SANTADI CALA SILENTE VERMENTINO Dieser Wein besteht aus 100% Vermentino. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weingut erneut selektiert, bevor sie eine separate Weinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks durchlaufen. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein auf der Hefe weiter in Zementtanks und dadurch erhält der Wein eine hervorragende Rundung und viel Geschmack. Die Farbe ist strohgelb mit leicht grünen Tönen. Das Bukett ist angenehm, offen und voll mit Nuancen von weißen Früchten, Minze und Grapefruit. Leicht würzig mit einem Hauch Anis und Fenchel. Der Geschmack ist voll mit einem würzigen Ansturm von reifen weißen Früchten und einem Hauch Fenchel. Der Abgang hat eine gute Länge. Es ist ein Wein mit einem eigenen Charakter, angenehm lebendig, unter anderem durch das Bittere im Abgang. Hervorragend zu Fishgerichten und weißem Fleisch, die gut gewürzt sind oder mit aromatischen Saucen gereicht werden.
PRODUZENT Cantina Santadi Santado ist eine der besten, wenn nicht die allerbeste Kooperative der Insel Sardinien. Auch gehört sie zu den absoluten Top-Kooperativen in ganz Italien, schon mehr als 20 Jahre lang.
INFO Produktnummer
5264/16
Allergene Ei
Nein
Land
Italien
Allergene Milch
Nein
Ort
Sardinien
Allergene Sulphite
Ja
Farbe
Weiss
Destilliert
Nein
Alkohol
13.5
Ökologisch
Nein
Verschluss
Korken
Kistengröße
6
GTIN Flaschencode
8015647750418
GTIN Kastencode
8015647006416