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Santillana S.A. Prohibida su fotocopia. Le y 11.723. Índice. 4. Sección I. La definición actual de salud/enfermedad 8. 1
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aprender con tic

salud y adolescencia

realidad aumentada

Alejandro J. Balbiano Mariana Carroli Silvina Chauvin Elina I. Godoy Diana Pasqualini Karina I. Ramacciotti Cecilia G. Sagol Gloria V. Sammartino Verónica Seldes

ES

4.° año

Índice

1 De qué hablamos cuando hablamos de salud

8 10

¿Qué es la salud? 11 Un poco de historia 12 En la Grecia antigua 12 En la época del Imperio romano 12 En la Edad Media 12 En el Renacimiento y en la Ilustración 13 La medicina occidental contemporánea 14 La medicina oficial o hegemónica 14 Salud, medicina y culturas 15 Medicina tradicional y popular 15 Medicinas alternativas 15 Las acciones de salud 16 ¿Quiénes se ocupan de las acciones de salud? 16 Promoción y prevención 17 Salud, pobreza y desigualdad 18 Integrando conceptos en torno a la salud 20 El Hospital de las Culturas San Andrés Larráinzar 21 LEO, LUEGO ENTIENDO. ¿Medicina ortodoxa o natural? Cuando la medicina occidental y la tradicional conviven 22 Actividades finales 24

2 Salud y enfermedad

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Epidemiología: salud individual y social 27 Epidemias, endemias y pandemias 27 Riesgo y protección 28 Los problemas de salud en la adolescencia 28 Noxas y enfermedades 29 Tipos de enfermedades 30 Patologías prevalentes en la Argentina 31 Enfermedades cardiovasculares 32 Enfermedad celíaca 32 Cáncer 33 Tuberculosis 34 Prevención y tratamiento de la enfermedad 34 Mal de Chagas-Mazza 35 Actividades finales 36

4

3 Vivir sanos en un mundo saludable

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Demografía humana 39 Las poblaciones humanas y el ambiente 39 Indicadores demográficos básicos 40 El desarrollo humano 41 Los indicadores de desarrollo 41 Crecimiento poblacional: ¿un problema futuro? 42 Desarrollo sustentable 42 Políticas ambientales 43 El agua y los alimentos 44 La revolución verde: beneficios y desventajas 44 El problema de la basura 45 La basura como indicador de consumo y calidad de vida 45 El caso Matanza-Riachuelo 46 Una historia para analizar 47 LEO, LUEGO ENTIENDO. Lo que el agua trae. La salud de los refugiados 48 Actividades finales 50 La posta. Un artista con vuelo propio Entrevista a Alejandro Davio

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proyecto para aprender con tic

Cambiando el rumbo

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Sección II Los jóvenes y los procesos de salud/enfermedad 58 4 Hablemos de la adolescencia ¿La adolescencia? ¿O las adolescencias? Distintas perspectivas Adolescencia y juventud Los cambios corporales y subjetivos Los cambios corporales Los cambios subjetivos Haciendo historia Grecia y Roma, en la Antigüedad Edad Media y Renacimiento en Europa Revolución Industrial La adolescencia en la historia de nuestro país Adolescentes en una sociedad heterogénea Entre la guerra y el progreso social Paz y amor

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Sección I La definición actual de salud/enfermedad

Cuando se asesinaron los ideales 66 La generación de la democracia 67 Consumo y crisis 67 ¿Existe la adolescencia como categoría universal? 68 Los nuer 68 Los tobriandeses 68 Los pueblos de Samoa 69 En conclusión... 69 LEO, LUEGO ENTIENDO. Pobreza y trabajo infantil y adolescente. Sobreabundancia: ¿los niños ricos son niños sanos? 70 Actividades finales 72

5 Adolescencia e identidad

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Un tiempo para formarse 75 Identidad en tiempos de crisis 75 ¿Qué es la identidad? 76 Quiénes somos en la familia 76 Identidad y autonomía 77 Quiénes somos en la escuela 78 Quiénes somos con los amigos 78 ¡Peligro, discriminación! 78 Quiénes somos en los distintos espacios 79 Quiénes somos en la cultura 80 La cultura de los adolescentes 80 Dime cómo te vistes… 80 Entre la realidad y la virtualidad 81 LEO, LUEGO ENTIENDO. El nuevo corte generacional. Tecnologías, artefactos y artificios 82 Actividades finales 84

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6 La salud de los adolescentes

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Los motivos de la consulta médica 87 La consulta con el adolescente 87 Crecimiento y desarrollo 88 Desarrollo y conductas habituales 89 Inquietudes en la pubertad 90 El desarrollo puberal en la mujer 90 El desarrollo puberal en el varón 90 El aspecto corporal 91 La consulta por aspectos sexuales 92 Los comportamientos de riesgo 93 LEO, LUEGO ENTIENDO. Jóvenes y seguridad vial. El bullying 94 Actividades finales 96

7 Salud, alimentación y modelo estético hegemónico

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Comer: nutrientes y algo más 99 Comer, no comer, qué comer 100 Funciones de la alimentación 101 Alimentación y salud 102 Publicidad y consumo 103 Cambios en la dieta 103 Los estereotipos de belleza 104 El modelo estético hegemónico 104 Para acercarse al modelo… ¿cirugías? 105 Algunas enfermedades vinculadas con la alimentación 106 Malnutrición, desnutrición y obesidad 107 LEO, LUEGO ENTIENDO. Argentina: adolescentes en la televisión, estereotipos hegemónicos. El Congreso aprobó la ley de obesidad 108 Actividades finales 110

8 Las adicciones

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El concepto de adicción 113 ¿A qué llamamos droga? 113 Distintas formas de relación con las drogas 114 Las drogas psicotrópicas 115 Relación entre las drogas y el placer 115 Las consecuencias de la adicción 116 Las adicciones y las enfermedades mentales 116 Drogas y legalidad 117 Nuevas formas de mirar un mismo problema 117 Drogas legales 118 El alcohol 118 El tabaco 119 Drogas ilegales 120 Las adicciones pueden prevenirse 121 La importancia de la escuela 121 LEO, LUEGO ENTIENDO. Adicciones y pobreza. Hoja de coca, ¿bien cultural? 122 Actividades finales 124 La posta. Ir al médico cuando estoy sano... Entrevista al Dr. Alfredo Llorens

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proyecto para aprender con tic

Lo bello si sano, dos veces bello

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5

Índice

9 La salud, un derecho para todas las personas

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¿Qué son los derechos humanos? 135 Antecedentes de los derechos humanos 135 Distintos tipos de derechos 136 El Estado y los derechos humanos 136 La salud como derecho humano 137 Avances en el derecho a la salud 138 Elementos esenciales 139 Los adolescentes y el derecho a la salud 140 La salud pública 142 Capacidades de la salud pública 142 Funciones esenciales de la salud pública 142 Salud comunitaria 143 Actividades finales 144

10 El sistema sanitario argentino

146

Componentes del sistema 147 El sistema federal en la salud 147 ¿Enfermedades sociales? 148 La lucha contra las endemias 149 Campañas de vacunación 150 Educación sanitaria para todos 151 La televisión y la salud 151 De los ungüentos a los medicamentos 152 Medicamentos e industria farmacéutica 152 De los hospitales étnicos al sistema público universal 153 Obras sociales sindicales 154 Medicina privada 154 La salud de las personas con discapacidad 155 LEO, LUEGO ENTIENDO. La protección a la maternidad. Las mujeres en la medicina 156 Actividades finales 158 La posta. Los médicos en el terreno Entrevista al Dr. Andrés Carot

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proyecto para aprender con tic En campaña por la salud

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Sección IV La educación sexual integral 11 Adolescencia, sexualidad y derechos

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Adolescencia y sexualidad 169 Géneros y estereotipos 170 Sexualidad y salud 171 La salud sexual y los adolescentes 171 Derechos sexuales y reproductivos 172 El Programa Nacional de Salud Sexual y Procreación Responsable 173 Educación y salud sexual 174 La educación sexual integral: objetivos y propósitos formativos 174 LEO, LUEGO ENTIENDO. La Educación Sexual Integral en la escuela secundaria. Derechos y trabajo en equipo 176 Actividades finales 178

12 Sexualidad y reproducción

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Los caracteres sexuales 181 El sistema reproductor masculino 182 La erección y la eyaculación 182 El sistema reproductor femenino 183 El ciclo menstrual 184 La respuesta sexual 185 La fecundación y el embarazo 186 La consulta al médico 187 El momento del parto 187 La planificación familiar 188 Métodos anticonceptivos naturales 188 Métodos anticonceptivos no naturales 189 La interrupción del embarazo: el aborto 190 LEO, LUEGO ENTIENDO. Maternidad, paternidad y escuela 191 Actividades finales 192

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Sección III El derecho a la salud

13 Infecciones de transmisión sexual

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Las infecciones de transmisión sexual 195 Sífilis 196 Gonorrea 196 Clamidiasis 197 El VPH 197 Candidiasis 198 Hepatitis 198 El VIH y el sida 199 ¿Cómo actúa el VIH en nuestro organismo? 199 Transmisión del VIH 200 Las técnicas de diagnóstico 200 Adolescentes y VIH 202 La prevención de las ITS 203 LEO, LUEGO ENTIENDO. Las clamidias y la fertilidad masculina. Vivir con VIH 204 Actividades finales 206 La posta. En el VIH, lo mejor es saber Entrevista a la Dra. Valeria Fink

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proyecto para aprender con tic 212

Claves para participar

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Proyectos comunitarios para aprender Una experiencia para tomar como ejemplo ¿Qué es un proyecto? Un posible itinerario Antes de poner manos a la obra Pensemos un ejemplo

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Cine Club Una sección de película

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Ahí están, son tus derechos

Los equipos de trabajo 218 Gestionar la diversidad 218 Preparados para planificar 219 Mapa de ruta del proyecto 219 La motivación 220 Técnicas. Lluvia o torbellino de ideas 220 El diagnóstico 221 Preguntar para saber 221 Técnicas. La recopilación documental 221 Técnicas. Algunas técnicas de investigación social. La encuesta. 222 La entrevista en profundidad. La observación 223 Definición del problema y de los objetivos 224 Técnicas. Fichado 224 Diseño del proyecto 225 Técnicas. Matriz para diseñar el proyecto 225 La ejecución del proyecto 226 Técnicas. El diario de la experiencia 226 La evaluación 227 Las instancias de evaluación 227 La evaluación final 228 Técnicas. Guías para la evaluación 228 La reflexión 229 La comunicación 230 Técnicas. Algunas herramientas de publicación con TIC 230 LEO, LUEGO ENTIENDO. II Encuentro de Escuelas Solidarias del Mercosur 231

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