Carta de Platos de Temporada Lechazo asado al horno de leña con Ensalada (1/4 para 2 personas) 44 € (Por encargo para llevar: Lechazo, Cochinillo y Cabrito CONSULTAR)
Carnes a la Brasa Secreto de Ibérico Entrecot de Ternera Chuleta de Ternera Solomillo de Ternera Chuletillas Lechales Parrillada Casa Mariano (2 personas)
Entrantes Anchoas del Cantábrico con pan tostado y tomate natural Pulpo a la Sanabresa Gambas al Ajillo Mollejitas lechales al Ajillo Surtido de Ibéricos con Queso Zamorano Parrillada de Verduras Croquetas de Jamón Morcilla Zamorana con Pimientos asados, Uvas pasas y Piñones Callos, Morro y Pata a la Zamorana Revuelto Setas, Trigueros y Jamón Chipirones a la plancha o fritos Brocheta de Riñones lechales con Barbacoa Yemas de Espárragos al aceite de Oliva
20 € 19 € 16 € 16 € 14 € 12 € 10 € 12 € 12 € 12 € 14 € 14 € 18 €
(Secreto de Ibérico, Costillas de Ibérico, Panceta Ibérica, Choricillos, Lomo Adobado y Morcilla)
POSTRES Cañas Zamoranas con Helado Leche Frita Pastel de Queso fresco Mousse de Chocolate Arroz con Leche a la Canela Copa de Tiramisú al Cacao Copa de crema Mascarpone y Mango Flan de Mango con Coulis de Naranja Flan de Huevo con Helado Helado Variados
Ensaladas De salmón ahumado con queso fresco De Capón escabechado De Pimientos asados y bonito De Langostinos y frutas tropicales De la Casa con Jamón y Queso Zamorano
15 € 17 € 19 € 21 € 17 € 24 €
15 € 15 € 14 € 15 € 14 €
6€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€
14 € Todos los Miércoles
Pescados Bacalao con Pimientos y Tomates Bacalao Casa Mariano Bacalao en Salsa con Patata Panadera Merluza en salsa verde con Langostinos Merluza en salsa con Setas Merluza en salsa con Mejillones
Resto de días solo por encargo Mínimo 10Pax
18 € 18 € 18 € 18 € 18 € 18 €
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