1. Schritt

Zucchini-Tätschli

476 kcal

Schnell & einfach

VEGI

mit Couscous

Couscous und Salz mischen. Von der Zitrone Schale abreiben, die Hälfte davon beiseite stellen. 2 EL Saft zum Couscous pressen. Wasser darübergiessen, zugedeckt ca. 5 Min. ziehen lassen, mit einer Gabel lockern.

2. Schritt

Zucchini und Feta grob dazureiben. Ei beigeben, würzen. Masse gut mischen, zu 12 Tätschli formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Backen: ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit Öl beträufeln.

3. Schritt

Vor- und zubereiten: ca. 30 Min. Backen: ca. 20 Min. 100 g ¡ TL 1 £ dl

Couscous Salz Bio-Zitrone Wasser, siedend

600 g 200 g 1 £ TL wenig 2 EL

Zucchini Feta Ei Salz Pfeffer Olivenöl

Petersilie grob schneiden, Joghurt und beiseite gestellte Zitronenschale daruntermischen, salzen, dazu servieren.

1 Bund Petersilie 450 g griechisches Joghurt nature ¿ TL Salz Portion: 476 kcal, F 31 g, Kh 28 g, E 21 g 7/17

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