For salad lovers | Voor de liefhebber van salade
PURE INDULGENCE | PUUR GENOT
Tagliatelle | Tagliatelle
GENUSS PUR
FOOD | MAALTIJDEN
SPEISEN FOOD | MAALTIJDEN
Suppen
Soups | Soep
Kartoffelsuppe 5 „Sudhaus Art“ mit Rauchwurst
4,00 €
Gulaschsuppe mit Brot
4,00 €
Rinderkraftbrühe mit Einlage
4,00 €
“Brewhouse-style” potato soup with smoked sausage | Aardappelsoep „Sudhaus Art“ met rookworst
Goulash soup with bread | Goulashsoep met brood
Beef broth with vegetables | Runderbouillon met groente
Vorspeisen
Starters | Voorgerechten
Räucherlachs 3,5,6 mit Kartoffelrösti und Kräuterquark
9,20 €
Smoked salmon with potato rösti and herb quark | Gerookte zalm met Aardappelrösti en kruidenkwark
Tomate-Mozzarella 5 mit frischem Basilikum und Balsamico mariniert, dazu Ciabatta und Butter 7,50 € Tomato and mozzarella with a fresh basil and balsamic vinegar marinade served with ciabatta and butter Tomaat kust mozzarella met verse basilicum en balsamico gemarineerd daarbij ciabatta en boter
Gebackener Camembert 3,5 nappiert mit Preiselbeeren und einer Salatgarnitur und Toast mit Butter
7,20 €
Baked camembert with a sprinkling of cranberries served with a salad garnish and toast with butter Gebakken camembert bedekt met bosbessen en een salade garnituur en geroosterd brood met boter
Zusatzstoffe 1 = mit Konservierungsstoff 2=mit Geschmacksverstärker 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Farbstoff 5 = mit Phosphat
6=mit Süßungsmittel 7=koffeinhaltig 8=chininhaltig 9=geschwärzt 10=einthält eine Phenylalaninquelle
Additives 1=Contains preservatives 2=Contains flavour enhancers 3=Contains antioxidants 4=Contains colorants 5=Contains phosphates
6=Contains sweeteners 7=Contains caffeine 8=Contains quinine 9=Blackened 10=Contains a source of phenylalanine
Toevoegingsmiddelen 1=met conserveringsstof 2=met smaakversterker 3=met antioxidanten 4=met kleurstof 5=met fosfaat
6=met zoetstoffen 7=bevat cafeïne 8=bevat kinine 9=zwart gemaakt 10=bevat een phenylalaninebron
Für den Salatliebhaber
For salad lovers | Voor de liefhebber van salade
FOOD | MAALTIJDEN
Großer Salatteller mit frischen und angemachten Salaten A generous serving of fresh and dressed leaf salad | Groot bord gemengde salade, vers toebereid
wahlweise mit: Optionally with: | naar keuze met: Käse-Schinkenstreifen 4
9,10 €
Cheese and ham strips | ham- en kaasreepjes
Gebratenen Hähnchenbruststreifen
11,10 €
Fried chicken strips | gebraden kipreepjes
Croutons und Thunfisch
9,10 €
Croutons and tuna | croutons en tonijn
Kleiner Hunger
Snacks | Kleine gerechten
Schweizer Toast 4 Toast mit Schinken, Tomate und Käse überbacken
6,50 €
Swiss toast Toast topped with ham, tomato and cheese au gratin Schweizer Toast geroosterd brood met ham en tomaat, overbakken met kaas
Reibekuchen Vier kleine Reibekuchen mit Apfelmus
6,80 €
Four small potato pancakes with applesauce| vier kleine aardappel pannenkoeken met appelmoes
Kleines Schnitzel auf Toast 5 mit Zwiebelsoße und Spiegelei, dazu Salatgarnitur Small schnitzel on toast with onion sauce and a fried egg served with salad Kleine schnitzel op geroosterd brood met uiensaus en spiegelei en daarbij salade garnituur
SPEISEN
11,50 €
Soups | Soep
Zusatzstoffe 1 = mit Konservierungsstoff 2=mit Geschmacksverstärker 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Farbstoff 5 = mit Phosphat
6=mit Süßungsmittel 7=koffeinhaltig 8=chininhaltig 9=geschwärzt 10=einthält eine Phenylalaninquelle
Additives 1=Contains preservatives 2=Contains flavour enhancers 3=Contains antioxidants 4=Contains colorants 5=Contains phosphates
6=Contains sweeteners 7=Contains caffeine 8=Contains quinine 9=Blackened 10=Contains a source of phenylalanine
Toevoegingsmiddelen 1=met conserveringsstof 2=met smaakversterker 3=met antioxidanten 4=met kleurstof 5=met fosfaat
SIMPLY DELICIOUS | SMAAKVOL
Starters | Voorgerechten
GESCHMACK VOLL
FOOD | MAALTIJDEN
6=met zoetstoffen 7=bevat cafeïne 8=bevat kinine 9=zwart gemaakt 10=bevat een phenylalaninebron
Hauptgänge
Main courses | Hoofdgerechten For salad lovers | Voor de liefhebber van salade
Rumpsteak „Sudhaus“ mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites
FOOD | MAALTIJDEN
5
21,50 €
Brewhouse rump steak with herb butter served with chips Biefstuk “Sudhaus” met kruidenboter en daarbij patates frites
Rumpsteak „Pfeffer“ 3,5 nappiert von einer leichten Pfefferrahmsoße, dazu Kartoffelrösti
23,50 €
Pepper rump steak with a light creamy pepper sauce served with potato rösti Biefstuk “Pfeffer” bedekt met een lichte peperroomsaus daarbij aardappelrösti
Schweineschnitzel mit Pommes Frites Pork schnitzel with chips Varkensschnitzel met patates frites
dazu Champignonsoße 5 With mushroom sauce | daarbij champignonsaus 14,50 € Tagliatelle | Tagliatelle dazu Paprikasoße With paprika sauce | daarbij zigeunersaus 14,50 € Wiener Art With slices of lemon | of natuur met een schijfje citroen 13,50 € Schweinerückensteak 5 an leichter Pfeffersoße mit Folienkartoffel
18,50 €
Loin of pork steak with a light pepper sauce served with a baked potato Varkenslapje op lichte pepersaus met gepofte aardappel
„Sudhaus" Pfanne 5 Schweinefilet mit geschmorten Zwiebeln und Kirschtomaten, dazu Bratkartoffeln Brewhouse pan Pork fillet with braised onions and cherry tomatoes, fried potatoes "Sudhaus" pan Varkenshaas met gestoofde uien en cherry tomaten, gebakken aardappelen
SPEISEN
19,50 €
SPEISEN FOOD | MAALTIJDEN
Tagliatelle
Tagliatelle | Tagliatelle Soups | Soep
Eine große Portion Tagliatelle serviert mit einer Soße Ihrer Wahl:
A generous portion of tagliatelle served with your chosen sauce: | Een grote portie tagliatelle geserveerd met een saus naar keuze:
Tomaten-Basilikumsoße
7,10 €
Tomato and basil sauce | tomaten-basilicumsaus
Schinkenstreifen in Sahnesoße 5 8,10 € Ham strips in a creamy sauce | reepjes ham in roomsaus
Lachsstreifen in Sahnesoße 5 9,10 € Salmon strips in a creamy sauce | reepjes zalm in roomsaus
Pastasoße 5 9,00 € Starters | Voorgerechten Pasta sauce | pastasaus
Fisch
Fish | Vis
Spaghetti Aioli, dazu zwei Garnelenspieße
14,80 €
Pochierter Lachs 4 in Dillsoße, dazu Bandnudeln
16,50 €
Gratinierte Grünschalmuscheln (ca.13 Stück) mit Tomaten-Knoblauchpesto dazu Ciabatta
14,30 €
Spaghetti aioli with two prawn skewers | Spaghetti aioli met twee garnalenspiesjes
Poached salmon in dill sauce with tagliatelle | Gepocheerde zalm in dillesaus daarbij tagliatelle
Green-lipped mussels au gratin (approx. 13) with tomato and garlic sauce served with ciabatta Gegratineerde greenshell mosselen (ca. 13 stuks) met tomaten-knoflookpesto daarbij ciabatta Zusatzstoffe Additives 1 = mit Konservierungsstoff 1=Contains preservatives 6=mit3,5 Süßungsmittel 2=mit Geschmacksverstärker 7=koffeinhaltig 2=Contains flavour enhancers 3 = mit Antioxidationsmittel 8=chininhaltig antioxidants Zander fillet on tagliatelle with Riesling sauce 3=Contains served with leaf salad 4 = mit Farbstoff 4=Contains colorants 9=geschwärzt Zanderfilet op10=einthält tagliatelle Riesling saus en kropsla 5 = mit Phosphat 5=Contains phosphates einemet Phenylalaninquelle
Zanderfilet auf Tagliatelle mit Rieslingsoße und Blattsalat
6=Contains sweeteners 7=Contains caffeine 8=Contains quinine 9=Blackened 10=Contains a source of phenylalanine
Toevoegingsmiddelen 1=met conserveringsstof 2=met smaakversterker 3=met antioxidanten 4=met kleurstof 5=met fosfaat
6=met zoetstoffen
15,50 € cafeïne 7=bevat
8=bevat kinine 9=zwart gemaakt 10=bevat een phenylalaninebron
Dessert
SPEISEN
Gemischtes Eis 3 Kugeln Eis mit Sahne
FOOD | MAALTIJDEN
1,2,3,4
4,50 €
Mixed ice cream – 3 balls with whipped cream Gemengde ijs – 3 bolletjes ijs met slagroom
Dessert Surprise Überraschungsdessert nach Art des Hauses
6,50 €
Surprise dessert à la maison Verrassing dessert à la maison
Apfelringe mit Vanillesoße 2,3 6,50 € Apple rings with vanilla sauce Apple ringen met vanillesaus
Käseteller Variationen verschiedener Käsesorten mit süßer Garnitur Cheese plate – variations of different cheeses with sweet garnish kaas plate – variaties van verschillende kazen met zoete garnituur
„Das Leben ist ungewiss. Essen wir den Nachtisch zuerst“ Ernestine Ulmer
7,80 €
BUFFE T BUFFETS | BUFFET
Frühstücksbuffet
Breakfast buffet | Ontbijtbuffet
Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet genießen Sie täglich von 7.00 - 11.00 Uhr. Das beste Frühstück im Sauerland gibt es für 15,00 € pro Person. Sonntag Sektfrühstück für 16,50 € pro Person. Kinder von 7 bis einschließlich 12 Jahren zahlen die Hälfte. Our extensive breakfast buffet is available daily from 7 a.m. to 11 a.m. The best breakfast in the Sauerland region can be enjoyed for just 15.00 Euro per person. Sunday sparkling wine breakfast for 16,50 Euro per person. Children aged 7-12 dine for half the price. Van ons uitgebreid ontbijtbuffet geniet u dagelijks van 07.00 – 11.00 uur. Het beste ontbijt van het Sauerland kost 15,00 euro per persoon. Zondag champagne-ontbijt op 16,50 Euro per persoon. Kinderen van 7 t/m 12 jaar betalen de helft.
Abendbuffet
Evening buffet | Avondbuffet For salad lovers | Voor de liefhebber van salade
Unser Sudhausbuffet servieren wir täglich von 18.00 - 21.00 Uhr. Genießen Sie knackfrische Salate, eine Tagessuppe, verschiedene Vorspeisen. Sie können von drei verschiedenen Hauptgängen inklusive Beilagen wählen und zum Abschluss vom Dessertbuffet schlemmen – so viel Sie möchten. Und das Alles für 23,- € pro Person. Kinder von 7 bis einschließlich 12 Jahren zahlen die Hälfte. Our brewhouse buffet is available daily from 6 p.m. to 9 p.m. Enjoy crisp salads, the soup of the day and a range of different starters. Choose from three different main courses including a variety of sides and indulge at the dessert buffet – eat as much as you wish. And all this for just 23,- Euro per person. Children aged 7-12 dine for half the price.
Ons Sudhausbuffet serveren wij dagelijks van 18.00 - 21.00 uur. Geniet van knapperige salade, soep van de dag, verschillende voorgerechten. U kunt uit drie verschillende hoofdgerechten inclusief bijlagen kiezen en tot slot van het dessertbuffet smullen – zoveel u maar wilt. En dit alles voor 23,00 euro per persoon. Kinderen van 7 t/m 12 jaar betalen de helft.
Tagliatelle | Tagliatelle
BUFFE T FOOD BUFFETS | MAALTIJDEN | BUFFET
GE TR ÄNKE FOOD | MAALTIJDEN BEVERAGES | DRANKEN
Alkoholfreies
Heißgetränke
Soups | Soep
Non-alcoholic beverages | Alcoholvrij
Rhodius Classic Mineral Water | Water Rhodius Naturelle Rhodius Medium
Hot beverages | Warme dranken
0,25 l Fl. 0,75 l Fl. 0,25 l Fl. 0,75 l Fl. 0,25 l Fl. 0,75 l Fl.
2,30 € 5,00 € 2,30 € 5,00 € 2,30 € 5,00 €
Tasse Kaffee 2,10 € Coffee – cup | Koffie
Kännchen Kaffee 3,90 € Coffee – pot | Kannetje koffie
Tasse Schokolade 2,10 € Hot chocolate – cup | Chocolademelk
Kännchen Schokolade 3,90 € Afri Cola, AFRI COLA ohne Zucker 0,3 l 2,50 € 0,5 l 3,70 € Tasse Cappuccino 2,50 € 4 Cappuccino | Cappuccino Bluna Orange/Zitrone, Spezi 0,3 l 2,50 € Starters | Voorgerechten 0,5 l 3,70 € Tasse Espresso 2,10 € Single espresso | Espresso Apfelschorle 0,3 l 2,50 € Apple spritzer | Apfelschorle 0,5 l 3,70 € Doppelter Espresso 3,50 € 8 Double espresso | Dubbele espresso Tonic Water, Bitter Lemon 0,2 l 2,50 € 4,6 Ginger Ale 0,2 l 2,50 € Latte Macchiato 3,20 € 7 Latte macchiato | Latte Macchiato RED BULL 0,25 l Dose 4,00 € Milchkaffee 3,20 € Milk coffee | Koffie verkeerd Apfelsaft, Orangensaft 0,2 l 2,50 € Apple juice | Appelsap Irish Coffee 4,90 € Orange juice | sinaasappelsap 3 Coffee with Irish whiskey | Irish Coffee 0,2 l 2,50 € Kirschsaft, Bananensaft Cherry juice | Kersensap Tasse Tee* 2,10 € Orange juice | banana juice Cup of tea | Kopje thee Johannisbeersaft 0,2 l 2,50 € 4,7,10
Hot chocolate-pot | Kannetje chocolademelk
Blackcurrant juice | Bessensap
Traubensaft Grape juice | Druivensap Zusatzstoffe juice | Tomatensap Tomatensaft 1 = mit Konservierungsstoff Tomato 6=mit Süßungsmittel 2=mit Geschmacksverstärker 7=koffeinhaltig 3 = mit Antioxidationsmittel 8=chininhaltig 4 = mit Farbstoff 9=geschwärzt Iced tea | Icetea 5 = mit Phosphat 10=einthält eine Phenylalaninquelle
Eistee
0,2 l 2,50 € 0,2 l 2,50 €
Additives 1=Contains preservatives 2=Contains flavour enhancers 3=Contains antioxidants 4=Contains colorants 5=Contains phosphates
0,2 l 2,50 €
*Bitte sprechen SieToevoegingsmiddelen unsconserveringsstof an. 1=met 6=met zoetstoffen 2=met smaakversterker 7=bevat cafeïne Gerne reichen wir 3=met Ihnen antioxidanten 8=bevat kinine 4=met kleurstof 9=zwart gemaakt 5=met fosfaat 10=bevat een phenylalaninebron unsere Teekarte. .
6=Contains sweeteners 7=Contains caffeine 8=Contains quinine 9=Blackened 10=Contains a source of phenylalanine
Biere
aus der Hauseigenen Brauerei
Beers from Willinger Brauhaus | Bier uit eigen brouwerij
Willinger Hell Willinger Landbier Dunkel Willinger Landbier dark | Willinger landbier donker Willinger Weizen Willinger wheat beer | Willinger witbier Willinger bright beer | Willinger helder bier
0,25 l 0,4 l 0,25 l 0,4 l 0,25 l 0,5 l
2,30 € 3,60 € 2,30 € 3,60 € 2,30 € 3,60 €
Malzbier
0,33 l Fl. 2,60 €
Alkoholfreies Pils
0,33 l Fl. 2,60 €
Malt beer | Maltbier
Non-alcoholic pils | Alcoholvrij bier
Weizen alkoholfrei
Non-alcoholic wheat beer | Witbier alcoholvrij
0,5 l Fl. 3,80 €
Spirituosen
Weizenkorn Wachholder Genever weiß/rot Ganz Alter Schneider (Edelkorn) Smirnoff Red Label Wodka Molinari Sambuca Ouzo 12 Tequila silver/gold Asbach Uralt Siggi‘s Feuerwasser Grappa Julia Himbeergeist Obstbrand Williamsbirne
Bitter
GE TR ÄNKE
Spirits | Sterke drank
0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l 0,02 l
2,20 € 2,20 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 €. 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 €
Bitters | Kruidenbitter
Fernet Branca/Menta Jägermeister Ramazzotti
Aquavits Malteser Kreuz Jubiläums Akvavit Linie Aquavit
0,02 l 2,40 € 0,02 l 2,40 € 0,02 l 2,40 €
Aquavits | Aquavits
0,02 l 2,40 € 0,02 l 2,40 € 0,02 l 2,40 €
BEVERAGES | DRANKEN
