Sigfried Giedion DIE HERRSCHAFT DER ... - Dandelon.com

La Villette und die Union Stockyards von Chicago (1864). 241. Die Mechanisierung der Fleischindustrie in Amerika. 242. Die Anfänge der Mechanisierung: ...
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Sigfried Giedion DIE HERRSCHAFT DER MECHANISIERUNG

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Ein Beitrag zur anonymen Geschichte

Mit einem Nachwort" von Stanislaus von Moos

Europäische Verlagsanstalt

INHALT

Vorwort



13

TEIL I ANONYME GESCHICHTE

Anonyme Geschichte Übersicht Typologische Betrachtungsweise Daten

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19 21 28 29

~"

TETL II QUELLEN DER MECHANISIERUNG

Bewegung Bewegung: Die Einstellung der Antike und des Mittelalters Die erste Darstellung der Bewegung im 14. Jahrhundert Das neunzehnte Jahrhundert und das Einfangen der Bewegung Sichtbarmachung organischer Bewegung in graphischer Form Sichtbarmachung der Bewegung im Raum Erforschung der Bewegung Der Fortschrittsglaube Auffassungen der Mechanisierung Die Erfindung und das Wunderbare Das Wunderbare und das Nützliche Mechanisierung der Produktion Einfaches und kompliziertes Handwerk Die gotischen Wurzeln des hochentwickelten Handwerks Profil der Jahrzehnte Die sechziger Jahre Die Zeit der Vollmechanisierung, 1918-1939

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33 33 35 37 37 40 44 50 51 52 55 57 58 59 61 61 62

TEIL III MITTEL DER MECHANISIERUNG

Die Hand Standardisierung und Auswechselbarkeit Mechanisierung eines komplizierten Handwerks Das Handwerk des Schlossers Vom Handwerk zur mechanischen Produktion Das frühe Stadium: Geldschrank und aufsperrsichere Tresorschlösser Die Verbesserung des Tresorschlosses Linus Yales Tresorschlösser Die Erfindung von Linus Yale Linus Yales Konstruktionen

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Archetypen Das Schloß mit Holzschlüssel Das Schloß mit Holzschlüssel in Pennsylvanien Fließband und wissenschaftliche Betriebsßihrung Die kontinuierliche Bandproduktion im achtzehnten Jahrhundert Oliver Evans Die Anfänge des Fließbandes 1804 - 1833 - 1839 - Die sechziger Jahre - 1869 Die Entstehung der wissenschaftlichen Betriebsführurig Um 1900 Der Betrieb als Organismus „ ' Raum-Zeit-Studien in der wissenschaftlichen Betriebsführung Wissenschaftliche Betriebsführung und zeitgenössische Kunst Präzise Bewegungsaufzeichnung, um 1912 Bewegung in aufeinanderfolgenden Phasen, um 19i2 Bewegung als Form für sich, um 1920 Vorläufer, Fortführer? Charles Babbage Charles Bedaux • Das Fließband im zwanzigsten Jahrhundert 1913-1914 Das automatische Fließband, um 1920 Menschliche Auswirkungen des Fließbandes

93 97 100 101 103 103 111

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120 120 124 125 126 127 130 133 138 138 139 140 140 143 146

TEIL IV MECHANISIERUNG UND ORGANISCHE SUBSTANZ

Die Mechanisierung und der Boden: Landwirtschaft Der Bauer im Strukturwandel der Landwirtschaft Die Wiederentdeckung der Natur im achtzehnten Jahrhundert Die Naturwissenschaften . Der Boden Die Landwirtschaft als ursprüngliche Berufung des Menschen Die neue Landwirtschaft in England Der Mittlere Westen und die Mechanisierung der Landwirtschaft Die Prärie Entwicklungstempo und soziale Folgen Instrumente der Mechanisierung Die Neuformung der Werkzeuge in Amerika Die Mechanisierung des Mähens Die Landwirtschaft während der Vollmechanisierung Der Traktor Kombination von Arbeitsvorgängen Die Farm als Heimstatt und Fabrikbetrieb Menschliche Auswirkungen Mechanisierung und organische Substanz: Brot Mechanisierung des Knetens Mechanisierung des Backens Der Backofen der handwerklichen Periode Der Einfluß der Technik: der indirekt geheizte Ofen Backofen und endloses Band Mechanisierung der Brotherstellung Brot und Gas

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Der menschliche Aspekt: Brot und Mechanisierung Das Mehl in der Massenproduktion Vollmechanisierung: Brot am Fließband Die veränderte Struktur des mechanisch hergestellten Brotes Die Mechanisierung verändert den Publikumsgeschmack Sylvester Graham (1794-1851) und die Entwertung des Brotes Mechanisierung und Tod: Fleisch Zentralisierung und Handwerk Paris, das Schlachthaus von La Villette (1863-1867) La Villette und die Union Stockyards von Chicago (1864) Die Mechanisierung der Fleischindustrie in Amerika Die Anfänge der Mechanisierung: Cincinnati (1830-1860) Die Ausdehnung der Mechanisierung: Chicago (1860-1885) Packer und Packerindustrie Einzeloperationen in der mechanisierten Fleischverarbeitung Mechanisierung und organische Substanz Die Mechanisierung des Todes Mechanisierung und Wachstum Samen Das Ei Mechanische Befruchtung

216 216 220 225 229 230 238 238 238 241 242 244 247 252 257 259 270 278 279 281 283

TEILV MECHANISIERUNG UND MENSCHLICHE UMGEBUNG

Mittelalterlicher Komfort Mittelalter und Mechanisierung Der Wandel in. der Auffassung des Komforts Die Körperhaltung im Mittelalter Hochgericht in Frankreich, 1458 • Karnevalsszene in einer holländischen Küche, um 1475 Oberrheinische Wohnstube, um 1450 Schweizer Schulzimmer, 1516 Königliche Tafel, um 1460 Das Erscheinen des Stuhls, um 1490 Die nomadischen Möbel des Mittelalters Die Truhe als Universalmöbel Die Schublade ' Gotisches Möbelbauen . Die Beweglichkeit des gotischen Möbels Die drehbare Achse . Das Scharnier Der zerlegbare Tisch Die Schaffung der intimen Umgebung: Differenzierung der Möbeltypen Stühle in romanischer Zeit < Flandern und die Schaffung der intimen Umgebung Mittelalterlicher Komfort: Komfort des Raumes Komfort im achtzehnten Jahrhundert Frankreich: Rokoko und Natur Die Formung von Behältern Die Schaffung des Sitzkomforts England: Form und Mechanisierung ' Der Gentleman bestimmt den Stil

291 291 292 295 298 298 300 300 301 302 304 307 310 312 315 316 325 326 330 331 332 334 340 340 340 343 354 358 .9

Das Bibliothekszimmer Das Eßzimmer Wiederentdeckung der Reinlichkeit Beweglichkeit Das neunzehnte Jahrhundert: Mechanisierung und herrschender Geschmack Die Anfänge des herrschenden Geschmacks: Der Empirestil _ Napoleon und die Entwertung der Symbole Die Schöpfer des Empirestils: Percier und Fontaine ' Was geschieht im Empirestil? Mechanisierung der Ausschmückung Ersatzstoffe und Imitation des Handwerks, 1820-1850 Gegen den Mißbrauch der Mechanisierung: Die englischen Reformer um 1850 Die Herrschaft des Tapezierers Der Tapezierer Gegenströmungen: Ingenieur und Reformer Die Möbel des Tapezierers Was geschieht mit der menschlichen Umgebung im neunzehnten Jahrhundert? Die konstituierenden Möbel des neunzehnten Jahrhunderts Patentmöbel und herrschender Geschmack Möbel und Mechanisierung Die Jahrzehnte der Patentmöbel, 1850-1890 Ein Zugang zum Möbel des neunzehnten Jahrhunderts Das Möbel des Mittelstands Körperhaltung im neunzehnten Jahrhundert Beweglichkeit Die Haltung, physiologisch betrachtet Sitzen _ . Liegen , -' Verwandelbarkeit Mechanische Metamorphose Verwandelbarkeit der Flächen Kombination und Mimikry Eisenbahn und Patentmöbel Reisekomfort Personenwagen und verwandelbarer Sitz Der Schlafwagen: Verwandelbarer Sitz und aufklappbares Bett George M. Pullmann und der Luxus des Reisens Vorstufen des Schlafwagens (1836-1865) Pullmanns Expansion Schlafwagen in Europa Ausbau des Reisekomforts: Speise- und Salonwagen Rückblick ' Die nomadischen Möbel des neunzehnten Jahrhunderts Das leichte Feldmöbel < Die Hängematte Die Hängematte und Alexander Calder Die Bedeutung der konstituierenden Möbel Einwände gegen Mechanismen im Möbel Patentmöbel und die Bewegung um 1920 Die konstituierenden Möbel des zwanzigsten Jahrhunderts Die Möbel und ihre Gestalter Die »Craftsman«-Bewegung 10

359 360 361 361 366 366 366 369 377 381 383 386 402 402 404 405 426 429 429 432 433 434 435 436 438 440 441 449 465 465 468 476 481 482 486 491 494 500 504 505 . 506 510 511 511 513 518 520 523 523 525 525 525

Der Architekt als Typengestalter Die Entstehung der Typen G. Rietveld, der Vorläufer Die Typenbildung des Stahlrohrstuhls Der freitragende Stahlrohrstuhl Der bewegliche Stahlrohrstuhl Der freitragende Holzstuhl Ausbreitung

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TEIL VI DIE MECHANISIERUNG DES HAUSHALTS

Die Mechanisierung des Haushalts Frauenbewegung und Rationalisierung des Haushalts Die Stellung der Frau Frauenschulung und Frauenfrage Die Dienstbotenfrage Organisation des Arbeitsvorganges Organisierung des Arbeitsvorganges, 1869 Organisierung des Arbeitsvorganges, nach 1910 Organisierung des Arbeitsvorganges in Europa, um 1927 Die Mechanisierung der Feuerstelle ' Der Herd: Konzentration der Wärmequelle Der gußeiserne Herd Die Zeit des Gasherdes, 1880-1930 Elektrischer Strom als Heizquelle Mechanischer Komfort im Haushalt Mechanisierung der kleineren Haushaltsgeräte, um 1860 Der elektrische Kleinmotor . Die Mechanisierung des Reinigens: Waschen * Nachahmung der Hand Die beiden Wege der Mechanisierung Zögernde Einführung Vollständige Mechanisierung des häuslichen Waschens Die Mechanisierung des Reinigens: Bügeln Die Mechanisierung des Reinigens: Die Geschirrspülmaschine Die Mechanisierung des Reinigens: Der mechanische Abfallzerkleinerer Die Mechanisierung des Reinigens: Der Staubsauger Die frühen Handapparate, um 1860 Teppich und Straße Vorstufen des Staubsaugers Der Staubsauger um 1900 Die Frage der Herkunft Der Staubsauger wird zum Haushaltswerkzeug Mechanische Kälteerzeugung Natürliches Eis Mechanische Kälteerzeugung seit 1800 Mechanische Kälteerzeugung im Haushalt Gefrorene Nahrung Stromlinienform und Vollmechanisierung Der industrielle Designer Herkunft des Stromlinienstils Organisierung des Arbeitsvorganges, um 1935

557 557 557 558 560 563 563 566 567 572 572 573 583 588 595 600 604 608 608 610 613 616 619 626 629 630 630 631 633 634 635 657 644 644 647 649 652 655 658 658 660 11

Die Industrie kommt nach . Die Küche im dienstbotenlosen Haushalt Das Aufgeben des isolierten Eßzimmers und der isolierten Küche Die Küche als Eßraum? ' Der mechanische Kern des Hauses

662 667 670 672 673

TEIL VII DIE MECHANISIERUNG DES BADES

Die Mechanisierung des Bades Typen der Regeneration Äußere Abwaschung oder totale Regeneration? Regeneration in der Antike Die Ausbreitung der verschiedenen Regenerationstypen Regeneration im Islam Das Dampfbad als soziale Institution Das spätgotische Dampfbad Das russische Dampfbad Volkstümliche Regeneration in westlicher Sicht Der Verfall der Regeneration Regeneration im Mittelalter Siebzehntes und achtzehntes Jahrhundert Die Medizin bahnt den Weg Natürliche Erziehung Das Bad des neunzehnten Jahrhunderts Hydrotherapie und Rückkehr zur Natur Das Dampfbad als Einzelzelle, um 1830 Versuche einer totalen Regeneration,jimjl850 * Das atmosphärische .Bad; um 1870 Die Dusche als Volksbad in den achtziger Jahren Die Mechanisierung des Bades Vom Nomadischen zum Stabilen Fließendes Wasser Das englische Badezimmer um 1900 Badezimmer und herrschender Geschmack Die amerikanische Badezelle, um 1915 Das Chaos um 1900 Die Formung des Standardtyps, um 1920 Das Bad und der mechanische Kern Regeneration als Kulturmaß

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SCHLUSS

Der Mensch im Gleichgewicht Die Illusion des Fortschritts Das Ende mechanistischer Auffassungen Dynamisches Gleichgewicht Nachwort, von Stanislaus von Moos Editorische Notiz Verzeichnis der Abbildungen Register 12

769 770 772 774 •

779 817 821 833