El Mosquito “desde 1930” Carta de mercado “O Berbés.”
Nuestra Centollla de la ría (pvp/kilo)........……………......65 € Percebes gallegos de”O Berbés(250 gr.)...……………....40 € Camarón cocido (200 gr.)............................……………...40 € Cigalas plancha / cocidas(350gr.aprox.)....……………....37 € Bogavante azul plancha (pvp/500gr.)........…………….....45 € Ostras de” Arcade”(12 und.)........................……………...25 € Nuestras navajas de “Aldán”......................……………....18 € Berberechos abiertos al vapor...................…………….....17 € Viera a la gallega (und.)..............................…………........9 €
El Mosquito “desde 1930”
...de cuchara.
●
Nuestra crema de marisco terminada en mesa con frutos del mar………………………………………………………………...….12 €
…........del mar.
●
●
●
Cocochas de merluza tradiccional al Pil-pil………………….….25 € Rodaballo “Salvaje” a la plancha,su patata y verduritas de temporada……...………………………………………………...…...26 € Medallones de rape, langostino y patata sobre una crema de marisco…………………………………………………………..…....24 €
●
Lomo de merluza de anzuelo a 65º navajas y alga wakame…...22 €
●
Nuestro lenguado frito//plancha………………………………..…..27 €
●
●
Lomo de bacalao desalado al punto de sal con su ajada Gallega. …………………………………………………………………….…...23 € Lamprea del Miño………………………………..…………………..28 €
El Mosquito “desde 1930”
●
...para compartir …...o ser egoista.
●
Nuestro pulpo “a Feira”…………………..……..………......15 €
●
Empanada”Mosquito”………………………...…………..….11 €
●
Nuestra pizarra de quesos…………………………………..14 €
●
Pulpo a la parrilla,virutas de Foie y crema de patata.…..18 €
●
Zamburiñas a la plancha con aceite de ajo y perejil…....18 €
●
Raviolis de langostino e interior de centolla……………...18 €
●
Carpaccio de lubina Salvaje, cebolleta y jengibre……….17 €
●
Chipirones a la parrilla ,alioli y crema de puerros……….11 €
●
Parrillada de verduras de nuestra huerta………………...10 €
El Mosquito “desde 1930” ...para endulzarnos
.
●
Filloas rellenas de nata y caramelo…………………….……......6 €
●
Cañitas de “O Carballino”rellenas de crema………….………...6 €
●
Nuestra tarta de Santiago……………………………………..…..6 €
●
Coulant de chocolate 70% y contraste helado…………….…....6 €
●
Sorbete de limón al aroma de whisky………………….….……..5 €
●
Sopa de mango y maracuyá con helado…………..….…….…..6 €
●
Selección de quesos……………………………………….……...9 €
para acompañar al postre.... ●
Pedro Ximenez…………..…………………………………...Copa 6 €
●
Granham`s LBV Vintage Port……………………….……....Copa 4 €
●
Sidra de hielo Valverán.……………………….…….Bot. 37,5 cl. 21 €
●
Tokaji Oremus 3 puttonyos……………………………….....Copa 7 €
El Mosquito “desde 1930” ….Arroces Arroz de bogavante (2 pax)………………...………..…......56 euros Arroz “de mercado” (2 pax)……...........……….…......…....36 euros
….de la tierra Magret de pato,frutas salteadas y coulis de frutos rojos.…..19 euros Chuletón de vaca vieja a la plancha macerado 45 dias (precio según peso.Kilo)………………..……...……….….....45 euros Nuestro solomillo de ternera gallega, virutas de foíe y sus patatas fritas………………………………….…………………..….…...29 euros Cabrito al horno estilo “Mosquito”…………..…………...…....24 euros