Lima, 09 de mayo del 2018

Gran Mercado Mayorista de Lima En el presente Miércoles, el resultado general es que los precios al por mayor de los alimentos comercializados en los dos principales mercados mayoristas de la capital (GMML y MM N° 2- DE FRUTAS) ha bajado en 1.0%. Todos los rubros bajaron de precio: Hortalizas, Legumbres, Tubérculos y Raíces y Fruta Esta madrugada se registró el ingreso de 4 852 toneladas de productos, cantidad superior en 8% respecto del promedio de los últimos cuatro miércoles. Asimismo, ingresó 1 867 toneladas de papa, cantidad mayor en 34% respecto del promedio de los últimos cuatro miércoles.

Producto con alta oferta y precio bajo: ají rocoto de S/ 2,92 a S/ 2,36 por kilogramo zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo. Tubérculos y raíces.- En la presente mañana se registró el ingreso de 2 385 toneladas de tubérculos, cantidad superior en 35% respecto del promedio de los últimos cuatro miércoles: 1 867 toneladas de papa, 271 toneladas de camote, 156 toneladas de yuca y 87 toneladas de olluco. Los stocks de la mayoría de productos están en niveles óptimos. Como era de esperarse, el movimiento comercial fue algo lento, esto es normal los días miércoles. Por menor demanda bajaron los precios de: papa huayro de S/ 1,05 a S/ 0,96 y yuca amarilla de S/ 1,90 a S/ 1,83 por kilogramo. Un producto que tuvo bastante demanda fue el olluco largo, debido a ello su precio subió de S/ 0,85 a S/ 0,93 por kilogramo. Hortalizas.- Esta madrugada ingresó 1 893 toneladas de hortalizas, cantidad inferior en 4% respecto al promedio de los últimos cuatro miércoles. El producto que más ingresó fue el choclo tipo cusco, 302 toneladas; zanahoria, 291 toneladas; cebolla cabeza roja, 207 toneladas y tomate katia, 190 toneladas. Por mayor oferta, bajaron de precio el ají rocoto de S/ 2,92 a S/ 2,36 y zanahoria de S/ 0,63 a S/ 0,58 por kilogramo. El ají rocoto proviene de Oxapampa y la zanahoria de Junín, principalmente. Hortalizas leguminosas verdes.- El día de hoy ingresó 178 toneladas de leguminosas verdes, cantidad inferior en 28% respecto del promedio de los últimos cuatro miércoles. Cerca de la mitad del ingreso correspondió a arveja (46%), mientras que la participación de la vainita fue de 30% y el haba de 26% del total ingresado. Por mayor oferta y menor demanda bajaron de precio respecto al día anterior: arveja verde blanca serrana de S/ 3,60 a S/ 3,33 y vainita americana de S/ 1,93 a S/ 1,80 por kilogramo.

1

Mercado Mayorista De Frutas Nº 2 En general, el comportamiento de los precios al por mayor de las frutas comercializadas el día de hoy bajó en 0,4% respecto al día anterior, principalmente por la baja del precio de la fresa aroma

Esta madrugada se registró el ingreso de 2 112 toneladas de frutas, cantidad superior en 1% respecto del promedio de los últimos cuatro miércoles. Las frutas que destacaron en el ingreso fueron plátano, naranja y papaya

Producto con alta oferta y precio bajo: manzana israel a S/ 1,55 por kilogramo Piña: Hay bastante oferta de piña procedente de las zonas productoras de Junín. En la oferta de esta fruta se puede apreciar que las variedades criolla y hawaiana participan con mayores cantidades. La variedad criolla se orienta más a la elaboración de jugos, mientras que la hawaiana es destinado a la degustación en mesa. Cabe indicar que sus precios tienden a bajar porque la demanda también aminora, dado que la temperatura en la capital va disminuyendo. MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DE LA PIÑA (S/ por kilogramo) VARIEDAD

AYER

HOY

Piña criolla de selva Piña golden Piña hawaiana

1.04 1.94 0.90

1.06 1.90 0.93

Fuente: SIEA

Por mayor oferta, las frutas que más bajaron de precio respecto al lunes fueron: melón coquito de S/ 0,92 a S/ 0,88; uva alfonso lavalett de S/ 1,85 a S/ 1,77; melocotón durazno huayco de S/ 4,23 a S/ 4,06; tuna amarilla de S/ 2,93 a S/ 2,83 y manzana israel de S/ 1,63 a S/ 1,58 por kilogramo. En cambio, la menor oferta provocó alzas en los precios de la uva italia de S/ 1,77 a S/ 1,81 y granadilla selva de S/ 3,06 a S/ 3,13 por kilogramo.

2

CNPA 011 01122 01122 012 0121 01211 01219 01214 01214 01214 01213 01212 01212 01213 01215 01219 01212 01216 01212 0122 01221 01229 0123 01231 01231 01231 01231 01231 01232 01233 01234 01235 01235 01235 01239 0124 01241 01241 01241 01241 01242 01242 01243 0125 01251 01251 01252 01252 01253 01253 01253 01254 01259 01259 0129 01290 01290 013 0131 01311 01311 01311 01311 01312 01312 01312 01312 01312 01313 01313 01313 01315 01316 01316 01316 01316 01316 01316 01317 01317 01318 01318 01318 01318 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del jue 26 Prom. del jue 3 Var. May MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al mié 2 al mié 9 (%) mié-2 CEREALES MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ MAIZ MORADO HORTALIZAS Hortalizas de hoja o de tallo ESPARRAGO FRESCO ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA CRIOLLA SEDA LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O BROCOLI COL CHINA/LONGAPA COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) PACCHOY ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA HOLANTAU/HORGANICA Melones SANDIA VAR. MELON COQUITO Hortalizas de fruto AJI AMARILLO SECO AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI PEPINILLO BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) TOMATE KATIA ZAPALLO ITALIANO ZAPALLO LOCHE ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) CAIGUA (SELVA) Hortalizas leguminosas verdes FREJOLITO CHINO FRIJOL VERDE CANARIO PALLAR VERDE SERRUCHO VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA HABA VERDE SERRANA Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas NABO (CRIOLLO/SERRANO) ZANAHORIA AJO CRIOLLO O NAPURI AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL CEBOLLA CABEZA ROJA CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) PORO (CRIOLLO/SERRANO) BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) Hortalizas frescas, n.c.p. CHOCLO TIPO CUSCO APIO CRIOLLO/SERRANO FRUTAS Y NUECES Frutas tropicales y subtropicales PALTA CRIOLLA SELVA PALTA FUERTE COSTA PALTA HALL (SELVA) PALTA LINDA (COSTA/SELVA) PLATANO BIZCOCHO (SELVA) PLATANO MANZANO (SELVA) PLATANO MORADO (SELVA) PLATANO SEDA (SELVA) PLATANO SEDA CONGO PLATANO BELLACO (SELVA) PLATANO ISLA (SELVA) PLATANO PALILLO/SELVA HIGO MADURO O BREVAS MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MANGO EDWARD PLANTA MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MANGO KENT (COSTA) MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) PAPAYA CRIOLLA (COSTA) PAPAYA SELVA PIÑA CAYENA LISA PIÑA CRIOLLA DE SELVA PIÑA GOLDEN PIÑA HAWAIANA AGUAJE CAMU CAMU CARAMBOLA (SELVA/COSTA) CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO CHIRIMOYA CUMBE CIRUELA ROJA/CRIOLLA COCONA (SELVA) GRANADILLA COSTA (NORTE) GRANADILLA SELVA GUANABANA DE LA SELVA

May jue-3

May vie-4

May sáb-5

May dom-6

May lun-7

May mar-8

May mié-9

1 Var % Hoy/ayer

18

19

18

21

22

23

24

25

26

27

28

GMML GMML

9.00 2.06

9.00 2.44

0.0% 18.7%

9.25 2.43

9.25 2.45

9.25 2.45

8.75 2.40

9.25 2.55

8.50 2.55

9.25 2.45

8.75 2.23

-5.4% -9.0%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

5.94 2.80 1.13 2.32 1.05 1.31 3.56 0.56 0.82 1.68 1.52 5.14 3.44 17.04

6.15 2.65 1.20 2.33 1.09 1.78 3.22 0.50 0.71 1.73 1.66 5.18 3.49 8.46

3.6% -5.1% 5.9% 0.2% 4.0% 35.7% -9.4% -10.9% -12.9% 2.7% 9.5% 0.8% 1.5% -50.3%

6.26 2.75 1.46 2.42 1.04 1.25 3.92 0.52 0.79 1.88 1.75 5.21 3.63 12.25

6.26 2.88 1.33 2.25 1.04 1.33 3.23 0.49 0.64 1.88 1.88 5.21 3.63 10.25

6.26 2.75 1.17 2.33 1.04 1.83 3.23 0.50 0.66 1.75 1.88 4.79 3.50 7.50

6.26 2.75 1.13 2.33 1.00 1.70 3.54 0.49 0.64 1.38 1.75 5.21 3.50 7.25

6.26 2.69 1.15 2.29 1.08 1.94 3.33 0.50 0.72 1.56 1.50 5.21 3.44 8.25

6.26 2.63 1.17 2.25 1.17 2.18 3.13 0.52 0.79 1.75 1.25 5.21 3.38 9.25

6.00 2.63 1.21 2.42 1.17 1.75 3.04 0.50 0.76 1.88 1.75 5.42 3.63 8.75

5.76 2.25 1.21 2.42 1.13 1.75 3.04 0.52 0.79 1.88 1.63 5.21 3.38 8.00

-4.0% -14.4% 0.0% 0.0% -3.4% 0.0% 0.0% 4.0% 3.9% 0.0% -6.9% -3.9% -6.9% -8.6%

MMF2 MMF2

1.04 0.94

0.97 0.90

-6.3% -4.7%

0.98 0.94

0.98 0.94

0.98 0.88

0.98 0.90

0.98 0.90

0.95 0.92

0.95 0.88

0.98 0.85

3.2% -3.4%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

9.29 2.49 1.50 4.01 1.22 0.73 3.62 1.89 1.27 4.24 1.08 2.61

8.29 2.16 1.78 3.40 1.95 0.82 3.81 1.72 1.16 3.94 0.93 2.44

-10.8% -13.0% 18.5% -15.2% 60.4% 12.0% 5.1% -9.3% -8.7% -7.1% -13.9% -6.5%

8.50 2.38 1.63 4.31 1.40 0.79 3.60 1.74 1.17 4.17 1.03 1.98

8.50 2.38 1.75 3.75 1.25 0.83 3.70 1.74 1.17 4.17 1.03 2.25

8.38 2.50 1.88 4.03 1.54 0.79 3.70 1.76 1.13 4.00 0.93 2.67

8.38 2.40 1.88 3.96 1.57 0.83 3.80 1.60 1.17 4.00 1.00 2.71

8.38 2.16 1.81 3.58 1.81 0.81 3.75 1.69 1.19 3.92 0.93 2.53

8.38 1.93 1.75 3.19 1.74 0.79 3.70 1.79 1.21 3.83 0.86 2.35

8.25 1.88 1.75 2.92 2.58 0.83 3.70 1.74 1.21 3.83 0.86 2.31

7.75 1.88 1.63 2.36 3.19 0.83 4.30 1.71 1.04 3.83 0.90 2.25

-6.1% 0.0% -6.9% -19.2% 23.6% 0.0% 16.2% -1.7% -14.0% 0.0% 4.7% -2.6%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.00 2.93 2.45 2.44 4.73 3.92 0.75

2.00 2.69 2.16 1.99 4.00 3.31 0.73

0.0% -8.0% -11.8% -18.5% -15.3% -15.4% -3.1%

2.00 2.78 2.13 2.43 4.33 4.00 0.90

2.00 2.68 2.00 2.35 3.83 3.33 0.73

2.00 2.53 2.20 2.13 3.70 3.25 0.73

2.00 2.25 2.15 1.88 3.75 2.73 0.73

2.00 2.69 ... 1.90 4.00 3.23 0.69

2.00 3.13 ... 1.93 4.25 3.73 0.65

2.00 3.13 2.08 1.93 4.25 3.60 0.75

2.00 2.45 2.38 1.80 4.25 3.33 0.80

0.0% -21.7% 14.4% -6.7% 0.0% -7.5% 6.7%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

1.98 0.47 1.96 2.72 1.39 0.42 1.43 1.69 1.44 3.04

2.00 0.64 1.54 3.00 1.35 0.41 1.22 1.66 1.24 3.22

0.9% 34.7% -21.6% 10.1% -3.0% -1.7% -15.1% -1.4% -14.2% 5.9%

2.13 0.52 1.83 2.70 1.38 0.38 1.20 1.83 1.51 2.84

1.88 0.60 1.83 2.73 1.43 0.38 1.13 1.83 1.37 2.51

1.75 0.67 1.73 2.70 1.40 0.40 1.20 1.83 1.37 3.00

1.75 0.67 1.55 2.70 1.38 0.48 1.25 1.83 1.20 3.67

2.00 0.66 1.48 2.96 1.34 0.44 1.23 1.83 1.17 3.67

2.25 0.65 1.40 3.23 1.30 0.40 1.20 1.83 1.13 3.67

2.13 0.63 1.40 3.33 1.30 0.40 1.13 1.44 1.24 3.00

2.25 0.58 1.38 3.33 1.28 0.38 1.38 1.06 1.17 3.00

5.6% -7.9% -1.4% 0.0% -1.5% -5.0% 22.1% -26.4% -5.6% 0.0%

GMML GMML

1.86 2.22

1.79 1.84

-3.5% -17.5%

1.85 2.17

1.79 2.13

1.82 1.83

1.79 1.92

1.77 1.85

1.76 1.79

1.82 1.50

1.79 1.83

-1.6% 22.0%

MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2

1.47 3.34 1.78 2.10 1.13 1.15 2.35 1.04 1.36 1.61 1.72 1.63 8.15 1.66 2.56 2.10 1.61 1.22 1.69 1.19 1.33 0.00 1.13 2.06 1.06 0.00 5.08 1.36 3.83 4.09 1.47 2.04 2.87 2.84 4.03

1.50 3.12 1.72 2.06 1.07 1.12 2.40 0.97 1.25 1.62 1.70 1.63 8.09 1.72 2.70 2.17 1.71 1.42 1.83 1.23 1.34 0.00 1.05 1.94 0.95 0.00 4.61 1.29 3.97 4.16 1.62 2.15 3.06 3.07 4.12

2.1% -6.7% -3.8% -2.1% -5.7% -2.4% 2.1% -6.6% -8.0% 0.8% -0.8% 0.0% -0.7% 3.6% 5.4% 3.3% 6.2% 15.8% 8.4% 3.6% 0.8%

1.46 3.38 1.71 2.13 1.13 1.14 2.44 1.03 1.36 1.61 1.73 1.67 8.18 1.69 2.66 2.14 1.66 1.38 1.76 1.23 1.38 0.00 1.13 2.04 0.98 0.00 4.70 1.28 3.88 4.15 1.48 2.10 2.91 2.96 4.23

1.48 3.23 1.77 2.13 1.11 1.11 2.44 1.05 1.34 1.61 1.72 1.64 8.18 1.71 2.65 2.14 1.68 1.41 1.78 1.23 1.38 0.00 1.10 2.02 1.03 0.00 4.65 1.33 3.93 4.15 1.55 2.15 2.94 2.98 4.08

1.46 3.08 1.73 2.08 1.09 1.13 2.40 1.01 1.31 1.64 1.72 1.64 8.21 1.71 2.66 2.14 1.69 1.39 1.78 1.28 1.38 0.00 1.02 1.94 0.95 0.00 4.65 1.30 3.95 4.08 1.57 2.08 2.97 3.06 4.08

1.48 3.08 1.75 2.08 1.05 1.13 2.42 0.99 1.26 1.61 1.69 1.61 8.14 1.68 2.71 2.14 1.71 1.39 1.80 1.25 1.35 0.00 1.04 1.92 0.95 0.00 4.75 1.30 3.95 4.18 1.60 2.07 3.00 3.04 4.10

1.48 3.10 1.71 2.04 1.09 1.16 2.44 0.97 1.23 1.61 1.69 1.61 8.21 1.71 2.72 2.14 1.72 1.41 1.83 1.27 1.35 0.00 1.04 1.94 0.93 0.00 4.78 1.35 3.93 4.18 1.62 2.15 3.16 3.10 4.23

1.52 3.10 1.71 2.06 1.07 1.14 2.44 0.94 1.21 1.64 1.69 1.64 8.21 1.73 2.72 2.17 1.72 1.42 1.86 1.19 1.31 0.00 1.04 1.94 0.95 0.00 4.65 1.33 4.00 4.23 1.62 2.12 3.16 3.06 4.18

1.52 3.08 1.65 2.04 1.04 1.11 2.38 0.91 1.19 1.64 1.71 1.64 7.89 1.76 2.72 2.22 1.72 1.42 1.89 1.19 1.31 0.00 1.04 1.94 0.90 0.00 4.43 1.18 4.00 4.15 1.68 2.25 3.03 3.13 4.08

1.54 3.15 1.69 1.98 1.04 1.09 2.29 0.93 1.21 1.61 1.71 1.61 7.82 1.76 2.69 2.22 1.72 1.47 1.89 1.19 1.29 0.00 1.06 1.90 0.93 0.00 4.38 1.25 4.00 4.18 1.68 2.25 3.16 3.13 4.08

1.3% 2.3% 2.4% -2.9% 0.0% -1.8% -3.8% 2.2% 1.7% -1.8% 0.0% -1.8% -0.9% 0.0% -1.1%

-7.0% -5.6% -10.5% -9.3% -5.3% 3.5% 1.9% 10.1% 5.8% 6.7% 8.1% 2.1%

0.0% 3.5% 0.0% 0.0% -1.5% 1.9% -2.1% 3.3% -1.1% 5.9% 0.0% 0.7% 0.0% 0.0% 4.3% 0.0% 0.0%

3

CNPA

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del jue 26 Prom. del jue 3 Var. May MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al mié 2 al mié 9 (%) mié-2 16

01319 01319 01319 01319 0132 01321 01321 01322 01322 01322 01322 01323 01323 01323 01323 01324 01324 01324 0133 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 0134 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01342 01342 01342 01342 01343 01345 01345 01345 01346 01349 0135 01352 01354 01359 01359 01359 01359 01359 01359 01359 014 01460 015 0151 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 0152 01520 0153 01530 01530 0159 01599 01599 016 01652 01652 01654 01657 01699 01699 0193 01930

17

18

19

May jue-3

May vie-4

May sáb-5

20

21

22

MARACUYA COSTA MMF2 1.23 1.27 3.1% 1.25 1.25 1.28 1.25 MARACUYA COSTA GMML 0.95 0.89 -5.6% 0.90 0.85 0.93 0.88 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 3.10 3.09 -0.6% 3.08 3.08 3.08 3.08 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 1.62 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas cítricas TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1.25 1.21 -2.9% 1.28 1.25 1.26 1.23 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1.36 1.42 4.3% 1.46 1.40 1.44 1.46 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 2.70 2.55 -5.5% 2.75 2.63 2.58 2.55 LIMON DULCE - SELVA MMF2 1.14 1.09 -3.6% 1.08 1.09 1.11 1.10 LIMON SUTIL BOLSA GMML 0.82 0.81 -1.6% 0.83 0.81 0.81 0.81 LIMON SUTIL CAJON GMML 1.18 1.14 -3.3% 1.20 1.14 1.14 1.14 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1.45 1.44 -0.5% 1.50 1.53 1.45 1.45 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 1.47 1.25 -15.2% 1.42 1.33 1.26 1.26 NARANJA VALENCIA MMF2 1.13 1.04 -8.2% 1.20 1.14 1.05 1.05 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2.73 2.89 5.8% 2.88 2.88 2.88 2.93 MANDARINA MALVACEA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 1.18 0.99 -16.4% 1.08 1.08 1.03 0.98 MANDARINA TANGERINA MMF2 0.86 0.79 -7.7% 0.83 0.80 0.80 0.81 Uvas UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1.82 1.82 -0.2% 1.81 1.85 1.81 1.83 UVA BORGOÑA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 1.74 1.82 4.5% 1.81 1.90 1.85 1.79 UVA PALESTINA MMF2 2.28 2.38 4.6% 2.40 2.44 2.44 2.42 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2.14 2.23 4.3% 2.23 2.23 2.27 2.21 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 2.63 2.65 0.4% 2.71 2.69 2.71 2.67 UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas de pepita y frutas de hueso MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 1.21 1.25 2.8% 1.33 1.40 1.33 1.28 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 1.08 1.18 9.4% 1.16 1.15 1.16 1.19 MANZANA DELICIA MMF2 1.88 1.93 2.4% 1.95 1.94 1.91 1.91 MANZANA GOLDEN MMF2 1.86 1.98 6.1% 1.88 1.85 1.88 1.90 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4.11 3.91 -4.8% 4.08 3.91 3.89 3.88 MANZANA ISRAEL MMF2 1.58 1.65 4.1% 1.68 1.68 1.70 1.68 MANZANA WINTER MMF2 2.16 2.14 -0.6% 2.15 2.11 2.14 2.13 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2.61 2.40 -7.9% 2.63 2.63 2.43 2.40 MEMBRILLO SERRANO MMF2 2.81 2.63 -6.4% 2.78 2.76 2.68 2.67 PERA AGUA ITALIANA MMF2 2.34 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4.08 4.07 -0.2% 4.09 4.04 4.04 4.05 ALBARICOQUE MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 5.21 5.15 -1.3% 5.23 5.08 5.08 5.10 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 4.44 3.98 -10.4% 4.35 4.27 4.10 3.96 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 4.97 4.32 -13.0% 5.06 4.96 4.44 4.29 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 0.00 1.62 0.00 0.00 0.00 ... LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4.66 4.51 -3.1% 4.48 4.48 4.58 4.60 Bayas y otras frutas KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 6.10 5.96 -2.2% 6.02 5.96 5.94 5.92 FRESA AROMA MMF2 5.52 6.16 11.6% 5.73 6.08 6.15 6.15 GRANADA (COSTA) MMF2 1.01 1.00 -1.3% 1.03 1.02 1.03 1.00 MAMEY (COSTA) MMF2 2.60 2.79 7.3% 2.73 2.73 2.75 2.75 TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 5.18 5.20 0.4% 5.27 5.20 5.20 5.15 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 6.19 6.20 0.2% 6.25 6.20 6.20 6.15 TUNA AMARILLA MMF2 2.62 2.88 9.9% 2.75 2.88 2.88 2.90 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 2.74 3.01 10.1% 2.83 2.93 2.98 2.95 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 2.63 2.88 9.2% 2.75 2.88 2.88 2.90 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1.23 1.25 1.9% 1.23 1.23 1.17 1.17 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES Papas PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1.12 1.19 6.5% 1.13 1.15 1.15 1.15 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0.67 0.75 12.0% 0.69 0.71 0.74 0.72 PAPA CANCHAN GMML 0.76 0.78 2.8% 0.75 0.75 0.76 0.75 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0.73 0.74 1.6% 0.71 0.71 0.72 0.71 PAPA HUAMANTANGA GMML 0.95 1.00 5.7% 0.90 0.99 0.96 0.96 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 0.94 1.00 5.6% 0.94 0.96 1.00 0.96 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0.77 0.80 4.5% 0.74 0.76 0.74 0.74 PAPA PERRICHOLI GMML 0.58 0.72 22.7% 0.64 0.66 0.70 0.70 PAPA PERUANITA GMML 0.92 0.93 0.5% 0.93 0.94 0.95 0.86 PAPA ÚNICA GMML 0.69 0.69 -0.4% 0.66 0.66 0.66 0.66 PAPA YUNGAY GMML 0.75 0.77 3.0% 0.74 0.75 0.76 0.74 Yuca YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 2.05 1.94 -5.4% 2.20 2.10 2.05 1.90 Camote CAMOTE AMARILLO GMML 0.69 0.73 6.7% 0.74 0.75 0.74 0.68 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 1.05 1.02 -3.3% 1.04 1.00 1.00 0.98 Otras raíces y tubérculos comestibles OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 0.75 0.80 6.5% 0.75 0.75 0.78 0.75 YACON (LLACON) MMF2 1.56 1.58 1.6% 1.63 1.58 1.55 1.60 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS AJI PAPRIKA GMML 8.36 7.57 -9.4% 8.25 7.75 7.75 7.63 AJI SECO PANCA GMML 14.46 11.34 -21.6% 14.25 12.50 11.50 11.38 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.58 1.43 -9.1% 1.50 1.42 1.50 1.50 KION (COSTA/SELVA) GMML 2.63 2.59 -1.4% 2.75 2.63 2.63 2.63 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2.80 2.72 -3.1% 2.69 2.69 2.89 2.69 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2.48 2.51 1.4% 2.88 2.25 2.25 2.75 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.85 1.59 -14.2% 1.62 2.21 1.62 1.53

May dom-6

May lun-7

May mar-8

May mié-9

1 Var % Hoy/ayer

23

24

25

26

1.30 0.88 3.13 0.00

1.28 0.90 3.08 0.00

1.25 0.93 3.08 0.00

1.25 0.88 3.08 0.00

0.0% -5.4% 0.0%

1.23 1.46 2.55 1.11 0.81 1.14 1.45 1.25 1.03 2.93 0.00 0.98 0.78

1.20 1.44 2.48 1.13 0.81 1.14 1.43 1.24 1.02 2.85 0.00 0.95 0.80

1.15 1.38 2.53 1.06 0.81 1.14 1.38 1.20 0.99 2.88 0.00 0.95 0.78

1.15 1.35 2.55 1.06 0.81 1.14 1.38 1.19 0.98 2.88 0.00 0.95 0.78

0.0% -2.2% 0.8% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% -0.8% -1.0% 0.0%

1.85 0.00 1.79 2.38 0.00 2.27 2.69 0.00

1.85 0.00 1.77 2.35 0.00 2.21 2.60 0.00

1.77 0.00 1.81 2.35 0.00 2.23 2.60 0.00

1.77 0.00 1.85 2.31 0.00 2.19 2.56 0.00

0.0%

1.25 1.19 1.92 2.03 3.89 1.70 2.14 2.40 2.64 0.00 4.06 0.00 5.13 3.94 4.27 ... 4.63

1.25 1.18 1.91 2.05 3.93 1.63 2.15 2.35 2.57 0.00 4.09 0.00 5.18 4.04 4.23 ... 4.48

1.08 1.20 1.95 2.05 3.93 1.58 2.16 2.33 2.57 0.00 4.09 0.00 5.23 3.79 4.06 3.23 4.38

1.13 1.20 1.96 2.08 3.94 1.55 2.18 2.28 2.53 0.00 4.11 0.00 5.23 3.73 4.00 3.23 4.43

4.6% 0.0% 0.5% 1.5% 0.3% -1.9% 0.9% -2.1% -1.6%

6.02 6.15 1.02 2.78 5.15 6.15 2.93 2.98 2.93

5.98 6.23 1.03 2.68 5.25 6.25 2.93 3.08 2.93

5.98 6.23 0.94 2.93 5.25 6.25 2.83 3.08 2.78

5.94 6.15 0.95 2.93 5.20 6.20 2.78 3.08 2.83

-0.7% -1.3% 1.1% 0.0% -1.0% -0.8% -1.8% 0.0% 1.8%

1.19

1.23

1.39

1.39

0.0%

1.19 0.75 0.79 0.74 1.00 1.00 0.79 0.73 0.90 0.68 0.77

1.23 0.78 0.83 0.77 1.03 1.04 0.84 0.75 0.94 0.70 0.80

1.25 0.77 0.80 0.77 1.03 1.05 0.90 0.74 0.95 0.74 0.80

1.23 0.77 0.79 0.77 1.03 0.96 0.86 0.74 0.94 0.74 0.79

-1.6% 0.0% -1.3% 0.0% 0.0% -8.6% -4.4% 0.0% -1.1% 0.0% -1.3%

1.90

1.90

1.90

1.83

-3.7%

0.71 1.01

0.74 1.04

0.75 1.05

0.75 1.04

0.0% -1.0%

0.76 1.63

0.78 1.55

0.85 1.58

0.93 1.58

9.4% 0.0%

7.50 11.38 1.37 2.63 2.69 2.69

7.38 11.38 1.17 2.63 2.69 2.63

7.38 10.75 1.25 2.50 2.69 2.25

7.63 10.50 1.83 2.50 2.69 2.75

3.4% -2.3% 46.4% 0.0% 0.0% 22.2%

1.46

1.39

1.33

1.56

17.3%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 Elaboración: DGESEP – DEA

4

0.0% 0.0%

2.2% -1.7% -1.8% -1.5%

0.5% 0.0% -1.6% -1.5% 0.0% 1.1%

Índice de precio mayorista de los principales alimentos comercializados mercados de la capital (GMML y MM Nº02 Frutas) Dic 2013 = 100 miércoles 09 Mayo 2018

IPM Hortalizas 120

Variación % diaria del IPM Hortalizas 3.0% 2.0%

116

1.8%

1.0% 0.5%

112

0.0%

108

-1.0% -1.6%

-2.0%

104

-3.0% 100 jue. 03 May vie. 04 May sáb. 05 May

dom. 06 May

lun. 07 May mar. 08 May mié. 09 May

-3.0%

-3.2%

-4.0% jue. 03 May

IPM Hortalizas leguminosas verdes

-1.8% -2.6%

vie. 04 May

sáb. 05 May dom. 06 May lun. 07 May

Variacion % diaria del IPM Hortalizas leguminosas verdes

10.0%

174

6.8% 5.0%

170

mar. 08 May mié. 09 May

6.4%

166 0.3%

0.0%

162 158

-2.6%

154

-4.3%

-5.0%

-6.0%

150 146

-10.0%

-11.7%

142 138 jue. 03 May vie. 04 May sáb. 05 May dom. 06 May lun. 07 May mar. 08 May mié. 09 May

-15.0% jue. 03 May

IPM Tubérculos y Raíces

sáb. 05 May dom. 06 May lun. 07 May mar. 08 May mié. 09 May

Variacion % diaria del IPM Tubérculos y Raíces

5.0% 117 116 115 114 113 112 111 110 109 108 107 106 105 104 103 102 101 100

vie. 04 May

4.0% 3.1%

3.0% 2.0% 1.0% 0.0%

3.1%

1.9% 0.5% -0.3%

-0.5%

-1.0% -2.0% -3.0%

-4.0% jue. 03 May vie. 04 May sáb. 05 May

dom. 06 May

lun. 07 May mar. 08 May mié. 09 May

-4.0%

-5.0% jue. 03 May

IPM Fruta

sáb. 05 May dom. 06 May lun. 07 May

0.2%

0.2% 0.0%

mar. 08 May mié. 09 May

Variacion % diaria del IPM Frutas

0.4%

124 123 122 121 120 119 118 117 116 115 114 113 112 111 110 109 108

vie. 04 May

0.1%

-0.2%

-0.2%

-0.4%

-0.5%

-0.4%

-0.4%

-0.6% -0.8% -1.0% jue. 03 May vie. 04 May sáb. 05 May

dom. 06 May

lun. 07 May mar. 08 May mié. 09 May

-1.1%

-1.2% jue. 03 May

IPM Alimentos 122

vie. 04 May

sáb. 05 May dom. 06 May

mié. 09 May

0.4%

0.1%

0.0%

120

mar. 08 May

Variación % diaria del IPM

1.0% 0.5%

121

lun. 07 May

0.0%

0.0%

-0.5%

119 118

-1.0%

-1.0%

117 116

-1.5%

115

-2.0%

-1.8%

-1.9%

114 jue. 03 May vie. 04 May sáb. 05 May

dom. 06 May

lun. 07 May mar. 08 May mié. 09 May

Fuente: MINAGRI – SISAP Elaboración: DGESEP – DEA

-2.5% jue. 03 May

vie. 04 May

sáb. 05 May dom. 06 May lun. 07 May

mar. 08 May mié. 09 May

5