Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Rezept Detailinformation Maroni-Orangen- Schokoladencreme

Zutatenliste (10 Portionen) Menge

Maßeinheit

Name Maronicreme:

50,00

ml

RAMA Cremefine Verfeinerungscreme n.B. Zimt, Rum

40,00

g

Puderzucker

300,00

g

Maronen , püree

80,00

ml

Milch

20,00

g

Bienenhonig

170,00

ml

RAMA Cremefine Schlagcreme

10,00

ml

Wasser Orangen-Schokomousse:

240,00

g

CARTE D'OR Mousse au Chocolat

500,00

ml

Milch

20,00

g

Orangen , Zesten

Zubereitung Zubereitung: Maronicreme: • RAMA Verfeinerungscreme mit Zimt, Rum und Pudderzucker schaumig schlagen • Mit Maronipüree, Milch und Honig zu einer glatten Masse weiter rühren

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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05.08.2015

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Rezept Detailinformation

• Schlagcreme mit Wasser aufschlagen • Unter die Maronimasse heben • Abfüllen Schokomousse: • Mousse au Chocolat Pulver mit den Orangenzesten in die Milch einrühren • 2 Minuten auf niedrieger Stufe, danach 3-5 Minuten auf höchster Stufe anschlagen • Abfüllen Tipp: • Mit passierten Roten Gartenfrüchten und Schokospäne ausgarnieren

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

838 kJ

1199 kJ

Energie kcal

200 kcal

285 kcal

Eiweiß

4g

6g

Kohlenhydrate

25 g

36 g

Fett

9g

13 g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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05.08.2015