Fisiopatología y Dietoterapia del Niño Seminario DESNUTRICION

1. Juan tiene 11 meses, pesa 7,6 kg. y mide 74 cm. Se alimenta a pecho y realiza una comida principal al día. a. Realizar valoración antropométrica. b. Realizar prescripción del plan, objetivos y fórmula sintética completa. c. ¿Qué preparaciones y formas de preparación le recomendaría a los padres? 2. Julia tiene 6 años, pesa 15,8 kg y mide 1,14 mt. Es derivada al consultorio con diagnóstico de desnutrición. Se encuentra normohidratada, sin sintomatología asociada y con buena actitud alimentaria. a. Realice el caso completo. b. Indique que sugerencias le daría a los padres para enriquecer el valor nutritivo de las preparaciones. c. Realice 2 preparaciones hipercalóricas que le indicaría para almuerzo o cena y 2 para desayuno y merienda. 3. Indique cuales son las etapas del tratamiento nutricional en una desnutrición grave. Desarrolle brevemente cada una de ellas. 4. ¿Qué es el síndrome de realimentación (SRA) y cómo se puede prevenir? 5. ¿Cómo se pueden prevenir las recaídas de la malnutrición?

BIBLIOGRAFÍA - “Desnutricón infantil” – Roggiero/Di Sanzo - “Interpretando los indicadores de crecimiento” - OMS - “Cuidado Nutricional pediátrico” - Torresani