Donnerstag, 7. bis Sonntag, 17. September 2017

FOOD ZURICH Stadtgericht «Vörigs» – immer mehr lebt der Trend auf, die üblicherweise als «Resten» betrachteten Lebensmittel weiter zu verarbeiten und dem Food-Waste entgegen zu wirken. Das GLOCKENHOF-Küchenteam hat sich ganz in diesem Sinne ein schmackhaftes Angebot ausserhalb des Einerleis ausgedacht, um der Verschwendung von geniessbaren Lebensmitteln den Rücken zu kehren und knurrenden Mägen sowie kulinarisch anspruchsvollen Gaumen eine Freude zu bereiten.

EINBLICK IN UNSER ANGEBOT Rosa gebratenes Kalbsherz in Kräuter-Senfkruste mit Grapparisotto und Federkohl mit karamellisierten Pecannüssen Kutteln in Tomatensauce mit Salzkartoffeln Pot au feu von Gemüse mit Seidentofu Serviettenknödel an Waldpilzrahmsauce und Broccoli Gipfeli-Pudding

Im GLOCKENHOF starten wir bereits am Montag, 04. September 2017 mit unserem Spezialangebot und heissen alle Geniesser und Neugierigen willkommen!

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