die besten Grillrezepte von

Nelson Müller

Zucchini-Päckchen Zutaten für 4 Personen

2 große Zucchini sehr lecker ist 1 Rolle Ziegenfrischkäse Sainte-Maure Fenchelhonig de Touraine frische Thymian-Blättchen, abgezupft & gehackt

„

2 TL geriebene Zitronenschale

Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und auf der Aufschnittmaschine ge ht natürlich der Länge nach in 2 mm dicke Scheiben aufschneiden. auch pe Den Ziegenfrischkäse in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Birne waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

1 Tl Pinienkerne, geröstet, gehackt 1 Birne (z. B. Abate Fetel)

2. Auf einer Arbeitsplatte zwei Scheiben Zucchini über Kreuz

Olivenöl

legen. Den Ziegenkäse in die Mitte legen, mit einem Teelöffel

Bratengarn

Honig bedecken und mit den restlichen Zutaten bestreuen. Anschließend mit einem Birnenstück belegen.

Mein Tipp

Statt Pinienkernen schmecken auch gehackte Walnüsse sehr gut zu Ziegenkäse und Birne – Einfach mal Ausprobieren

3. Mit den Zucchinischeiben einpacken und mit dem Bratengarn umwickeln. 4. Die Päckchen vor dem Grillen mit Olivenöl einstreichen und von beiden Seiten goldbraun grillen

Am besten in eine r Grillpfanne über Der Sommer Hit grillen, damit die Päckchen sc hön rösten können

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