CARRERA de ESPECIALIZACIÓN ÁREA ESTERILIZACIÓN PARA FARMACÉUTICOS
M IC R OB IO L O G ÍA A PL IC A D A
Diversidad del mundo microbiano. Microorganismos: Clasificación. Ultraestructura bacteriana: estructuras genómicas, apéndices y otros factores asociados a virulencia. Estructuras bacterianas asociadas a resistencia de los agentes físicos y químicos: esporas
Diversidad del mundo microbiano
Procariotas
Eucariotas Virus
Bacterias
Hongos Levaduras Adenovirus; Parvovirus Algas Enterovirus; HIV Protozoarios
MICROSCÓPICOS
Hepatitis A
Dimensiones celulares 10 mµ mµ
Virus Procariotas
1µ 10 µ
Eucariotas 1 mm
MICROSCOPIO
El microscopio fue inventado hacia los años 1610, por Galileo según los italianos, o por Zacharias Janssen en 1590, en opinión de los holandeses. En 1665 aparece en la obra de William Harvey sobre la circulación sanguínea al observar al microscopio los capilares sanguineos En 1665 Roberto Hooke observó con un microscopio un delgado corte de corcho y notó que el material era poroso, en su conjunto, formaban cavidades poco profundas a modo de celditas a las que llamó células. Se trataba de la primera observación de células muertas. Unos años más tarde, Marcello Malpighi, anatomista y biólogo italiano, observó células vivas. Fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio.
MICROSCOPIO Antoni van Leeuwenhoek (1632 (1632--1723) Fabricante holandés de microscopios Pionero en descubrimientos sobre protozoos, glóbulos rojos, capilares y ciclos vitales de insectos Nacido en Delft, Delft, escasa formación científica Construyó diminutas lentes biconvexas montadas sobre platinas de latón, que se sostenían muy cerca del ojo. Así pudo observar objetos, que montaba sobre la cabeza de un alfiler, ampliándolos hasta 300 veces (potencia >> microscopios de lentes múltiples) Mantuvo en secreto el arte de construir sus lentes No se realizaron nuevas observaciones de bacterias hasta el desarrollo del microscopio compuesto en el siglo XIX
DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTA EUCARIOTA
DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTA EUCARIOTA Membrana nuclear
-
+
ADN--histonas ADN
-
+
Mitocondrias
-
+
Cloroplastos
-
+
Aparato de Golgi
-
+
Ribosomas
70S
80S
Retículo endoplásmico
-
+
Lisosomas
-
+
DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTA EUCARIOTA Esteroles en Membr. Membr. citopl. citopl.
-*
+
Membrana citoplasmática
+
+
Pared celular
+*
+/+/-
Mureína o Peptidoglican
+
-
Respiración
m.c.
m.m
Fotosíntesis
m.t
Cloropl. Cloropl.
DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTA EUCARIOTA Citoplasma Corrientes citoplasmáticas
gel -
sol +
Movimientos ameboides
-
+/-+/
Cilias
-
+
Flagelos
flagelina
Tubulina
Fotosíntesis
m.t
Cloropl. Cloropl.
Endo--exocitosis Endo
-
+
PROCARIOTA EUCARIOTA
ESTRUCTURAS MICROBIANAS ASOCIADAS A VIRULENCIA Pared celular Cápsula Flagelos Fimbrias Toxinas Esporas
PARED CELULAR Presión osmótica interna 55-20 atm Nutrientes - transporte activo Verdadero exoesqueleto rígido y resistente Valor Taxonómico GRAM + GRAM – Carecen de Pared celular Pared sin Peptidoglican
PARED CELULAR: GRAM +
ácido lipoteichoico - antígenos membrana citoplasmática - peptidoglican
PARED CELULAR: GRAM -
capa fosfolipídica o membrana externa Lipopolisacáridos (LPS) y Lipoproteínas LPS o Endotoxina – 2 porciones Lípido A – toxicidad Polisacárido: especificidad antigénica Lipoproteínas: 2/3 libres y 1/3 ligadas
CÁPSULAS Sustancias orgánicas compactas Nutrientes - glúcidos Antigenicidad glucurónico, galacturónico, cellobiurónico Glucosa, galactosa, rhamnosa
Leuconostoc mesenteroides: dextrano Bacillus anthracis: polipéptidos de DD-glutámico
FLAGELOS
Sistema polar: Monotrico, Lofotrico, Anfitrico Sistema Peritrico
FLAGELOS
PILI o FIMBRIAS Apéndices filiformes Mayoritariamente en Gram – Pili tipo I y Pili Sexual Naturaleza proteica: pilina Género Streptococcus : fimbrias conocidas como Proteínas M – Antígenos de superficie Presencia - Hemaglutinación
E N E R G I A
r e p u l s i ó n
P 0 T E N C I A L
Máximo
Mínimo primario
Mínimo secunadrio
a t r a c
c c m m m m m m m m m m m m m m m A i
B
ó n
C
RECEPTOR M
adhesina U
Nube iónica difusa C
BACTERIAS
O S A
POLÍMEROS
ESPORAS BACTERIANAS o ENDOSPORAS
Core o Núcleo: material genético y ribososmas Cortex: peptidoglican Túnica esporal: proteínas ricas en SS-S ⇒ Resistencia agentes químicos y físicos Exosporio
BACTERIAS ESPORULANTES
Bacillus Clostridium Desulfotomaculum Sporosarcina Sporolactobacillus
El Género Bacillus
Formas bacilares Esporulantes Gram positivos Generalmente móviles Aerobios estrictos o Anaerobios facultativos Incluye ≅ 20 especies
Bacillus anthracis : 55-6 µm x 1 µm , INMÓVIL Patógeno de animales y hombre
VIRUS
VIRUS
VIRUS
VIRUS
VIRUS
VIRUS
VIRUS
VIRUS
VIRUS
ACICLOVIR GANCICLOVIR
Inhibir la síntesis de ADN
ANTIRETROVIRALES
Análogos Nucleósidos
Análogos No Nucleósidos
Compiten dNTP
Bloquean el sitio activo de la TR
ANTIRETROVIRALES
Inhibidores de Proteasas
Actuan en el sitio activo de la enzima
HONGOS
HONGOS
HONGOS
LEVADURAS
LEVADURAS
LEVADURAS
LEVADURAS
Escualeno Oxidasa
ESCUALENO
LANOSTEROL
5-Fluor Uracilo
C14-α α Desmetilasa
ERGOSTEROL
Mitosis