COCHINITA PIBIL
07 sept
¡EN VIVO! Lista de Ingredientes
17:00 CST
Utensilios de Cocina
Para la Carne
Para la Carne
• 2 tazas de Agua • 2 tazas de Jugo de Naranja Agria • 200 g. de Achiote • ½ pza. de Cebolla Blanca • 2 dientes de Ajo • 2 cditas. de Orégano • 1 cdita. de Comino • 40 g. de Sal • 2.5 kg. de Carne de Cerdo en trozos (lomo, costillas) • 2 pzas. de Hojas de Plátano • 6 pzas. de Pimienta Negra Entera
• Licuadora • Refractario grande • Pinzas • Cazuela grande para cocer la cochinita • Plato para servir
Para la Salsa de Habanero • 10 pzas. de Chile Habanero • 25 ml. de Vinagre de Manzana • 100 ml. de Agua • 1 cdita. de Sal
Para las Cebollas Curadas
Para la Salsa de Habanero • Comal • Pinzas • Licuadora • Cuchara sopera • Recipiente pequeño para servir
Para las Cebollas Curadas • Tabla para cortar • Cuchillo • Plato para servir • Recipiente pequeño para servir
• 2 pzas. de Cebolla Morada • 50 ml. de Vinagre de Manzana • 150 ml. de Agua • 1 cdita. de Sal • ½ cdita. de Orégano
¡Aparta en tu calendario el próximo 7 de septiembre a las 17:00 CST y aprende a hacer esta deliciosa cochinita pibil EN VIVO!