Neueröffnung: Das Freiberg Romantik Hotel in Oberstdorf wird groß, aber nie erwachsen VOM KLEINSTEN 4-STERNE-HOTEL DEUTSCHLANDS ZUM INDIVIDUELLSTEN RÜCKZUGSORT DES ALLGÄUS MIT NEUEN HIGHLIGHTS

Im südlichsten Dorf der Republik hat sich einiges getan. Über mehrere Monate konnten Urlauber und Einheimische eine imposante Baustelle bestaunen. Die harte Arbeit und das lange Planen haben sich gelohnt. Von „klein und fein“ ist das „fein“ nicht nur geblieben, sondern es ist stolz mitgewachsen: Aus dem kleinsten 4-SterneHotel Deutschlands ist DER INDIVIDUELLSTE RÜCKZUGSORT DES ALLGÄUS mit 7 neuen Highlights geworden.

„Das muss gebührend gefeiert werden“, findet Margret Bolkart-Fetz mit einem strahlenden Lächeln, dem man den Stolz ansieht. Am 6.6.2016 eröffnet Das Freiberg samt Erweiterung daher ganz offiziell. Das über 100 Jahre alte Stammhaus präsentiert sich gemeinsam mit dem neu geschaffenen Erweiterungsbau. Sieben großartige Neuheiten sind zu bewundern: Neue, individuell gestaltete Zimmer, Suiten und Hotelappartements. Ein wunderbarer Spa-Bereich mit „living wall“, das neue Restaurant Das Fetzwerk samt herrlicher Außenterrasse, der Champagner-Garten des erneut mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichneten Maximilians, die SkulpturenAusstellung, die neue Stube mit Frontcooking und Südbalkon und, darauf ist man besonders stolz, das all-year-round-Highlight: der beheizte Outdoor-Pool.

„Einen individuellen Lieblingsplatz für jeden Gast“, den findet man bei Margret Bolkart-Fetz natürlich nach wie vor. Ihr „Kind“ Das Freiberg ist ja auch nicht „erwachsen“ geworden, sondern es ist nur ein wenig mitgewachsen, mit den Wünschen der Gäste und der Gastgeber. Fast könnte man meinen, dass sich nicht

nur Das Freiberg quasi verdreifacht hat, sondern – falls das überhaupt möglich war – auch noch die herzlich-familiäre, mutig-verrückte und einzigartige Philosophie.

Denn das 4-Sterne Romantik Hotel hatte schon immer seinen eigenen charmanten Charakter und eine ganz besonders ausgeprägte Seele. Dazu gehören vor allem die für die Gastgeberin typische große Portion Humor und Lebenslust und die, im wahrsten Sinne des Wortes, ausgezeichnete Kulinarik. „Freibergig“ eben, liebevoll, authentisch und unvergleichlich. Davon kann man ab sofort noch ein kleines bisschen mehr genießen.

DIE 7 HIGHLIGHTS IM NEUEN FREIBERG 1. DIE NEUEN WOHN(T)RÄUME Von 8 auf 27: 14 nigel-nagel-neue Design-Doppelzimmer, 3 Suiten und 2 Freiberg-Flats – jedes Zimmer ein Einzelstück mit individuellem, mutigem Farb- und Designkonzept und mit vielen schönen Details. Panorama-Badewanne bevorzugt oder lieber eine der neuen Rundduschen? Kuscheliger Hochfloor oder gemütlicher Vollholz-Boden? Und dann gibt es ja noch die geräumige Penthouse-Suite, welche direkt mit dem Aufzug zu erreichen ist. Es gibt viel zu entdecken!

2. EIN BISSCHEN SPA MUSS SEIN Das Freiberg bietet ab sofort einen neuen, feinen Wellnessbereich mit „living wall“, mit Finnischer Sauna und mit Bio-Kräuter-Sauna. Und in den dazugehörenden Anwendungsräumen lässt man den Alltag hinter sich. Von hawaiianischer Tempelmassage bis hin zu den klassischen Wellnessmassagen: Hier wird Sorge dafür getragen, dass es dem Freiberg-Gast so richtig gut geht.

3. FREI-BERG-SCHWIMMEN Glanzstück des neuen Spa ist der ganzjährig beheizte Outdoorpool. Inklusive Massagedüsen natürlich. Und mit Blick direkt aufs Nebelhorn. Dort hinauf kommen Freiberg-Gäste im Sommer übrigens gratis, denn acht Oberstdorfer und Kleinwalsertaler Bergbahnen nutzen sie dann kostenlos.

4. DAS FETZWERK – DIE GENUSSWERKSTATT Mit dem neuen Lifestyle-Restaurant Das Fetzwerk erblickte das jüngste kulinarische Kind der Freiberg-Familie das Licht der Welt. Kein Geringerer als Sternekoch Tobias Eisele steht für das neue Konzept „Fast Slow Food“. Einzigartig: Alle Gerichte werden frisch zubereitet und im Weckglas serviert: In den Geschmackswelten „von Dohuim“, „Far East Asia“ und „Mediterrano“ stehen jeweils Fisch, Fleisch und Vegetarisches zur Auswahl. Man kann einzeln bestellen oder ganz nach Gusto kombinieren. Die Getränkekarte bietet neben sorgsam ausgesuchten Weinen ein weiteres Novum: Passend zu den Weckglasvarianten gibt es eine Auswahl an Craftbeer-Sorten und im Sommer können die Weckglas-Entdecker auf der traumhaften Aussichtsterrasse genießen.

Unter Freiheit, besonders unter kulinarischer Freiheit, verstehen die Gastgeber noch weitaus mehr: Nämlich gleich 3 weitere Restaurants!

5. KULINARISCHE FREIHEIT Das Maximilians: Es gehört zu den 15 besten kulinarischen Adressen in Bayern und wurde vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Hier geht es unter Maître Sabir Achmedsade angenehm leger und unkompliziert zu. Kreativ, facettenreich und zeitgemäß ist die Handschrift von Küchenchef Tobias Eisele. Mit einem Hauch Bodenständigkeit und einer guten Prise Internationalität. Im Sommer speist es sich am liebsten im kleinen, intimen Champagnergarten.

Die Stube: Einst privater Rückzugsort von Familie Bolkart-Fetz, jetzt kulinarischer Schauplatz und Treffpunkt für die Hotelgäste. Mit dem Angebot „GourmetGenussPlus!“ wird hier eindeutig mehr geboten, als nur Halbpension. Großer Südbalkon für Sonnenanbeter inklusive.

Das Jagdhaus: Hier freut sich der Gast auf eine rein regionale und ursprüngliche Küche. Im denkmalgeschützten, ehemaligen Jagdsitz von Prinzregent Luitpold von Bayern, steht Ludger Fetz persönlich am Herd. Ausgezeichnet ist er mit dem Bib Gourmand und 14 Punkten im Gault Millau. Im Sommer lockt ein großer Biergarten mit altem Baumbestand. Traditionelle Gastfreundschaft und Wirtshauskultur werden

hier groß geschrieben.

6. DER KUNSTRASEN Schon als Das Freiberg mit seinen acht Zimmern noch klein war, überraschte es mit seinem exklusiven Geschmack. Und neben der exquisiten Küche vor allem mit der gelebten Liebe zu Kunst und Design. Mehr denn je bringt Das Freiberg heute moderne Kunst, Traditionsliebe und ausgefallene Architektur gekonnt auf einen Nenner. Und das sieht man bereits von außen mit dem „Kunstrasen“, einer dauerhaften Skulpturenausstellung vor dem Fetzwerk.

7. WOW UND AHA Schon beim Einchecken erlebt nicht nur der Stammgast Wow- und Aha-Momente. Denn neben einer Tiefgarage hat der Um- und Neubau auch einen neuen Empfangsbereich mit Rezeption, Lounge und Bar hervorgebracht. Und immer ist Zeit für ein herzliches „Grüß Gott“.

Zimmer,

Spa,

Pool,

Fetzwerk,

Champagnergarten,

Südbalkon,

Kunstrasen,

Tiefgarage, Empfang – welches ist Ihr Lieblingshighlight im Freiberg? Alles testen, und dann entscheiden. Weitere Infos und Bilder unter: das-freiberg.de 6.522 Zeichen | Stand: 24.05.2016

Pressekontakt: Margret Bolkart-Fetz | Freibergstraße 21 | D-87561 Oberstdorf Telefon: + 49 8322 9678-0 | Telefax: + 49 8322 9678-43 E-Mail: [email protected] | www.das-freiberg.de

Bei Veröffentlichung eines Bildes bitte FFI Agentur angeben.