Wir suchen für unser heißgeliebtes ­Dorfcafé mit Kiosk eine/n Nachfolger/in! Die Gemeinde Rettenberg sucht im Rahmen eines Wettbewerbs einen innovativen und heimatverbundenen Betreiber, der das Dorfcafé mit Minigolfanlage und Verleihstation für das „Abenteuer Galetschbach“ weiterführt.

Das Dorfcafé umfasst derzeit - eine Gastroküche (ca. 29 m²), - einen neugebauten Gastraum in Form eines Wintergartens (ca. 65 m² mit ca. 40 Sitzplätzen), - eine großzügige Terrasse (ca. 50 m² und 30 Sitzplätze), - einen Lagerraum (ca. 16 m²) und - sanitäre Anlagen Die Gaststättenerlaubnis umfasst den Betrieb einer „Schankund Imbisswirtschaft“. Die Erlaubnis gilt für den Ausschank von alkoholischen und alkoholfreien Getränken sowie die Abgabe von einfach zuzubereitenden warmen und kalten Speisen.

Unsere Wunsch-­Bewerber Grundstein ist ein gutes und nachhaltiges Konzept, das gelebt wird und zu uns Grüntendörflern passt. Die Einbeziehung von regionalen Produkten/regionalen Anbietern ist nicht nur wünschenswert, sondern für uns wesentlicher Bestandteil des Betriebskonzeptes. • Sie müssen nicht zwingend gastronomische Erfahrungen haben. Wichtig ist das Gespür für die Bedürfnisse der Gäste, beste Qualität der angebotenen Produkte (weniger ist mehr), Engagement und Herzblut, aber auch unternehmerisches Denken, um den Betrieb im Ganzen erfolgreich zur führen. • Denkenswert ist auch ein Betreiberkonzept, das von einer Anbietergruppe, einem Verein oder auch von einem Unternehmen, das in dieser Branche tätig ist und sich erweitern will, getragen wird. • Wir würden uns natürlich sehr freuen, wenn direkt aus der Gemeinde Rettenberg entsprechende Konzeptideen eingehen. Entscheidend für den Zuschlag bleiben jedoch die oben genannten Aspekte für unsere/n zukünftigen Partner. •

Es lockt ein toller Gewinn: Der Nachfolger mit dem besten Konzept erhält das Dorfcafé zwei Jahre pachtfrei!

Unsere Ziele Wir – die Gemeinde Rettenberg – möchten für ­Bürger wie Gäste einen Mehrwert schaffen. Deshalb ist für uns ein nachhaltiges Konzept für die Weiterführung des Dorfcafés sehr wichtig. • Herzblut, Engagement und Heimatverbundenheit sind für uns die 3 wichtigsten Zutaten für einen langfristigen Erfolg. Wir suchen einen Pächter/Verein oder auch eine Anbietergruppe, welcher/welche zu uns Dörflern passt und mit viel Liebe unser Dorfcafé mit „allem Drum und Dran“ weiterführt. • Bei uns schmeckt‘s! Rettenberg ist geprägt von seinem dörflichen Charakter, den gelebten Traditionen, der Landwirtschaft und den schmackhaften regionalen Produkten. Bier und Käse sind bei uns in Rettenberg seit Jahrhunderten zu Hause. Für uns ist es deshalb sehr wichtig, dass der neue Betreiber regionale Produkte verarbeitet und anbietet. •

Der Nachfolger mit dem besten Konzept erhält das Dorfcafé 2 Jahre pachtfrei!

Ihre Bewerbung Wir suchen eine/n Nachfolger/in mit einem nachhaltigen Konzept für die Weiterführung des Dorfcafés mit den dazugehörigen Anlagen. Hierzu sollen die Bewerber ein kurzes Konzept erstellen und bei der Tourist-Info Rettenberg einreichen. • Über den/die Nachfolger entscheidet eine Jury. Die Bewerber, die von der Jury ausgewählt wurden, werden in der Folge zu einem persönlichen Gespräch eingeladen. • Abgabefrist Kurzkonzept und Lebenslauf: 15.10.2017, Tourist-Info Rettenberg, Bichelweg 2, 87549 Rettenberg, ­[email protected]. Die Konzepte können per E-mail, per Post oder auch persönlich abgegeben werden. • Bei Rückfragen/Detailinformationen stehen Ihnen Frau ­Oswald, Leitung Tourist-Info Rettenberg, Tel. 08327/92043, oder Frau Grünwald, Tel. 08327/92042, zur Verfügung. •

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Ihr Oliver Kunz 1. Bürgermeister, ­ Gemeinde Rettenberg

Rahmenbedingungen ­Betrieb Dorfcafé/ Kiosk

Das haben wir zu bieten Ausgezeichneter Standort: Das Dorfcafé mit Kiosk grenzt direkt an das liebevoll gestaltete Rettenberger Kurgärtle mit Musikpavillon und Festplatz. Das beheizte Freibad und der Minigolfplatz flankieren den Standort. Rathaus und Tourist-Info sind direkt nebenan. Ausreichend Parkplätze sind vorhanden. • Fast neu renoviertes Café: Das Dorfcafé wurde erst vor 5 Jahren neu saniert und baulich erweitert. Aus dem ehemaligen Kiosk ist ein heimeliges Café mit Kaffeestube und sonniger Terrasse geworden. • Idyllische Aussichten: Das Dorfcafé liegt zu Füßen unseres Hausberges – des Grünten. Von der Terrasse hat man einen wundervollen Blick auf unser Kurgärtle mit Musikpavillon, sowie einen schönen Bergblick auf den Grünten und die Hörnerkette. Die gesamte Anlage liegt in sonnenverwöhnter Lage mitten im Herzen von Rettenberg.

Es lockt ein attraktiver Gewinn

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Begeisterte Gäste und ein Dorf, das hinter seinem Dorfcafé steht: Die Besucher des Freibades, des Minigolfplatzes und des Abenteuer Galetschbaches kehren natürlich gerne direkt vor Ort ein. Zudem finden während der Sommermonate Konzerte der örtlichen Musikkapellen, der Jodlergruppen und weitere Veranstaltungen im Kurgärtle statt. Einheimische wie Gäste, die diese besuchen, genießen die musikalische Unterhaltung gerne bei einer Einkehr auf der Café-Terrasse. Die Nachfrage ist da!

Folgende Bereiche gehören zum Betrieb des Dorfcafés/ Kioskes mit dazu: • Minigolfplatz: Pflege Anlagen, Verleih und Wartung Minigolfschläger. • Abenteuer Galetschbach: Verleihstation für Ausrüstung ­Wasseramselsteig und Forscherrucksack. Pflege und Wartung der ­Ausrüstungsgegenstände. • Kassiertätigkeit für das Freibad. Öffnungszeiten aktuell – je nach Saison: • Dorfcafé/Freibad/Minigolf und Verleih Ausrüstung für „Abenteuer Galetschbach“: • 10 bis 19 Uhr bzw. 13 bis 18 Uhr. Betriebszeiten derzeit: • Dorfcafé: ganzjährig, in Nebensaison in den Wintermonaten nur an den Wochenenden. • Minigolfanlage/ Verleihstation Abenteuer Galetschbach: Mai bis Oktober • Freibad: geöffnet ab den Pfingstferien bis Ende August/Mitte September – abhängig von der Witterung. Pachtvertrag ab 1. November 2017 möglich. Eröffnung ­spätestens zum 1. Mai 2018.

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