Unilever Food Solutions Österreich
Rezept-Information Hühner Saltimbocca auf Gemüsetagliolini
Zutaten (10 Portionen) Menge
Einheit
Name
1200
g
Hühnerbrust
15
g
KNORR Aromare 5kg
10
g
Salbei, frisch
200
g
Rohschinken
100
g
Mehl glatt
25
ml
PHASE Butter Flavour 3.70 KG
50
g
Schalotten
20
g
KNORR Primerba Knoblauch
20
g
KNORR Primerba Herbes de Provence
100
ml
Rotwein
1000
g
KNORR Collezione Italiana Tomato Pronto
100
g
Artischockenherzen aus der Dose
100
g
Oliven, schwarz
1000
g
KNORR Collezione Italiana Tagliolini
1000
g
Gemüse z.B. Karotten, Zucchini, gelbe Rüben
50
ml
MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen 6 x 1.00 L
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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© 2013 Unilever Food Solutions Österreich - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
11.11.2013
Unilever Food Solutions Österreich
Rezept-Information
Zubereitung Zubereitung: Hühnerbrust in Schnitzel schneiden, mit KNORR Aromare würzen und mit Salbei und Rohschinken belegen. In Mehl wenden und in PHASE Butter Flavour beidseitig braten. Bratenrückstand mit Rotwein ablöschen und einreduzieren lassen. Mit KNORR Tomato Pronto auffüllen. Mit fein geschnittenen Artischocken und Oliven verfeinern. Gemüse schälen, in feine Streifen schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Al dente gekochte KNORR Tagliolini untermischen. Hühnersaltimbocca auf Gemüsetagliolini und Tomatensauce anrichten und mit frischem Salbei ausgarnieren.
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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11.11.2013
