HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT
FINE DINING BY KAMEHA MODERNE KÜCHE BASIEREND AUF REGIONALEN PRODUKTEN MIT FERNÖSTLICHEN EINFLÜSSEN.
WIR ENTFÜHREN SIE AUS DEM ALLTÄGLICHEN TREIBEN UND NEHMEN SIE MIT AUF EINE KULINARISCHE REISE! KOMMEN SIE ZU UNS UND LASSEN SIE DEN ALLTAG HINTER SICH, LASSEN SIE SICH VON UNS VERWÖHNEN UND FÜHLEN SICH WOHL. WIR BEGLEITEN SIE DURCH EINEN ABEND VOLLER ERLEBNISSE FÜR DIE SINNE!
NORMAN FISCHER
TOM BITTERSOHL
DAS KAMEHA GRAND ZÜRICH UNTERSTÜTZT DIE KINDERHILFE-STIFTUNG „TRÄNCHEN TROCKNEN“ VON REGINE SIXT. DIESE SETZT SICH FÜR DIE BEKÄMPFUNG VON ARMUT UND DIE FÖRDERUNG VON BILDUNG EIN UND HILFT SCHNELL UND UNKOMPLIZIERT BEI KATASTROPHENFÄLLE
MENÜ KULINARISCHER EINKLANG
3 X BACHSAIBLING MIT TAPIOKA, GURKE & QUELLER
KAISERGRANAT MIT BIRNEN, BOHNEN & SPECK
LACHS MIT QUINOA, SPINAT & BIRKENHOLZ-SUD
ÉTOUFFÉE TAUBE MIT PASTILLA, KAROTTEN & WILDEM BROKKOLI
US-WAGYU MIT SCHALOTTEN, SCHWARZWURZEL & LAKRITZ
KONDENSMILCH MIT TRAUBEN, KARAMELL & FELCHLIN-SCHOKOLADE
KULINARISCHER AUSKLANG UNSERE MENÜS BEINHALTEN IMMER DAS DESSERT. FÜR DAS PERFEKTE ERLEBNIS EMPFEHLEN WIR ZUM MENÜ EINE INDIVIDUELLE GETRÄNKEBEGLEITUNG.
. 6 GÄNGE 170
BEGLEITENDE GETRÄNKE 99
5 GÄNGE 150
BEGLEITENDE GETRÄNKE 85
4 GÄNGE 130
BEGLEITENDE GETRÄNKE 69
3 GÄNGE 109
BEGLEITENDE GETRÄNKE 55
VORSPEISEN 3 X BACHSAIBLING
51
MIT TAPIOKA, KRÄUTERN & QUELLER
KAISERGRANAT
51
MIT BIRNEN, BOHNEN & SPECK
TATAR VOM SCHWEIZER KALB
51
MIT SOMMER-TRÜFFEL, SHERRY-RAHM & KAPERN
HAUPTGÄNGE BACHFORELLE
61
MIT FENCHEL, KÜRBIS & KUMQUATS
GESCHMORTER OSTSEE-AAL
69
MIT RANDEN „SÜSS-SAUER“, SPINAT-SALAT & MEERRETTICH
ÉTOUFFÉE TAUBE
79
MIT INNEREIEN-SANDWICH, KAROTTEN & WILDEM BROKKOLI
US-WAGYU
79
MIT SCHALOTTEN, SCHWARZWURZEL & LAKRITZ
DESSERT SCHWARZER REIS
24
MIT PFLAUME, INGWER & BBQ-BAISER
KONDENSMILCH MIT TRAUBEN, KARAMELL & FELCHLIN-SCHOKOLADE
24
DAS GESAMTE TEAM DES YOU WÜNSCHT IHNEN GENUSSREICHE STUNDEN.
HERKUNFTSBEZEICHNUNG FLEISCH RIND SCHWEIN KALB TAUBE
USA SCHWEIZ/SPANIEN SCHWEIZ FRANKREICH
FISCH LACHS AAL BACHSAIBLING BACHFORELLE
NORWEGEN DÄNEMARK SCHWEIZ SCHWEIZ
