El Mosquito “desde 1930” Carta de mercado “O Berbés.”

Nuestra Centollla de la ría (pvp/kilo)........……………......65 € Percebes gallegos de”O Berbés(250 gr.)...……………....40 € Camarón cocido (200 gr.)............................……………...40 € Cigalas plancha / cocidas(350gr.aprox.)....……………....37 € Bogavante azul plancha (pvp/500gr.)........…………….....45 € Ostras de” Arcade”(12 und.)........................……………...25 € Nuestras navajas de “Aldán”......................……………....18 € Berberechos abiertos al vapor...................…………….....17 € Viera a la gallega (und.)..............................…………........9 €

El Mosquito “desde 1930”

...de cuchara.

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Nuestra crema de marisco terminada en mesa con frutos del mar………………………………………………………………...….12 €

…........del mar.

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Cocochas de merluza tradiccional al Pil-pil………………….….25 € Rodaballo “Salvaje” a la plancha,su patata y verduritas de temporada……...………………………………………………...…...26 € Medallones de rape, langostino y patata sobre una crema de marisco…………………………………………………………..…....24 €

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Lomo de merluza de anzuelo a 65º navajas y alga wakame…...22 €

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Nuestro lenguado frito//plancha………………………………..…..27 €

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Lomo de bacalao desalado al punto de sal con su ajada Gallega. …………………………………………………………………….…...23 € Lamprea del Miño………………………………..…………………..28 €

El Mosquito “desde 1930”

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...para compartir …...o ser egoista.

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Nuestro pulpo “a Feira”…………………..……..………......15 €

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Empanada”Mosquito”………………………...…………..….11 €

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Nuestra pizarra de quesos…………………………………..14 €

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Pulpo a la parrilla,virutas de Foie y crema de patata.…..18 €

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Zamburiñas a la plancha con aceite de ajo y perejil…....18 €

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Raviolis de langostino e interior de centolla……………...18 €

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Carpaccio de lubina Salvaje, cebolleta y jengibre……….17 €

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Chipirones a la parrilla ,alioli y crema de puerros……….11 €

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Parrillada de verduras de nuestra huerta………………...10 €

El Mosquito “desde 1930” ...para endulzarnos

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Filloas rellenas de nata y caramelo…………………….……......6 €

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Cañitas de “O Carballino”rellenas de crema………….………...6 €

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Nuestra tarta de Santiago……………………………………..…..6 €

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Coulant de chocolate 70% y contraste helado…………….…....6 €

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Sorbete de limón al aroma de whisky………………….….……..5 €

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Sopa de mango y maracuyá con helado…………..….…….…..6 €

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Selección de quesos……………………………………….……...9 €

para acompañar al postre.... ●

Pedro Ximenez…………..…………………………………...Copa 6 €

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Granham`s LBV Vintage Port……………………….……....Copa 4 €

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Sidra de hielo Valverán.……………………….…….Bot. 37,5 cl. 21 €

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Tokaji Oremus 3 puttonyos……………………………….....Copa 7 €

El Mosquito “desde 1930” ….Arroces Arroz de bogavante (2 pax)………………...………..…......56 euros Arroz “de mercado” (2 pax)……...........……….…......…....36 euros

….de la tierra Magret de pato,frutas salteadas y coulis de frutos rojos.…..19 euros Chuletón de vaca vieja a la plancha macerado 45 dias (precio según peso.Kilo)………………..……...……….….....45 euros Nuestro solomillo de ternera gallega, virutas de foíe y sus patatas fritas………………………………….…………………..….…...29 euros Cabrito al horno estilo “Mosquito”…………..…………...…....24 euros