.50
Orangen- Passionsfruchtsaft
2.5 dl 5.50
Cranberrysaft
2.5 dl 4.50
Tomatensaft
2 dl 5.00
Ananassaft
2.5 dl 5.50
BIERE offen
Haldengut Schweiz
Ittinger Schweiz
Erdinger Weißbräu Deutschland
2.5 dl | 5 dl | 1.5 l 4.70 | 8.00 | 25.00 2.5 dl | 5 dl | 1.5 l 4.70 | 8.00 | 25.00 2.5 dl | 5 dl | 1.5 l 5.30 | 8.40 | 27.00
Flaschen
Chopfab Hell Schweiz
3.3 dl 7.00
Chopfab Trüeb Schweiz
3.3 dl 7.00
Chopfab Draft Schweiz
3.3 dl 7.00
Stadtguet Blond Schweiz
3.3 dl 7.00
Stadtguet Amber Schweiz
3.3 dl 7.00
Stadtguet Schwarz Schweiz
3.3 dl 7.00
Brandlöscher Schweiz
3.3 dl 7.00
Stammheimer Hopfenbräu Schweiz
3.3 dl 7.00
Eichhof Bügelbräu Schweiz
4 dl 7.00
Sol Mexico
3.3 dl 7.00
Desperados Mexico
3.3 dl 7.00
Eichhof alkoholfrei Schweiz
3.3 dl 6.50
Cardinal Eve Litchi Schweiz
2.75 dl 6.50
ff Fragen Sie unseren Sta Bier. al eci nach dem akt uellen Sp
C O C K TA I L S Alle unser Cocktails sind auch mit halber Umdrehung erhältlich (½ Menge Alkohol)
C L A S S I C C O C K TA I L S
halbe Umdrehung | Regular
Boiler Jack Jack Daniel’s, Ginger Ale, Angostura Bitter 11.00 | 14.00
Caipirinha Traditionell Cachaça, Limetten, Rohrzucker 11.00 | 14.00
Caipirinha Fruity Cachaça, Limetten, Rohrzucker
11.00 | 15.00
Mango / Maracuja / Erdbeere / Waldbeere
Mojito Original Havana Añejo 3 Años, Limetten, frische Pfefferminze, Rohrzucker, Soda
11.00 | 14.00
Whisky Sour Four Roses, Zitronensaft, Zuckersirup
14.00
Amaretto Sour Amaretto, Zitronensaft, Orangensaft
14.00
Cosmopolitan Absolut Citron, Triple Sec, Lime Juice, Cranberrysaft
14.00
Frozen Margarita Tequila Silver, Triple Sec, Zitronensaft Mango / Maracuja / Erdbeere / Waldbeere
15.00
Frozen Daiquiri Havana Añejo 3 Años, Lime Juice Mango / Maracuja / Waldbeere / Erdbeere
15.00
Tequila Sunrise Tequila Silver, Orangensaft, Grenadine
11.00 | 14.00
Pimm’s No. 1 Cup Pimm’s No. 1, Gurke, Orange, Limette, 11.00 | 14.00 Zitrone, Minze, Ginger Ale
Dry Martini Gin, Noilly Prat
14.00
VO D K A C O C K TA I L S Moscow Mule Wyborowa Vodka, Lime Juice, Angostura Bitter, Ginger Beer
15.00
Sex on the Beach Wyborowa Vodka, White Peach, 11.00 | 14.00 Orangensaft, Cranberrysaft
Green Snake Trojka Green, Goldschnee, Ananassaft, Zitronensaft 11.00 | 14.00
Absolutely Fruit Cap Absolut Mandarin, Passionsfruchtsaft, 11.00 | 14.00 Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine Blue Lagoon Wyborowa Vodka, Blue Curaçao, Zitronensaft, Bitter Lemon
11.00 | 14.00
White Russian Wyborowa Vodka, Kahlúa, Rahm
14.00
G I N C O C K TA I L S
halbe Umdrehung | Regular
Gin Mule Beefeater Gin, Lime Juice, Angostura Bitter, Ginger Beer
15.00
Gin Fizz Beefeater Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda
14.00
Lady Killer Beefeater Gin, Cointreau, Apricot Brandy, Ananassaft
14.00
Singapore Sling Beefeater Gin, Cherry Heering, Ananassaft, Zitronensaft, Angostura Bitter
14.00
R U M C O C K TA I L S Mai Tai Havana Club Añejo Reserva, Apricot Brandy, 11.00 | 14.00 Curaçao Piña Colada Havana Club Añejo 3 Años, Ananassaft, 11.00 | 14.00 Kokosnusssirup, Rahm Hurricane Havana Club Añejo Reserva, Passionsfruchtsaft, 11.00 | 14.00 Ananassaft, Grenadine
STRONG ONES Long Island Iced Tea Wyborowa Vodka, Gin, Rum, Tequila, Curaçao, Coca Cola, Zitronensaft
18.00
Zombi Havana Club Añejo 3 Años, Havana Club Añejo Reserva, Meyers Rum, Apricot Brandy, Grenadine Sirup, Zitronensaft, Ananassaft
18.00
SHOTS B-52 Kahlúa, Baileys, Cointreau
Kamikaze Wyborowa Vodka, Curaçao, Zitronensaft
Electric Blue Havana Añejo 3 Años, Blue Curaçao, Zitronensaft, Kokussirup
Fire Bomb Jack Daniel´s,Tequila Silver, Vodka, Tabasco Passoatomic Passoa, Vodka, Orangen-/Passionsfruchtsaft
... und viele weitere Shots. Fragt einfach unsere Mitarbeiter!
8.50 8.50 8.50
8.50 6.50
ALKOHOLFREI Boilerroom Smoothie Ananassaft, Waldbeeren, frische Pfefferminze und Crushed Ice
Ipanema Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale
10.00
10.00
Vanilla Sour Vanillesirup, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine, Zitronensaft
10.00
Rumble in the Jungle Mango, Erdbeeren, Maracuja, Passionsfrucht, Cranberrysaft
10.00
Let’s Kiss Ananasaft, Kokosnusssirup, Grenadine, Rahm
10.00
WEINE Wir beziehen unsere Weine vom weindepot.ch
1 dl | 7.5 dl
Schaumwein Prosecco Extra Dry Bedin (Italien)
8.00 | 56.00
erfrischend, fruchtig und prickelnd
Weisswein Marius Blanco – Verdejo, Almansa (Spanien)
6.50 | 45.00
fruchtig, frisch und rassig – perfekt zum Apero
Pinot Grigio «Borgo dei Vassalli», Azienda Lorenzon (Italien) trocken mit verführerisch fruchtigen Noten,
7.50 | 52.00
geschmeidiger und trinkfreudiger Weisswein
Grüner Veltliner «Löss» Aichinger (Österreich)
8.50 | 58.00
grün-apfelige Noten, klare Veltlinerwürze am Gaumen
Chardonnay "Doss" (Italien) harmonische frische, anhaltende
9.00 | 62.00
Frucht von Apfel und Bananen
Roséwein Château de l’Escarelle Palm (Frankreich) vielschichtig fruchtig, floral mit leicht würziger Note
7.50 | 52.00
Rotwein Marius Reserva, Finca Los Timonares (Spanien) reife Fruchtcharaktere, vollmundig, mit weichem Abgang
6.50 | 45.00
Primitivo KALÀ (Italien)
7.00 | 49.00
funkelndes Kirschrot, würzige Noten, weich und füllig
Shiraz, Horny Owl Lothian Vineyards (Südafrika)
8.00 | 55.00
dunkle Pflaume, würzige Noten, gut eingebundene Säure
Ripasso del Castello, Villa del Castello (Italien) Zwetschgen und Dörrfrüchte, kraftvoll, samtig – der kleine Amarone
9.50 | 65.00
SPRITZER
Aperol Spritz Prosecco, Aperol, Soda, Orange
8.00
Hugo Spritz Prosecco, Holundersirup, Soda, frische Pfefferminze 8.00 Kir Royal Prosecco mit Cassis Classic Weisswein, Soda oder Citro
9.00 7.00
G R A P PA
Grappa di 38% Amarone Barricata
Grappa di Chianti DOCG 38%
2 cl 12.50
2 cl 9.50
LIQUEURS
Amaretto 28%
4 cl 9.50
Baileys 17%
4 cl 9.50
Jägermeister 35%
4 cl 7.00
Kahlúa 20%
4 cl 9.50
Malibu 21%
4 cl 9.50
Southern Comfort 35%
4 cl 9.50
Sambuca 40%
4 cl 7.50
PORTWEIN, SHERRY
Vogelsanger’s Port 20%
4 cl 10.00
Tawny 10 years
Sherry «La Janda» 15%
Fino de Jerez
4 cl 9.50
WHISKY Canadian | Irish
Canadian Club 40%
4 cl 12.50
Jameson 40%
4 cl 12.50
Scotch Whisky
Ballantines 40%
4 cl 10.50
Chivas Regal 12 years 40%
4 cl 14.50
Johnnie Walker 40%
4 cl 11.50
Red Label
Johnnie Walker 40%
4 cl 15.00
Black Label 12 years
Single Malts
Oban 14 years 43%
4 cl 17.00
(Highlands)
Lagavulin 16 years 43%
(Isle of Islay)
The Macallan Amber 40%
4 cl 17.00
4 cl 17.00
(Speyside) Talisker 10 years 45.8%
4 cl 15.00
(Isle of Skye)
Bourbon
Jack Daniel’s 40%
4 cl 12.00
(Sour Mash, Tennessee) Four Roses (Kentucky) 40%
4 cl 10.00
APERITIVS Aperol 11%
4 cl 7.00
Campari 23%
4 cl 7.00
Martini Rosso 15%
4 cl 7.00
Martini Bianco 15%
4 cl 7.00
Pastis 51 45%
4 cl 7.00
Pimm’s No1 25%
4 cl 7.00
DIGESTIVES Ramazzotti 30%
4 cl 7.00
Cynar 16.5%
4 cl 7.00
Appenzeller 29%
4 cl 7.00
RUM
Havana Club 40%
4 cl 11.00
Añejo 3 Años CUB Havana Club 40%
4 cl 12.00
Añejo Reserva CUB
Havana Club 7 Años CUB 40%
4 cl 13.50
4 cl 13.00
Fair. 6 years Acacia 40% Finish BLZ
Diplomatico Reserva 40%
Exclusiva VEN
Rum Zacapa 23yo GTM 40%
4 cl 15.00
4 cl 17.00
GIN
Beefeater GB 40%
4 cl 10.50
Bombay Sapphire GB 40%
4 cl 12.50
Tanqueray GB 43%
4 cl 12.50
Brockmans Special GB 40%
4 cl 15.00
Hendrick’s GB 41%
4 cl 14.00
Gin Sul D 43%
4 cl 16.00
Fair Barrel Aged FRA 42%
4 cl 15.00
Gin Eva ES 45%
4 cl 14.00
Napue FIN 46%
4 cl 17.00
VODKA
Wyborowa PL 40% Absolut S 40% Citron, Mandarin, Absolut
4 cl 10.50 4 cl 11.50
Belvedere Vodka PL 40%
4 cl 15.00
Grey Goose F 40%
4 cl 15.00
Tito’s USA 40%
4 cl 13.00
Fair. Quinoa F 40%
4 cl 12.00
Virtuous Vodka Blond S 38%
4 cl 11.00
Virtuous Vodka Rasperry S 38%
4 cl 11.00
TEQUILA
Tequila Calle 23 40%
4 cl 14.00
Blanco MEX Tequila Calle 23 40% Anejo MEX
4 cl 15.00
COGNAC
Remy Martin VSOP F 40%
2 cl 15.50
KAFFEE
Kaffee / Espresso
4.50
Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato
5.50
Zusätzlich mit: Haselnuss, Vanille
Doppelter Espresso
Tee Bio Jasmin Green, Bio Lemon Grass, Bio Darjeeling, Bio Verveine, Rooibos, Hagebutte
0.50 5.70
4.50
SPEZIAL KAFFEES
Boiler Kaffee Jack Daniel´s, Kaffee, Honig und Schlagrahm Kaffee Baileys Baileys, Kaffee, Schlagrahm Cuban Hot Coffee Kaffee, Crème de Cacao, brauner Rum, Zucker
Vodka Espresso (kalt) Vodka, Zuckersirup, Espresso Shaked auf Eis, im Old Fashioned Glas
Carajillo Brandy, Rohrzucker, Espresso Coretto Grappa Espresso, Grappa
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
9.50 9.50 9.50 9.50
9.50 9.50
