Ressourcenschonende Fülltechnologie setzt Zeichen für Nachhaltigkeit
Vakuumfüller VF 628 Die Herausforderung im Sinne der Nachhaltigkeit Die Nahrungsmittelindustrie gehört zu den größten Energieverbrauchern des verarbeitenden Gewerbes. Neben dem Verbrauch elektrischer Energie muss auch der Energiebedarf zur Kühlung der zu verarbeitenden Masse und der Produktionsstätte berücksichtigt werden.
Die Ausgangssituation Am Markt befinden sich noch zahlrei che Systeme mit Drehstrommotoren, teilweise in Mehrspannungsausfüh rung. Der Wirkungsgrad dieser her kömmlichen Asynchron-Drehstrom motoren liegt bei ca. 75 Prozent. Die Lösung Energieeffiziente Servotechnik Handtmann setzt in seinen Vakuum füllmaschinen hochenergieeffiziente Servoachsen ein. Diese bestehen aus Servoumrichter und Servomotor. Durch die Verwendung von Synchronmotoren ergeben sich zusätzliche Vorteile be züglich Energieeffizienz und kompak ter Bauweise, so dass sich ein Gesamt wirkungsgrad der Servoachsen von über 90 Prozent ergibt.
Rekuperation der Bremsenergie Ein typischer Lastfall ist der dyna mische Portionierbetrieb. Hierbei erfolgen sehr viele Lastwechsel (Start- / Stoppzyklen). Die dabei anfallende Bremsenergie wird gespeichert und beim nächsten Beschleunigungsvorgang wieder verwendet. Der erreichte Wirkungs grad beträgt hierbei ca. 96 Prozent. Energiemanagement Um den Verbrauch an elektrischer Energie möglichst gering zu halten, werden die Antriebe bedarfsgerecht angesteuert, d.h. sie laufen nur dann, wenn sie auch benötigt werden und auch nur mit der dann erforderlichen Leistung. Die Gesamtanschlussleis tung der Maschinen liegt dabei weit
Kontakt: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG +49 (0)7351 45-0 +49 (0)7351 - 451599
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Als Familienunternehmen ist Nach haltigkeit eine tragende Säule der Unternehmensphilosophie. Handtmann begegnet dem enormen Energie verbrauch in der Lebensmittelver arbeitung daher mit markanten Investitionen in die Entwicklung nachhaltiger Technologie.
unter der Summe der Maximal leistungen der einzelnen Antriebe. Dadurch kann die Elektrik kleiner und damit ressourcenschonend ausgelegt werden. Kompakte Bauweise Bereits bei der Konzeption der Maschinen wird großer Wert auf eine kompakte Bauweise gelegt. Dadurch ergeben sich bereits beim Transport der Maschine Vorteile, z. B. bzgl. Containermaßen und damit -gewicht. In der täglichen Produktion bei unseren Kunden vor Ort wird durch die geringe Aufstellfläche weniger (zu kühlende) Fläche „verbraucht“. Geringe Restproduktmenge Nahezu vollständiges Leerfüllen der Maschine bei Chargenwechsel bzw. zum Produktionsende, spart wichtige Ressourcen (Rohstoffe, Energie).
Hygienische Maschinenausführung Bereits im frühen Entwicklungsstadi um wird gemäß unserer Konstrukti onsrichtlinien sehr viel Wert auf eine besonders hygienische Maschinenaus führung gelegt. Neben Sicherstellung höchster Produktqualität ermöglicht dies eine erhebliche Einsparung von Reinigungsaufwand.
Fakten: Energieverbrauch einer Vakuum füllmaschine: D urchschnittliche Leistungs aufnahme: 12 kW B etriebsstunden: 4.000/a S tromeinsparung: ca. 15 % S tromeinsparung in kWh/a: 4.000 x 12 x 0,15 = 7.200 kWh CO2-Einsparung ca. 4.000 kg/a
