COWBOY DER WOCHE

SALATE & SUPPEN

Steak vom Duroc Schwein (200g) mit Hasseröder Pils 0,3 l

Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing 10,12

Beilagen & Gemüse French Fries Süßkartoffelpommes

Tomaten Brot Salat mit roten Zwiebeln und Basilikum 1,12

*als Beilagensalat



Karotten Ingwer Suppe

Rosmarinkartoffeln

mit Kokosmilch 7

Ofenkartoffel mit Cheddar überbacken und Sour Cream 7

GETRÄNKE

Speckbohnen 7 Ratatouille Sesamspinat 7,11 Chili Broccoli 7

Alle Beilagen, Gemüse, Saucen und Buttermischungen können optional zu den Steaks bestellt werden und werden separat berechnet.

Spätburgunder rosé 0,2 l Spätburgunder 0,2 l Wasser Apollinaris, Vio 0,25 l Cola, Fanta, Sprite 0,2 l Weitere Getränke entnehmen Sie bitte der separaten Getränke Karte.

ROASTBEEF FILET

QUERRIPPE

HOHE RIPPE

SCHULTER

Pfefferrahmsauce 1,7,9,12 Pilzrahmsauce 1,7,9,12 Portweinschalotten 7,12 Sauce Bernaise 3,7 Kräuterbutter 7,9 Tomaten Lauch Butter 7

Garstufen Bleu (innen roh), English (saftig-rot) Medium rare (saftig-rosa), Medium (zartrosa) Medium well (fast durch), Well done (durch)

(NAHCALS KEN)

SAUCEN & BUTTER

Hasseröder Pils 0,3 l Beck’s Gold, Lemon, Ice 0,33 l Scavi & Ray Prosecco 0,1 l Weißburgunder 0,2 l

BRUST

SPANNRIPPE

(DÜNNUNG)

HÜFTE OBERSCHALE UNTERSCHALE

KUGEL

1 Gluten 2 Krebstiere 3 Ei 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja 7 Milch 8 Schalenfrüchte 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesam 12 Schwefeldioxid und Sulphite 13 Lupinen 14 Weichtiere

Alle Preise in €uro.