FUERZAS MILITARES DE COLOMBIA FUERZA AÉREA

COMANDO AÉREO DE TRANSPORTE MILITAR AVISO DE CONVOCATORIA PUBLICA EL COMANDO AÉREO DE TRANSPORTE MILITAR INVITA A PARTICIPAR EN EL SIGUIENTE PROCESO SELECCIÓN ABREVIADA QUE NO EXCEDA EL 10% DE LA MENOR CUANTIA ARTICULO 2 DECRETO 3576 DE 2009, MODIFICATORIO DEL DECRETO 2474 DE 2008 REGLAMENTARIO DE LA LEY 1150 DE 2007 No. 038-L-CATAM-GRUAL-2010 OBJETO

SUMINISTRO DE CARNES FRIAS PARA LA ALIMENTACIÓN DEL PERSONAL DE SOLDADOS DEL COMANDO AÉREO DE TRANSPORTE MILITAR.

PRESUPUESTO OFICIAL APROPIACIÓN PRESUPUESTAL FECHA APERTURA FECHA CIERRE LUGAR ENTREGA CORREO ELECTRÓNICO TELÉFONOS PLAZO Y LUGAR DE EJECUCIÓN

$27,850,670,00 101-5-86-10 - ALIMENTACIÓN SOLDADOS 22-FEB-2010 10:00 HORAS 01-MAR-2010 15:30 HORAS Departamento de Contratación CATAM, ubicado en el Aeropuerto El dorado, Entrada Puerta 6 CATAM [email protected] 439 78 29; 439 78 00 EXT. 1251 Y 1255 03 Días habiles siguientes a la entrega de la orden de suministro - CATAM - Economato

DURACIÓN CONTRATO FORMA DE PAGO

30-abr-10 MENSUAL DE ACUERDO A FACTURACIÓN CON CORTE AL DIA 15 DE CADA MES

GARANTÍAS EXIGIDAS

Cumplimiento 20%, Calidad 50% y salarios y prestaciones 5%

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ÍTEM

1

DESCRIPCIÓN

UND

CHORIZO Peso 500 grs. Forma ancho/calibre 2,6 aproximadamente y tamaño/ largo 10,5 cm unidad de peso 50. aproximadamente entre 8 y 10 unds. Sano, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 20 días en estado de refrigeración. Producto empacado al vació en bolsa plástica rectangular sellada al vació. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Libra

2

CHORIZO COCTEL Peso 300 grs. Forma tamaño /largo 5 cm aproximadamente, ancho/calibre 2 cm aproximadamente, peso unidad 15 a 18 cm unds / empaque 15 a 20 Unds aproximadamente en bolsa. Sana, la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 20 días en estado de refrigeración. Producto empacado al vació en bolsa plástica rectangular sellada al vació. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Libra

3

HAMBURGUESA DE RES peso caja x 3 kls x 30 unds de 100 grs. c/u. Forma redonda, en caja rectangular, dimensiones 10,8 x 10,8 a 11 .8 x 11 aproximadamente. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 30 días en estado de congelación.Producto embalado en caja separados individual con plástico . El contenido del empaque debe ser en caja rectangular sellada y separadas una a una por papel mantequilla o similar. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Und

4

JAMÓN Peso 1500 grs. Forma cuadrada, con espesor y dimensiones Standard del mercado. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 30 días en estado de refrigeración. Producto embalado en bolsa plástica empacada al vació. El contenido de cada unidad de empaque debe ser en bolsa cuadrada sellada al vació. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto

Paquete

VR. UNITARIO

IVA

VR. TOTAL

FUERZAS MILITARES DE COLOMBIA FUERZA AÉREA

COMANDO AÉREO DE TRANSPORTE MILITAR AVISO DE CONVOCATORIA PUBLICA EL COMANDO AÉREO DE TRANSPORTE MILITAR INVITA A PARTICIPAR EN EL SIGUIENTE PROCESO SELECCIÓN ABREVIADA QUE NO EXCEDA EL 10% DE LA MENOR CUANTIA ARTICULO 2 DECRETO 3576 DE 2009, MODIFICATORIO DEL DECRETO 2474 DE 2008 REGLAMENTARIO DE LA LEY 1150 DE 2007 No. 038-L-CATAM-GRUAL-2010 OBJETOJAMÓN ESPECIAL AHUMADO SUMINISTRO DE Producto CARNESelaborado FRIAS PARA LA ALIMENTACIÓN DEL PERSONAL DE SOLDADOS DEL COMANDO Peso 400 grs. con carne de cerdo, de características Sanas, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de 5 pudrición. Vida util Mínimo 30 días en estado de refrigeración. Producto embalado en bolsa plástica rectangular empacada al vació. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Libra

6

MORCILLA Peso 500 grs. Forma cilíndrica, grosor de 3 cm. aprox., largo 10 cm., forrado en material orgánico comestible. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 20 días en estado de refrigeración. Producto embalado en bolsa rectangular plástica empacada al vació. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Libra

7

8

MORTADELA Peso 500 grs. Forma redonda, espesor y diámetro Standard. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Minimo 30 días en estado de refrigeración. Producto embalado en bolsa redonda plástica empacada al vació. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto PERNIL DE CERDO Peso 1500 grs.Forma compacta ovalada, en bolsa sellada. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 30 días en estado de refrigeración. Producto embalado en bolsa ovalada plástica porcionado sellada al servicio, producto libre de grasa, horneado y preparado con pernil de cerdo, tajadas o porciones de 28 a 30 aproximadamente. El contenido de cada uno debe ser en bolsa sellada. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto

Libra

Libra

9

PERNIL DE PAVO AHUMADO Peso 2000 grs. Forma compactada, en bolsa ovalada. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. vida util Mínimo 30 días en estado de refrigeración. Producto embalado en bolsa plástica sellada al vació, producto libre de grasa, horneado y preparado con pernil de pavo ahumad, tajadas o porciones de 28 a 30 aproximadamente. El contenido de cada uno debe ser en bolsa sellada. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Libra

10

ROLLO DE PAVO Pes 750 grs. Forma ovalada. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 30 días en estado de refrigeración. Producto embalado en bolsa plástica sellada al vació, producto libre de grasa, horneado y preparado con pavo, tajadas o porciones de 28 a 30 aproximadamente. El contenido de cada uno debe ser en bolsa sellada. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Libra

FUERZAS MILITARES DE COLOMBIA FUERZA AÉREA

COMANDO AÉREO DE TRANSPORTE MILITAR AVISO DE CONVOCATORIA PUBLICA EL COMANDO AÉREO DE TRANSPORTE MILITAR INVITA A PARTICIPAR EN EL SIGUIENTE PROCESO SELECCIÓN ABREVIADA QUE NO EXCEDA EL 10% DE LA MENOR CUANTIA ARTICULO 2 DECRETO 3576 DE 2009, MODIFICATORIO DEL DECRETO 2474 DE 2008 REGLAMENTARIO DE LA LEY 1150 DE 2007 No. 038-L-CATAM-GRUAL-2010 OBJETOSALCHICHA TIPO PERREROSUMINISTRO DEForma CARNES FRIAS PARA DEL PERSONAL DE SOLDADOS DEL COMANDO Peso 1222 grs. cilíndrica largo entreLA 17 ALIMENTACIÓN a 20 cm. y diámetro de 1 cm. aproximadamente en bolsa cerrada. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, 11 decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 20 días en estado de refrigeración. Producto embalado en bolsa plástica rectangular sellada al vació. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Libra

12

SALCHICHÓN TRADICIONAL Peso 1000 grs. Forma cilíndrica aproximadamente 20 cm. en papel parafinado curado, sellada, con ingredientes seleccionados de res, pollo, cerdo, almidón proteína de soya y especias. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 30 días en estado de refrigeración. Producto en presentación de barra en papel parafinado con retenedor de humedad curado cilíndrico, (barra) y sellado, embalado en canastilla plástica. El contenido de cada unidad de empaque debe ser sellado. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Paquete

13

SALCHICHÓN CERVECERO SELECCIONADO Peso 500 grs. Forma cilíndrica aproximadamente 20 cm. en papel parafinado curado, sellada, con ingredientes de res, pollo, cerdo, almidón y proteína. Sana, con la forma característica, de aspecto fresco, libre de ataque de insectos, sin manchas, no deben presentar signos de infestación o infecciones, decoloraciones, residuos químicos y signos de pudrición. Vida util Mínimo 30 días en estado de refrigeración. Producto en presentación de barra en papel parafinado con retenedor de humedad curado y sellado, embalado en canastilla plástica. El contenido de cada unidad de empaque debe ser sellado. El producto debe llevar ficha tecnica. Los defectos no deben exceder el 1% del área total del producto Paquete TOTAL

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

REQUISITOS HABILITANTES Cotizar el 100% de los ítem requeridos de acuerdo a las especificaciones técnicas y entregar en sobre cerrado, debidamente foliado. La cotización deberá tener una vigencia mínima de noventa (90) días calendario, y presentarse en moneda legal colombiana. Certificado de existencia y representación legal y/o matricula persona natural expedida por la Cámara de Comercio con expedición no mayor a 60 días. Fotocopia cédula del representante legal y/o persona natural. Fotocopia RUT. Certificación expedida por Revisor Fiscal, Representante legal y por concepto pago aportes parafiscales (Art.50 Ley 789/02), aportes a seguridad social y pensiones y/o declaración juramentada para personas naturales. Resolución DIAN para facturar vigente. Certificación bancaria original, donde conste nombre titular cuenta, NIT, No. Cuenta, clase. El proponente deberá presentar formato SIIF diligenciado. (Pag. Web F.A.C. contratación) Verificación de certificado de antecedentes disciplinarios El proponente deberá presentar copia del registro sanitario expedido por la Secretaria de Salud del Distrito. Anexar copia de la ultima acta de visita sanitaria no mayor a un año. El proponente deberá presentar fotocopia certificado INVIMA vigente por producto y composición. El proponente deberá suscribir compromiso de restituir los productos que no sean recibidos por el supervisor al momento de la entrega en un plazo no mayor a dos días hábiles por no cumplimiento de las especificaciones técnicas. El proponente deberá presentar autorización para ingreso de un personal de CATAM que efectuara una visita a sus instalaciones la cual será notificada previamente por el Depto. de contratación de CATAM. El proponente deberá comprometerse por escrito que durante el tiempo de ejecución del contrato mantendrá precios firmes y fijos en los productos. El propomente debe comprometerse a entregar los productos con fechas impresas de elaboración y vencimiento El factor de selección es por ponderación de calidad y precio. La evaluación de visita técnica tendrá una puntuación máxima de 50 puntos y calidad de 100 puntos para un total de 150 puntos.

FUERZAS MILITARES DE COLOMBIA FUERZA AÉREA

COMANDO AÉREO DE TRANSPORTE MILITAR AVISO DE CONVOCATORIA PUBLICA EL COMANDO AÉREO DE TRANSPORTE MILITAR INVITA A PARTICIPAR EN EL SIGUIENTE PROCESO SELECCIÓN ABREVIADA QUE NO EXCEDA EL 10% DE LA MENOR CUANTIA ARTICULO 2 DECRETO 3576 DE 2009, MODIFICATORIO DEL DECRETO 2474 DE 2008 REGLAMENTARIO DE LA LEY 1150 DE 2007 No. 038-L-CATAM-GRUAL-2010 OBJETO SUMINISTRO DE CARNES FRIAS PARA LA ALIMENTACIÓN DEL PERSONAL DE SOLDADOS DEL COMANDO CONDICIONES DE ESCOGENCIA De conformidad con el Decreto 3576 de 2009 "Los requisitos mínimos habilitantes serán verificados únicamente en el oferente que haya obtenido el mayor puntaje en la evaluación ponderando factores técnicos y económicos los cuales deben satisfacer las necesidades de la entidad" (Art. 2 del Decreto 3576 del 2009). Por lo anterior; En caso de que este no cumpla con los requisitos habilitantes exigidos se podrá contratar con el oferente que se ubique en el segundo lugar en la evaluación realizada, previa verificación de sus cualidades habilitantes En caso de que éste tampoco cumpla se repetirá el proceso de selección. Además de los requisitos habilitantes el proponente deberá cumplir todas las condiciones expuestas en la presente solicitud de cotización y su oferta no podrá presentarse en forma subordinada al cumplimiento de cualquier condición.

Teniente Coronel IVAN DELASCAR HIDALGO GIRALDO Gerente de Proyecto

Coronel JOSE FERNANDO SALAZAR SADDY Segundo Comandante Comando Aéreo de Transporte Militar ELABORO: PD4 ALEX ARTEAGA50