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Mmm, diese Früchtchen sind ja sowas von erot ... äh ... exotisch. Oh Du bittersüße Pampelmuse. Wohl- geformte Ananas. Unwiderstehlich bist Du, kleine Litschi. Passionsfrucht – voller Leidenschaft sehne ich mich nach Dir. Weich und betörend die Kaki, verführerisch duftend die Mango. Drachenfrucht, Du stachelige Sehnsucht. Satsuma, Avocado, Papaya und auch die so vertraute Banane: Bei all diesen lieblichen exotischen Früchtchen, die mich jetzt bei Eurogast so kokett anflirten, hat ein Frischeexperte wie ich seine Frühlingsgefühle mitten im Winter.
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Wussten Sie schon: Die Zitrusfrucht Clementine ist eine typische Winterfrucht, die uns in der kalten Jahreszeit wertvolle Vitamine zur Verfügung stellt und so die Abwehrkräfte des menschlichen Organismus stärkt. Dabei ist die Vitaminbombe nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker und darf unter keinem Weihnachtsbaum fehlen. Zusammen mit ihren Verwandten der Orange und Mandarine sorgt sie so für viel frisches Vitamin C. Die Clementine bietet wie alle Zitrusfrüchte viele Vitamine und Mineralien. Besonders reich ist die leckere Frucht an Vitamin C, das ideal ist, um unsere Abwehrkräfte zu stärken. Aber auch die Vitamine A sowie die B-Vitamine machen die Zitrusfrucht interessant. An Mineralien befinden sich vor allem Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen in der kalorienarmen Frucht. Also ein wirklich gesunder Snack für zwischendurch. Die Clementine ist eine Kreuzung zwischen Mandarine und Orange, wird aber bei uns oft Mandarine genannt. Ihren richtigen Namen erhielt die gesunde Zitrusfrucht von dem Trappistenmönch Frère Clément, der als erster die Clementine wissenschaftlich beschrieb. Die Hybriden wachsen vor allem im Mittelmeerraum und werden vier bis sechs Meter hoch. Da die Clementinen im Vergleich zu anderen Zitruspflanzen relativ kältetolerant sind, werden sie auch in Frankreich und Florida angebaut, wo andere Agrumen Schäden durch Kälteeinbrüche erleiden mussten. Hauptanbaugebiet ist jedoch Südeuropa und Nordwestafrika. Die Erntezeit reicht üblicherweise von November bis Januar. So bietet uns die frische Frucht auch im Winter viele wichtige Vitamine. Die chinesischen Verwandten der Clementine sind die Satsuma, die ebenfalls aus einer Kreuzung zwischen Mandarine und Orange hervorgegangen sind. Im Gegensatz zu der Mandarine besitzen Clementinen keine Kerne und sind darüber hinaus auch süßer sowie ärmer an Säure. Auch beim Vitamin-C-Gehalt liegt bei den Clementinen gegenüber den Mandarinen vorn. Daher sind sie bei vielen besonders beliebt. Allerdings sollte man nicht über längere Zeit zu viele Clementinen essen, da sie Harnwegsentzündungen verursachen können. Bei Orangen und Mandarinen sind diese Probleme nicht bekannt. https://www.vitamine.com
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