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Brot von der Bushaltestelle Backhaus total angesagt – Zedlitz hat einen genussvollen Treffpunkt für Alt und Jung zu bieten

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Von Kerrin Viererbe ZEDLITZ. Freitagnachmittag am Backhaus. Gemeindearbeiter Reinhard Bottner öffnet den Backofen, nimmt den Schieber und zieht frisch gebackene Brote heraus. Es duftet verführerisch. Die ersten Dorfbewohner warten schon auf die heißen Laibe von Bauernkruste, Holzofen-, Feierabend-, Vollkorn- oder Zwiebelbrot... Aufgestellte Biertischgarnituren mit Sitzkissen verkürzen die Wartenzeit, es gibt Kaffee, Glühwein, Fettbrot oder eine geräucherte Forelle. Man plauscht über das Neueste im Ort, von Gott und über die Welt. Jeden letzten Freitag im Monat sowie zu besonderen Anlässen und Festen wird der Backofen der Gemeinde Zedlitz angeworfen. Dann „spuckt“ er entweder Brot aus oder leckere Bauernkuchen – mit Mohn, Apfel oder Pflaumen belegt – die die Backfrauen nach ihren alten Rezepten backen. Unter dem Hut des Backvereins, der sich innerhalb des Feuerwehr- und Heimatvereins gründete, ist das Backhaus seit zwei Jahren beliebter Treffpunkt für Alt und Jung aus den vier Dörfern der Gemeinde: Zedlitz, Seifersdorf, Wolfsgefärth und Sirbis. Aber längst hat es sich auch über die Grenzen hinaus herumgesprochen. „Die Idee wurde geboren, als es um die Modernisierung der Bushaltestelle und

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24. Jahrgang · Nr. 15 · 10. April 2013 · Auflage 87.150 · Alte Straße 3 · 04626 Löbichau · Tel. (03447) 52 57 31 · Fax (03447) 52 57 32 · E-Mail: [email protected] · www.meinanzeiger.de

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Hat den Hut auf am Backofen – Gemeindearbeiter Reinhard Bottner (vorn). Bürgermeister Lutz Schoßee könnte gleich hineinbeißen. Foto: Viererbe

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die Nutzung des Buswartehäuschens ging“, sagt Bürgermeister Lutz Schoßee. „Wir wollten für unsere Gemeinde einen Platz schaffen, an dem man sich in entspannter Atmosphäre treffen, unterhalten und zusammen feiern kann. Einen Ort für Gemeinschaft,

der die Bewohner wieder enger zusammenschmiedet.“ Und was zieht da mehr als Gaumenfreuden. Essen und Trinken hält sprichwörtlich Leib und Seele zusammen. So wurde in das Gebäude der Haltestelle ein Backofen eingebaut, im Inneren ent-

Vereine und Bewohner nutzen ihn zu allen möglichen Anlässen – Genuss gepaart mit kleinen, kulturellen Höhepunkten. Demnächst wieder zum Pfingstfest, vor dem die Backfrauen wieder alle Hände voll zu tun haben werden.

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